.jpg)
A pinto bab a leggyakrabban fogyasztott babfajta az Egyesült Államokban, különösen népszerű a déli államokban, ahol frijoles (spanyolul “bab”) vagy cowboy-bab néven is ismert. Ezek az ovális, barnásbarna színű babok vörösesbarna csíkokkal tarkítottak, így festettnek tűnnek (a pinto spanyolul “festett”-t jelent).
Amint megfőzik, a színes foltok eltűnnek, és egy világosbarna, lágy, krémes állagú bab marad. Mexikóban, Közép-Amerikában és Dél-Amerikában a pintót epazotéval főzik, egy olyan gyógynövénnyel, amely állítólag segít csökkenteni az ilyen és más babok puffadást okozó tulajdonságait. Egy másik tipp ennek a problémának az elkerülésére, hogy a babot fokozatosan illessze be az étrendjébe, és rendszeresen fogyassza.
Iratkozzon fel a Harvard Health Online-ra, hogy azonnal hozzáférjen a Harvard Medical School egészségügyi híreihez és információihoz.
- Kutasson egészségügyi állapotok után
- Tüneteinek ellenőrzése
- Készüljön fel az orvosi látogatásra vagy vizsgálatra
- Találja meg a legjobb kezeléseket és eljárásokat az Ön számára
- Tárja fel a jobb táplálkozás és testmozgás lehetőségeit
A Harvard Health Online új előfizetései átmenetileg nem érhetők el. Kattintson az alábbi gombra, ha további előfizetési ajánlatainkról szeretne tájékozódni.
Tudjon meg többet”