18 káposztafélék családjába tartozó társnövény és 4, amit soha ne termesszünk együtt

Ha még csak most kezdi a társnövénytermesztést, valószínűleg több kérdése is van.

Paradicsomot ültethetek burgonya mellé?

Mit nem lehet kelkáposzta mellé ültetni?

Miért nem ültethetek ánizst vagy kaprot sárgarépa mellé?

A káposztafélék családja tényleg nem szereti az epret?

És gyorsan rá fog jönni, hogy a kert tervezése a társas ültetési irányelvek alapján olyan, mint a kritikus esküvői vacsora ülésrendjének eldöntése. Igen, erre is vannak sablonok!

Amint ahogy az embereknek is nehézségeik vannak az együttéléssel, úgy bizonyos növényeknek is. Csak nehezebb meghallani az érveiket.

Az is igaz, hogy sok kerti zöldség remekül kijön egymással. Szóval, fogj egy jegyzetfüzetet, írd fel, milyen magokat kell elültetned a kertedben, és próbálj meg kidolgozni egy tervet. Bízzon mások munkájában és kertészeti tapasztalatában, és útközben találja meg a válaszokat a társnövényekkel kapcsolatos kérdéseire.

Társnövények ültetése káposztafélékkel

Mielőtt belevág, jó, ha időről időre felfrissíti a memóriáját, ahogy megismeri, melyik növény melyik családba tartozik.

Ebben a cikkben a káposztafélék családjába tartozó, a káposztafélék közé sorolt káposztafélékkel való társas ültetést vesszük közelebbről szemügyre.

A káposztafélék, mint a káposzta, a karfiol, a brokkoli, a kel, a karalábé, a bok choy, a salátafélék és a kelbimbó mind a keresztesvirágúak családjába tartozó zöldségek. A káposztaféléknél azonban meghúzzuk a határt (kihagyva a zsázsát és a retket), nehogy még jobban összezavarjuk a társnövény-ültetési irányelveket.

Az alábbi társnövény-listán nyugodtan feltételezhetjük, hogy ahol a káposztát ültethetjük céklával, borsóval vagy borágóval, ott a brokkolit vagy a kelkáposztát is ültethetjük. Természetesen a káposztafélék családján belül is lehetnek rejtett kivételek. A próbálkozás és a tévedés mindig a legjobb teszt.

A társnövények előnyei

Amint úgy dönt, hogy eltávolodik a monokultúrától, és fenntartható polikultúrák felé halad, természetesen meg fogja tapasztalni, hogy bizonyos növények jobban működnek együtt, mások pedig előnyösebbek, ha távolabb vannak egymástól.

A társtelepítés segíthet növelni a terméshozamot és a termés minőségét azáltal, hogy:

• helyet takarít meg a kertben – mivel kihasználja a vetésforgót és a rácsozás lehetőségeit, hogy kevesebb helyen hatékonyabban termeljen
• vonzza a hasznos rovarokat – sok ehető virág csodálatos ebben, győződjön meg róla, hogy minden évszakban tartalmaz néhányat!
• kártevők elvonása – sok aromás gyógynövény segít a nemkívánatos rovarok elvonásában, mások megakadályozhatják vagy lassíthatják a betegségek terjedését
• a talaj javítása – egyes növények segítenek a talajban a nitrogén megkötésében, mások talajtakaróként segíthetnek az erózió megelőzésében
• támaszt nyújtanak – hagyja, hogy babja/uborkája kukoricára vagy napraforgóra másszon

Fogadja meg ezeket a szimbiózisokat, és kezdjen el ültetni vagy tervezni. Bármelyik is legyen a következő a teendői listáján.

Társnövények – minden a távolságról szól

Az, hogy milyen közel legyenek egymáshoz a társnövények, nem könnyen megválaszolható kérdés. Mivel a kísérő növények valójában csak útmutatók, a távolság a kert méretétől függ.

Tegyük fel, hogy kis kertünk van. Ha fokhagymát és babot is szeretne ültetni, akkor arra kell ügyelnie, hogy a kert ellentétes végein legyenek. Egy nagyobb kertnél (és egy nagyobb fokhagymafoltnál) lehet, hogy csak arra akarsz ügyelni, hogy a fokhagyma és a bab több méter távolságra legyen ültetve, és a kettő között legyen valami, amit mindketten szeretnek. Több sor kelkáposzta és sárgarépa megteszi a hatását.

Még bonyolultabbá teszi a helyzetet, hogy ha egyszer elkezdjük a társnövénytermesztést, célszerű rögtön belevetni magunkat a vetésforgóba is. Vannak olyan növények, amelyek nem szeretik, ha egymás után termesztjük őket, és vannak olyanok is, amelyek nem szeretik, ha minden évben ugyanazon a helyen nőnek.

Káposztával együtt ültetendő zöldségek

Szóval mi mellett szeret a káposzta lenni?

Ahelyett, hogy ténylegesen beszélgetne a káposztáival, hogy kiderítse, megpróbálhatja a káposztafélék családjának tagjait e tapasztalt zöldségek mellett termeszteni.

Bab

Ha azon gondolkodott, hová ültesse a babot, a válasz a céklával, a brokkolival, a káposztával, a salátával és más hűvös évszakú növényekkel együtt van.

A paszulybab például, ha a káposztafélék családjának tagjai közelébe ültetik, árnyékot adhat a nap melegétől. Azaz, ha arra az oldalra ültetik, amelyik a legforróbb késő délutáni napsütést kapja. Ez kevesebb stresszt és nagyobb betegségekkel szembeni ellenálló képességet eredményez a káposztafélék számára.

A káposzta azon zöldségek közé tartozik, amelyek a részleges árnyékot kedvelik.

Ha ebben a szezonban nem tervez babot termeszteni, vegye a bátorságot, és válasszon valami olyan zöldséget, gabonát vagy gyógynövényt, amit még jobban szeret.

Cékla

A káposztafélék családjának minden tagja, beleértve a kelkáposztát, a brokkolit, a karfiolt és a kelbimbót, jól érzi magát céklával kombinálva.

A cékla alapvető ásványi anyagokat juttat a talajba, amelyeket a káposztafélék a vegetációs időszak során lassan felvehetnek. A cékla levelei, bár talán a legjobban fogyaszthatók, a komposztkupacba is remekül illeszthetők.

Hajdina

A hajdina technikailag gabona, nem zöldség, és távolról sem olyan gluténes, mint a búza, a hajdina a rebarbarával és a sóskafélékkel rokon. Gondolom, ezért szeretjük annyira!

A gabona betakarítása mellett a hajdinát (Fagopyrum esculentum) gyakran használják zöldtrágyaként vagy takarónövényként. Jól terem a 3-7. zónában. A hajdina azonban ennél is inkább megérdemel egy különleges helyet a kertben, mint rovar- és méhcsalogató növény.

A hajdina számos hasznos rovart vonz, köztük parazita darazsakat, amelyek képesek elpusztítani a káposztalepkéket.

Cellér

A zeller aromás jellegét nem minden rovar csodálja, különösen, ha a fehér káposztalepkéről van szó.

Ha a zellert a káposztafélék családjának tagjai közelébe ültetjük, segíthet a káros rovarok elriasztásában, így sokkal könnyebbé válik a biogazdálkodás gyakorlása. A szimbiotikus kapcsolatot kialakítva a káposztafélék is kiveszik a részüket abból, hogy természetes szélvédelmet nyújtanak a fiatal és gyakran törékeny zeller számára.

Hagyma

A hagyma természetes módon taszít el számos kártevőt, amelyek a káposztát támadják.

Távol tarthatják:

• káposztahurok
• káposztaférgeket
• és káposztaférgeket
• és káposztaférgeket
• és nyulakat is!

Egy figyelmeztetés – a hagymát soha nem szabad túl közel ültetni más “hagymákhoz”, például póréhagymához, mogyoróhagymához vagy fokhagymához a hagymamolyok miatt, amelyek gyorsan vándorolnak növényről növényre.

A hagymát tartsuk távol a borsótól és a babtól is.

Legyen ideje a kert megtervezésére, de ne stresszeljen túlságosan a részletekkel. Tanulj a növekedés során, és légy rugalmas. Attól, hogy egy cikk szerint így van, nem biztos, hogy másnak ez a tapasztalata. Néhány társnövény-termesztési tanácsot csak ki kell kísérleteznie, és saját magának kell látnia az eredményeket.”

Borsó

Most, ha már említettük a borsó távol tartását a hagymaföldtől, itt érkezik a káposztatársnövények listájára. Nyugodtan ültesse őket inkább a káposztafélék közé.

A borsóval kapcsolatban az a jó, hogy ha egyszer a lineáris gondolkodását görbe vonalakba helyezi, akkor áttérhet a kertészkedés absztraktabb formáira. Ez azt jelenti, hogy a borsómagokat bárhová elültetheted és elültetheted a kertben, ahová csak akarod.

Ez a társas kapcsolat lehet, hogy semlegesebb, de a kertnek több ilyen kitöltési lehetőségre is szüksége van.

Burgonya

Egy pillanatra visszatérve a vetésforgóra. A burgonyát nem szabad oda ültetni, ahol az előző szezonban, vagy két szezonnal korábban a nadragulya család tagjai (paradicsom, padlizsán, paprika) voltak.

Ezeken kívül a burgonyának több kedvence és ellenszenve van.

A káposzta, a kukorica és a bab mind ültethető együtt, a burgonyával kombinálva, hogy elősegítse a növekedésüket és javítsa az ízüket.

A legjobb fűszernövények és virágok a káposztafélék mellé ültethető társnövények

A fűszernövények szuper társnövények, szinte mindig.

A káposztafélék szeretik, ha aromás növények veszik körül őket, egyetlen kivétel a ruta. Egy valószínűtlen, bár gyönyörű kiegészítő, amelyet még mindig szeretne hozzáadni a kerti szegélyéhez.

Borágó

Amilyen sok minden van, a társnövények ültetése néha kezd sok munkának tűnni.

A jó oldalát tekintve viszont új, érdekes és hasznos növényekkel ismerkedhetünk meg.

A bóréhagyma elképesztő növény a kertben.

Különösen a káposztafélék mellett működik, hogy mind a káposztaférgeket, mind a paradicsomférgeket elűzze, mivel vonzza a hasznos rovarokat. Bónuszként kristályosíthatod a borágó virágait!

Kamilla

Az egyik hasznos növény, ami talán hiányzik a kertedből, a kamilla.

Ha az a vágyad, hogy a kertedben biogazdálkodással zöldséget termessz, érdemes megnézni, hogy a te növénykeménységi zónádban (3-9) megterem-e a növény. A kamilla egyike azoknak a növényeknek, amelyek részleges árnyékban is jól érzik magukat.

A kamilla káposztafélék mellé ültetésével kapcsolatban azt mondják, hogy elűzi a káposztamolyokat. A permetezés helyett a megelőzés a legjobb orvosság minden nap.

Koriander/koriander

A koriander a szár és a levelek, a koriander pedig ugyanannak a növénynek a magjai – csak hogy a félreértéseket már az elején tisztázzuk.

A koriander amellett, hogy bizonyos káposztarajongó rovarokat elriaszt, jól megfér a mentával, a bazsalikommal, a tansival és a cickafarkfűvel is.

Egy gyógynövényspirált vagy mandalakertet hozhat létre, hogy a lehető legtöbb társnövényt beépítse a kertjébe (vagy annak közelébe) a lehető legjobb termés érdekében.

Dill

A kapor nem hiányozhat egyetlen kertből sem. Különösen akkor, ha később a nyár folyamán kapros savanyúság konzerválását tervezi.

Egyszer ültesse el, hagyja, hogy elhintse magjait, és az évszakok előrehaladtával folyamatosan új kapornövényeket fog találni. Gondoljon rá úgy, mint egy egynyári önvetésre.

Mi lenne, ha kaprot és káposztát ültetne egymás mellé?

A kapor történetesen a hasznos rovarok számára is vonzó. Mint ilyen, a kapor segít elriasztani a káposztamolyokat, a férgeket és a hurkapálcikákat, mindent, aminek étvágya sok káposztafélét felfal.

Ispotály

Egy másik alulhasznált fűszernövény a kertben, amely még szárazság idején is figyelemre méltóan jól érzi magát, az izsóp.

A méheket és a pillangókat egyaránt vonzzák az izsóp virágai. Mégis, mint “rovarriasztó”, az izsóp elriasztja a káposztalepkéket és a káposztamoly lárvákat.

Néhány kertész még azt is hirdeti, hogy az izsóp elriasztja a salátával és káposztával táplálkozó csigákat. Higgyük el nekik.

Körömvirág

Amint ahogy a kapornak is ott kell lennie a kertünkben, úgy egy marék körömvirágnak is.

Amellett, hogy a körömvirágok (Tagetes erecta és Tagetes patula), azaz az afrikai, illetve a francia körömvirág egy csipetnyi élénk színt adnak a kertnek, nagyszerűen elnyomják a növények gyökerét megtámadó fonálférgeket.

Ez teszi a körömvirágot különösen hasznossá, ha paradicsommal együtt ültetjük.

Megfontolandó, hogy körömvirággal szegélyezzük azokat a növényeket, amelyeket a leginkább védeni szeretnénk. A káposztafélék családjának minden tagját elriasztják a káposztaférgektől.

Naszturtium

A káposztafélék családjába tartozó rovarok elriasztásához csak annyit kell tennie, hogy elülteti kedvenceit a listán szereplő aromás gyógynövények/virágok közül.

Ha egyet kellene választanom, akkor a káposztafélék, a brokkoli és a kelbimbó mellé ültetett naspolya lenne az, mert a nyár jó részében virágzik.

Mégsem választanék egyetlen kísérő fűszernövényt a káposztáink mellé, különösen, amikor annyi finom és tápláló fűszernövény közül választhatunk.

Rozmaring

Az erősen illatos rozmaringnak minden bizonnyal megvannak a maga előnyei, és nem csak a főzésben.

Ez a napkedvelő növény már csak az illatával is elriasztja a káposztahurkát minden keresztesvirágú zöldségtől. Ha tehát rengeteg kelkáposztát szeretnél betakarítani a kertedből, mindenképpen legyen a közelben egy rozmaringbokor.

A rozmaring a sárgarépalepkéket is elriasztja, növelve a sárgarépád életerejét és vitalitását, így a sárgarépa több mint alkalmas lesz a fermentálásra, természetesen rozmaringgal!

Tansy

A káposzta helyett a káposzta jótékonyan hat a káposztára.

A babnak, a kukoricának, az uborkának és a töknek is segít. Ha hiánypótlót keres, próbáljon meg egy kis csicsókát ültetni, hogy minél több hasznos rovart vonzzon magához.

Káposztafű

Az egészséges káposztára gondolva a lyukas levelűekkel szemben a bosszantó káposztaférgek jutnak eszünkbe, de remélhetőleg nem az Ön kertjében.

Egy másik növény, amely sikeresen működik a káposztaféreg elriasztására, a kakukkfű.

Azt is megfigyelték, hogy ha vörös káposztafajtákat ültetünk az elterjedtebb zöld káposzta helyett, könnyebb kiszúrni a férgeket. Így nagyobb hatalmat kapunk a kézi szedésre és a lárvák elpusztítására, akárhogy is látjuk jónak a rovarirtás eszközeként.

Cickafark

Fura, de igaz, az egyik kedvenc gyógyteám a cickafark (Achillea millefolium). Ha valaha is ittál már belőle egy bögrényit, lehet, hogy megkérdőjelezed a {keserű} teaválasztásomat, mindazonáltal a cickafark egy fantasztikus évelő növény, amit érdemes a kertedben tartani.

A cickafark rengeteg hasznos rovart vonz, és a legteljesebb napsütésben is zümmög. A virágok még az élősködő darazsakat is elcsábítják, amelyek viszont a káposztalepke hernyóiba rakják tojásaikat.

A társnövények megismerése és alkalmazása csodálatos módja a permakultúra gyakorlatát alkalmazó kertészkedésnek, a természettel harmóniában való kertészkedésnek.

4 növény, amit NEM szabad a káposztafélék mellett termeszteni

Normális esetben mindig akad egy maréknyi vetélytárs vagy barátságtalan szomszéd a kertben.

Itt van néhány olyan növény, amely inkább távolabb szeretne lenni a káposztáktól, hogy megőrizze a békét a kertben.

Saláta

Az köztudott, hogy a saláta értékeli, ha metélőhagyma és fokhagyma mellé ültetik. A káposzta azonban nem szereti a fokhagymát, és a saláta társaságát sem. Bizonyos esetekben a káposztafélék családjának tagjainak gyökérváladékai megakadályozhatják a salátamagok csírázását.

A salátát hagyja, hogy helyette répát, paszternákot és retket ültessen.

Kifejezetten bátorítom Önt, hogy végezzen saját kísérleteket. Lehet, hogy rájössz, hogy ami másoknak nem működik, az neked talán beválik.

Eper

A káposztafélék családjának minden tagja káros lehet a buja eper egészségére.

A káposztafélék állítólag károsítják a szamóca növekedését, ezért ha ínycsiklandó termést szeretne, ültesse őket máshová!

Ha bármit is társnövényként ültet az eperrel, legyen az a borágó.

Paradicsom

Ha minden évben elragadtatja magát a paradicsom ültetésével a kertjében, tudja, hogy nincs egyedül. Mindannyian vágyunk arra a bőséges termésre, amikor vödörről vödörre érkezik a paradicsomos finomság.

Ne feledje, hogy a brokkolit, a kelkáposztát, a káposztát, a karalábét és más káposztaféléket távol kell tartani a paradicsomtól, mivel a kapcsolat nem előnyös, különösen a paradicsom számára. A tapasztalatok szerint a káposztafélék családjának tagjai gátolják a paradicsom növekedését. Ez igaz az édeskömény paradicsom mellé ültetésére is.

Ruta

Végül marad a ruta – és az, hogy ültessük-e káposztafélék mellé vagy sem. A cikkek és a szakértők is hajlamosak egyetérteni abban, hogy nem szabad őket együtt ültetni, bár a “miért” továbbra sem világos.

Ami azonban egyértelmű a társnövényekkel kapcsolatban, az az, hogy nem baj, ha nem értünk minden növénykapcsolatot, vagy nem próbáljuk kitalálni, mi lehet közöttük.

Hagyjuk, hogy a növények néhány titkot megtartsanak maguknak.