Mialatt a számtalan módszer, amellyel szupergyorsan szuperegészségesek lehetünk, egy egyszerű igazság általában elkerül minket: a tiszta víz tényleg jót tesz neked. Rengeteg belőle. Állandóan. Olyan csodákra képes, amelyekről a kamu gyógymódok csak álmodnak (de mégis úgy forgalmazzák magukat, mintha képesek lennének rá).
De ha az egészségügyi kúrád fő összetevőjének minősége rosszabb, akkor az nagyjából semmissé teszi a többi tápláló dolog hasznát, amit szintén fogyasztasz. Miért fanyalodnál el egy zacskó drága goji bogyót, ha undorító ízű, gyanús csapvízzel öblíted le?
Miért jobb tehát a tisztított víz, mint bármely más alternatíva? Íme a mi öt legfontosabb okunk:
1) Klór
Ismered azt a fösvény, pongyola cuccot, amit az úszómedencék fertőtlenítésére használnak? Ja – azt használják az ivóvíz fertőtlenítésére is. Ezért lehet, hogy a csapvizednek kesernyés íze és enyhe szaga van, aminek nem kellene ott lennie. Nem igazán szeretjük, ha túl sok kémiai fertőtlenítőszer kerül a mindennapi italunkba. Egy tisztességes szénszűrő 99%-kal csökkenti a klórt.
2) Koszos csövek
Az ivóvizünk viszonylag mentes lehet a rengeteg szennyeződéstől, amikor elhagyja a víztisztító műveket, de elég nagy utat tesz meg, mielőtt eljut a csapunkhoz. Több kilométert utazhat rozsdás, öreg csöveken keresztül, és ez még azelőtt van, hogy át kellene haladnia az épületében lévő csővezetékeken – amelyek szintén szamárévek lehetnek.
Még ha nem is mindig látja a csapból kijövő rozsdát, homokot és egyéb szennyeződéseket – de ott vannak. Nézze meg ezt a képet arról, hogy mit szednek ki a Virgin Pure szűrői egy átlagos otthonban:
3) Baktériumok
A vegyi anyagok és szennyeződések mellett, amelyek a vízbe kerülhetnek, talán a legijesztőbb mind közül a mikroorganizmusok gondolata. Ee-eu, valódi élő kis bestiák, amelyek a tárolt víz körül ólálkodnak, és képesek növekedni és szaporodni. Az ultraibolya tisztítás elpusztítja ezeket a kis baktériumokat, és megakadályozza a szaporodásukat. Ezt akkor kell elvégezni, ha már eltávolítottuk a klórt.
Gondolj bele – ha nincs klór az italodban, akkor nem tárolhatod túl sokáig, különben a baktériumok elszaporodnak. Tehát tényleg nem akarsz bontott vizes palackokat vagy régi kancsónyi szűrt vizet tárolni, mert úszhatnak bennük a baktériumok.
4) Lényeges ásványi anyagok
Nem akarod, hogy abszolút mindent kivegyünk a vízből – hiszen a természetes, tiszta víz egészséges, nem igaz? Azért egészséges, mert tele van olyan esszenciális ásványi anyagokkal, mint a kalcium, magnézium és kálium, amelyekre a szervezetednek szüksége van.
Néhányan mostanában megőrülnek a “fordított ozmózisért” – de ez a tisztítási módszer mindent kivesz a vízből – még az esszenciális ásványi anyagokat is, tehát hol van ebben a jó?
A hálózati víz igény szerinti tisztítása a szűz módszerrel, és az alapvető ásványi anyagok meghagyása azt jelenti, hogy olyan, mintha ásványvíz lenne a csapból.
5) Íz és szag
Miért van az, hogy az élet legegészségesebb dolgai közül néhánynak olyan szörnyű az íze? Egy kanál spirulinát valaki? Egy feles búzafű? A quinoát senki sem vádolhatja azzal, hogy ízérzetet vált ki, és egy adag lenmagtól biztosan nem folyik meg a szánk.
Az egészségesebb életmód érdekében hajlandónak kellene lennünk gallonszámra nyelni a vizet, de a nem megfelelő minőségű víznek egyszerűen nincs olyan jó íze – pedig a víznek tényleg ízletesnek kellene lennie. Élvezni kellene az ivást.
Az, amit szeretsz, jót tesz neked. Ha tehát jót tesz az egészségünknek, ha az ízlelőbimbóinkat kényeztetjük, és nem bántjuk az orrszerveinket, akkor a jóízűség tudományos szempontból elégséges egészségügyi előny számunkra.