9 hatékony stratégia az éttermi marketinghez

A digitális technológia megjelenése gyökeresen átalakította az éttermi üzleti életet. Az étteremtulajdonosok már nem a hagyományos szájpropagandára hagyatkoznak éttermeik marketingjében. A legtöbb étterem, ahová mostanában besétáltam, úgy tűnik, kihasználja a digitális média és a mobiltechnológia előnyeit. Míg néhány ilyen étterem jól csinálja, a többség küzd azzal, hogy az éttermek marketingstratégiáját a helyes irányba terelje.

Az éles versenyt és az éttermi vállalkozások mintegy 60%-os kudarcrátáját figyelembe véve azonban létfontosságú, hogy a marketingstratégiája ne csak helyes, hanem csúcsminőségű legyen. Jó ételek kedvelőjeként mélyreható kutatást végeztem arról, hogy egyes éttermek miért buknak meg annak ellenére, hogy a legjobbat főznek, míg mások csak átlagos ételekkel sikeresek. Kutatásom során kiderült, hogy az éttermi üzletben való sikerhez több kell, mint a legízletesebb ételek elkészítése. Minden éttermi vállalkozás sikere a marketingstratégiákon múlik. Ebben a bejegyzésben kilenc tippet emelnék ki az éttermi marketinghez a hatékony marketingstratégiák alkalmazásával.

Go Social

Az ételpornó korszakában élünk, és a közösségi médiaplatformok hemzsegnek a finomságok számos olyan képétől, amelyek miatt a legtakarékosabb emberek is költenek néhány extra dollárt. Ha azt szeretné, hogy guruljanak a megrendelések, akkor ki kell használnia a közösségi médiaplatformokat, hogy online népszerűsítse éttermét. Tudomásul veszem, hogy rengeteg közösségi média platform létezik, ezért itt a tanácsom; ha ételekről van szó, az Instagram a király, a Facebook a királynő, a többi pedig szójáték. A közösségi oldalakon való megjelenés és a profitszerzés kulcsa a csúcsminőségű ételfotók és videoklipek közzététele. Ha nem tudja, hol kezdje, fontolja meg egy közösségi média szakértő felbérlését, aki értékes betekintést nyújt Önnek.

Beszerezzen egy weboldalt

Az, hogy van egy weboldala az éttermi vállalkozásának, egyenértékű azzal, hogy a világ minden részén van egy élelmiszerüzlete. Ha azt szeretné, hogy étterme nagyra nőjön, akkor szereznie kell egy professzionális weboldalt. Egy weboldal sokkal nagyobb fogyasztói piac számára nyitja meg a lehetőségeket. Nagyon megkönnyíti, hogy a potenciális és még a meglévő ügyfelek is megtalálják Önt. Tudom, arra gondolsz, hogy egy weboldal felállítása rengeteg munkával jár, de hidd el, a jutalom semmi a munkához képest. Sőt, dönthet úgy is, hogy megfizethető professzionális weboldal-szolgáltatást vesz igénybe a munka elvégzéséhez.

Bring The Contests On

A versenyek felajánlása jó módja annak, hogy elterjedjen az étterme híre. Javasolnám az offline/online versenyt. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy indítson egy versenyt a fizikai éttermében, amelyet az ügyfelek online megoszthatnak. Képzelje el, hogy egy ügyfél, akinek hatalmas közösségi média követői vannak, feltölti az étteremmel kapcsolatos tartalmakat. A verseny felajánlásával biztosan elterjedne az étterme híre.

Image credit: Vegan Liftz

Ne hagyja ki az e-mail marketinget

Az étterem e-mail marketingje egy másik fontos stratégia az étterem hatékony marketingjéhez. Kétféleképpen növelheted az e-mail listádat; úgy, hogy ráveszed az ügyfeleket, hogy személyesen töltsenek ki űrlapokat, és úgy, hogy ráveszed őket, hogy online töltsenek ki űrlapokat. Javaslom, hogy fordítson nagy figyelmet az utóbbira, mert a világ digi-őrült lett! Az e-mail marketing hatékony módja annak, hogy “becsalogassa” az ügyfeleit, és visszahívja őket. Az e-mail marketing segítségével bemutathatja étlapjának újdonságait és más izgalmas ajánlatokat. Az email-marketing azonban trükkös lehet, ha nem megfelelően hajtják végre. Ha tehát új az e-mail marketing, ne mulassza el konzultálni egy szakértővel, hogy megtalálja a legjobb e-mail marketing stratégiát az étterme számára.

Lépjen kapcsolatba a helyi ételbloggerekkel és befolyásolókkal

Az egyik legnagyobb marketingstratégia manapság a más vállalkozások hálózatának kihasználása. Étteremtulajdonosként kihasználhatja a helyi ételbloggerek és influencerek hálózatát azáltal, hogy kapcsolatba lép velük, és ráveszi őket, hogy osszák meg az éttermével kapcsolatos tartalmakat. Adhat nekik ösztönzőket, például ingyenes ételeket, hogy rávegye őket arra, hogy népszerűsítsék az Ön márkáját a hálózatuk körében.

Listázza magát az ételalkalmazásokon

A fogyasztók népszerű igénye miatt számos ételalkalmazás jelent meg az évek során. A fogyasztóknak többé nem kell unalmas telefonkönyveket böngészniük vagy hosszú percekig szörfözniük az interneten, hogy megfelelő éttermet találjanak. Manapság már csak annyit kell tenniük, hogy telepítenek egy ételalkalmazást, amely megmutatja nekik a legközelebbi éttermet. Használja ki a mobiltechnológia eme hullámát az élelmiszer-alkalmazásokkal való együttműködéssel, hogy az Ön étterme is szerepeljen a listán. Azzal, hogy szerepel ezekben az ételalkalmazásokban, biztosíthatja, hogy nem veszíti el a potenciális vendégeket.

Social Paying

Seth Godin szerint “A terjedő ötletek nyernek”. Sokan, akik besétálnak egy étterembe, azért teszik ezt, mert egy barátjuk vagy valaki ajánlotta az adott éttermet. A szájpropaganda erejét kihasználhatja a közösségi fizetés alkalmazásával. Mi is pontosan a social paying? Ez egyszerűen lehetőséget ad a vendégeknek, hogy fizessenek az ételért, ha megosztják a finomságaidat a közösségi médiaoldalaikon. Képzelje el, hogy tíz vásárló, akiknek egyenként száz követője van, megosztja hálózatával az Ön egyik ínycsiklandó finomságát! Garantálom, hogy kapna néhány vásárlót, akik meg akarnák kóstolni ezeket a finomságokat.

Kapaszkodjon a közösségi média marketing erejébe

A közösségi média marketing az egyik legerősebb eszköz minden vállalkozás számára. A közösségi médiamarketing potenciális ügyfelek ezrei elé állíthatja éttermét. A közösségi média marketing túlmutat a márkaismertségen; segít abban is, hogy betekintést nyerjen a célfogyasztókba. Az éttermek közösségi médiamarketingje a meglévő ügyfelek visszajelzéseihez is utat nyit. Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a közösségi média marketingből, azt egy közösségi média szakértőnek kell végrehajtania. Én a 99DollarSocial-t ajánlom; ezek a srácok nem csak a professzionális közösségi média fiókok kezelésében elsőrangúak, de nagyon megfizethetőek is! Együtt dolgozhat a szakértőikkel, hogy életképes közösségi média marketingtervet dolgozzanak ki az étterme számára.

Figyeljen az online hírnevére

Semmi sem tesz tönkre egy éttermi vállalkozást úgy, mint a rossz kritika. Úgy értem, ki akar meglátogatni egy olyan éttermet, amelynek “ízetlen étel” vagy “döglött rovar” kritikája van? Minden online erőfeszítése kárba veszhet, ha nincs jó online hírnévkezelési stratégiája. Egy étterem online hírneve egyszerűen azt jelentené, hogy időben válaszol az ügyfelek kérdéseire, és úgy reagál a negatív és pozitív véleményekre, hogy az jó fényben tüntesse fel az éttermet. Ha azonban nincs tapasztalata az online hírnévkezeléssel kapcsolatban; azt tanácsolom, hogy alkalmazzon egy szakértőt az online hírneve csiszolásának kezelésére.

Egy utolsó megjegyzés a hatékony éttermi marketingstratégiákról…

Így most már számos éttermi marketingstratégiával van felszerelve, hogy az éttermi üzletét a következő szintre emelje. Azonban itt van néhány pont, amit érdemes megjegyeznie:

• Az étterme online sikere nagyban függ az offline teljesítményétől; ezért az offline tevékenységeit jól végezze el

• Ne barkácsolja az éttermi internetes marketinget. Szerezzen szakértőt, ha a csúcson akar maradni

• Munkálkodjon kéz a kézben egy profi marketingcéggel a sikeres éttermi marketing érdekében.

Ezekkel a marketingtippekkel úgy vélem, jó úton halad az éttermi üzlet bevétele felé. Ne feledje, hogy a kivitelezés a minden!

SEGÍTÜNK NÖVELNI AZ ÜZLETÉT

FELIRATKOZÁS MOST !

Az alábbi két fülön változik az alábbi tartalom.

• Bio
• Legújabb bejegyzések

Legújabb bejegyzések Laura Manson (lásd az összeset)

• 3 egyszerű stratégia, hogy érvényesítsd a vállalkozásod Instagram neveit – december 16, 2016
• 5 Essentials For Writing Good Instagram Captions For Marketing – December 16, 2016
• Top Instagram Hashtags To Attract Followers For Your New Business – December 14, 2016