A banán 0,25 milligramm vasat tartalmaz 100 grammonként. A gramm a tömeg mértékegysége. Hogy a 100 grammot perspektívába helyezzük, tekintsük át ennek az élelmiszernek az alternatív mértékegységeit:
- 1 csésze 225 grammnak felel meg.
A gyümölcsök kategóriájában a Top 10-es listából kizártuk az aszalt gyümölcsöket, és csak a friss gyümölcsöket vettük fel. Feltételezhetjük, hogy ha a friss változat bekerült a top 10-es listára, akkor a szárított változat is bekerült volna.Az alábbi konkrét grafikonhoz vizsgált élelmiszer pontosabban így írható le:
Banán, nyers
Olvasson többet a gyümölcsökben található vasról, vagy látogasson el a vasban gazdag élelmiszerek listájára.
Vas a banánban
A banán remek élelmiszer, de nem a leggazdagabb vasforrás a gyümölcsök világában. Száz gramm vas körülbelül egy százalékkal járul hozzá egy húsz és ötven év közötti nő napi vasszükségletéhez. Ha olyan gyümölcsöt vásárolsz, amely segít javítani a vastartalmadat, a fenti Top 10 grafikonon szereplő néhány jobb választás lesz számodra. A bogyós gyümölcsök általában meglehetősen magas vastartalmúak, ugyanakkor antioxidánsokban is gazdagok. Talán egy bogyós gyümölcsökből és banánból álló vassaláta remek desszert lenne.
A gyümölcsök összességében nem jó vasforrások, de fontos szerepet játszanak a vasanyagcserében. A gyümölcsök gyakran tele lehetnek C-vitaminnal , egy olyan vitaminnal, amely segíthet a vas teljesebb felszívódásában a vegetáriánus ételekben; A banán alacsony C-vitaminforrás.
Mégis, például egy teljes kiőrlésű főételhez vagy egy bab alapú ételhez paprikát és paradicsomot is adhat, hogy javítsa a vas anyagcseréjét az egész étkezésben. Egy friss áfonyás desszert az étkezésed mellé szintén javítaná a vasanyagcserédet a gyümölcs C-vitamin-tartalma miatt. Egy pohár gyümölcslé szintén remek húzás. Tudjon meg többet arról, hogy ezek a C-vitaminos gyümölcsök hogyan csökkentik az étkezésében lévő vasgátlók hatását annak ellenére, hogy maguk is kevés vagy szinte egyáltalán nem tartalmaznak vasat.
Tudjon meg többet kedvenc ételeinek vastartalmáról, ha használja a kereső funkciót ezen a weboldalon, minden a vasban gazdag ételekről.