- Megosztás
- Tweet
- Pin
A kulináris ábécé legvégére utazva, első pillantásra talán nehezen jutnak eszünkbe a Z betűvel kezdődő ételek, azonban számos kulináris élvezet létezik, ami ezzel a betűvel kezdődik. Ahogy végigmegy ezen a listán, egy sor olyan étel előtt nyílik meg a világ, amelyek elkészítésével talán először próbálkozik majd. A helyi piacról beszerzett megfelelő hozzávalókkal felfegyverkezve olyan egzotikus ételeket készíthet, amelyek után családja és barátai még többért fognak sóvárogni. Íme 17 étel, amely Z-vel kezdődik.
Mely ételek kezdődnek Z betűvel?
Zucchini
A zucchini egy kellemes zöldség, amelyet gyakran termesztenek nyári kertekben a különböző keménységi zónákban. Ha közepes méretben szedik le a tőkéről, zsenge marad, és többféleképpen is elkészíthető. Leggyakrabban sütve vagy párolva, és jól illik csirkéhez, halhoz vagy más főételhez. Alternatívaként a cukkinit meg lehet sütni, majd tésztaszószba keverve spagettihez is felhasználható. A cukkininek többféle fajtája létezik, ezért ha magról termeszted, akkor ügyelj arra, hogy olyan fajtát válassz, amelyik ellenáll a betegségeknek és a fonnyadásnak. A cukkini a gombahelyettesítő posztunkban is az 1. helyre került.
Ziti
A ziti egy különleges tésztafajta, amelyet az olasz konyhában használnak. A sült ziti valójában egy népszerű partiétel. Egy rakott tálba helyezve, sajttal, szósszal, esetleg sült paradicsommal együtt sütve remek fogás készíthető belőle. Körülbelül ugyanolyan méretű, mint a penne, és a rigatoni jó helyettesítője is lehet. Ha vízben megfőzzük, és Alfredo mártással használjuk, ügyeljünk arra, hogy a csomagoláson található utasítás szerint főzzük meg.
Zest
Ha valaha készítettünk már citromtortát, akkor azt szeretnénk, hogy kellemes, édes íze legyen, csak egy kis savanyúsággal. A citromhéj egy jó módszer ennek az íznek az elérésére. Egyszerűen dörzsölje a citromhéjat egy reszelőn, amíg néhány teáskanálnyi héjat nem kap. Általában kerülni kell, hogy túl erősen dörzsölje a citromhéjat, mert így a mélyebb, kesernyés íz egy része beépülhet a pitébe vagy a tortába. A desszerteknél a könnyű, légies íz a cél.
Zander
Azoknak, akik szeretik a halat, és szeretnének egy új fajtát kipróbálni, a zander lehet, hogy pont az, amit keresnek. Ez egy könnyű, finom, kevés csonttal rendelkező hal, amely sokféle mártással jól működik. A tatármártás, a ketchup, de még a citromos-fokhagymás pác is jól illik ehhez a különleges halhoz. Nyílt lángon addig grillezzük, amíg a közepe aranybarna nem lesz, és a szélei éppen csak ropogósodni kezdenek.
Zinfandel szőlő
Aki szereti a szőlőt, annak egyszer mindenképpen ki kell próbálnia a Zinfandel fajtát. Az ebből a szőlőből készült borok kellemesen ütősek. Vacsorapartikon sokféle ételhez párosíthatod. Ügyeljen arra, hogy megfelelően hűtött legyen, hogy az íze teljes mértékben kibontakozhasson. Maga a szőlő egy fekete héjú borszőlő, amely a legtöbb mediterrán jellegű éghajlaton szépen terem.
Zigzag szőlőgyümölcs
Ha igazán szeretsz a dobozon kívül enni, akkor a kelet-ausztráliai zigzag gyümölcs érdekelhet. A furcsa alakú indán fürtökben nő, és gyakran használják arra, hogy a szószoknak sörbet ízt adjon. Ha lesz alkalma ellátogatni Ausztráliába, talán láthatja, hogy közvetlenül az esőerdőben nő. Maga a gyümölcs viszonylag élénk narancssárga színű, amit könnyű lesz észrevenni a környező zöld növényzettel szemben.
Zucotto
Ha egy kis ízelítőt szeretne kapni a vidéki Olaszországból, próbálja ki az egyik elegáns desszertjüket. A Zucotto, amely olyan jó ízű, mint amilyennek látszik, tökéletesen megfelel a célnak. A desszert süteményt és fagylaltot is tartalmaz, és úgy tervezték, hogy úgy nézzen ki, mint egy miniatűr sütőtök. Általában lehűtik, majd félig fagyasztva tálalják, hogy a fagylalt továbbra is megtartsa formáját és állagát. A Zucotto az olasz félsziget kulináris vívmányainak igazi reprezentációja.
Zima
Ha a múltból szeretne egy villanást, gondoljon a Zimára, az elmúlt évtizedek egyik legnagyobb sörére. Szénsavas italként hidat képez a sör és az üdítő között. A Zima az 1990-es évek közepén volt népszerű, és egy rövid időre, 2017-ben és 2018-ban tért vissza. Továbbra is kedves emlékeket nyújt azoknak, akik a két évtizeddel ezelőtti alternatív zenén nőttek fel.
Zeppole
A zeppole egy újabb olasz kulináris termék, amely az ízlelőbimbókat az egekbe repíti. Ez a különleges desszert egy mélyhűtött tésztagolyóból áll, amelyet szinte mindig porcukorral és egy másik töltelékkel, jellemzően pudinggal, zselével vagy mézzel körítenek. A tetején lévő sima krémnek tökéletesen kell kombinálódnia az alatta lévő ropogós tésztával. Ha olyan nagyvárosban jár, ahol történetesen van egy autentikus olasz pékség, mindenképpen térjen be, és kóstoljon meg néhány zeppole-t. Örülni fog neki.
Zerde
A Közel-Keletre költözve megkapjuk a csodálatos török desszertet, a zerde-t, ami egy igazi ajándék az istenektől. Az étel egy édes pudinghoz hasonlít, és nagyon népszerű esküvőkön. Ha szereted a rizspudingot, akkor valószínűleg élvezni fogod ezt az ételt. Ha megfelelően elkészül, általában világossárga színt vesz fel. Ha Törökországba látogat, tapasztalhatja, hogy ennek az ételnek a hozzávalói régiónként kissé eltérnek, de ez minden nagy ország esetében normális. Megkóstolhatja a különböző lehetőségeket, és kiválaszthatja azt, amelyik a legjobban tetszik a továbbiakban.
Zopf
Az itteni kenyérkedvelők számára a Zopfot nem lehet legyőzni. Svájcból származik, felületesen hasonlít a challah kenyérre, de élesztőből, vajból, lisztből, tojásból és tejből készül. A jellegzetes barna tetejét úgy kapja, hogy a tésztát tojássárgájával megkenik. Az interneten számos recept található, amelyek lépésről lépésre végigvezetnek a kenyérkészítés folyamatán. Ez a különleges kenyér nem édes, és remekül illik levesek és pörköltek mellé.
Zesta Saltines
A sóskenyereket néha alábecsülik, pedig számos helyzetben jól jönnek. A Zesta kekszek csak egy kicsivel ropogósabbak, mint a többiek, és ez teszi őket ideálissá a levesek vagy saláták megszórására. Sőt, a Zesta Saltines és a paradicsomleves úgy illik egymáshoz, mint a borsó és a sárgarépa, különösen esős vagy kissé hűvös időben. Főzzön egy gőzölgő fazék levest, majd töltse meg a tálját Saltinesszel és esetleg csak egy csepp reszelt cheddar sajttal.
Zarzuela
A zarzuela egy csodálatos spanyol tengeri herkentyűs pörkölt, amely megmutatja mindazt, amit az ország nyújtani tud. Valójában az étel általában fésűkagylókból és kagylókból készül, esetleg egy kis fehérbor és piros paprika mellett. Ha szeretné kipróbálni magát ennek az ételnek az elkészítésében, mindig ügyeljen arra, hogy vörösbor helyett fehérbort válasszon, mivel ez sokat számít az ízek szempontjából. A piros paprikát vágja kezelhető darabokra.
Cukkinis kenyér
Az egyik legkönnyebben elkészíthető és legfinomabb kenyér a cukkinis kenyér. Ha a recept megfelelő, a kenyérnek nedvesnek és finomnak kell lennie. A cukkinis kenyér fogyasztása egy kis olvasztott vaj mellett tökéletes délutáni nassolnivaló lehet. Használjon olyan formát, amely megfelelő méretű egy kis vagy közepes méretű rövidkenyérhez.
Zimtsterne
Ne egy német sütihez van kedve? Próbálja ki a zimtsterne-t, ha lehetősége van rá. Gyakran fahéjas csillagokként ismertek, ezek a sütik bármit meggyógyítanak. Valójában, bár Németország a kolbászairól ismert, az országnak kiváló híre van az ízletes pékárukról, és nem akarod kihagyni, hogy kipróbálj valami édeset. Látogasson el a berlini vagy müncheni pékségek egyikébe a nap korai szakaszában, amikor már válogathat a finomságok között.
Zoni
Nézze meg, hogy kipróbálja a Zoni-t, ha egyszer Japánban jár. A Zoni egy mérsékelten gazdag leves, amelyet gyakran rizspogácsával tálalnak. Bár a sushi nagyon keresett Japánban, néha megéri egy kicsit elágazni és kipróbálni egy kultúra ételeinek más aspektusait is. A Zoni az ország legtöbb pontján kapható, és örülni fog, hogy megkóstolta.
Zingers
Listánkat a Zingers-szel zárjuk, egy régi stand-by snackkel, amely általában minden sarki benzinkútnál megtalálható. A gazdag, krémes közepét egy csokoládégolyó veszi körül, amely a tetején cukormázat hordoz. Bár talán kevésbé ismert, mint a Twinkie, egyszerűen elragadó, ha hagyjuk, hogy elolvadjon a szájban. Keresse őket a rágcsálnivaló részleg közelében, más népszerű termékek, például a zabpelyhes krémes piték mellett.
Következtetés
A lista átolvasása után terveket készíthet az összes csodálatos Z étel megkóstolására. Kezdve a cukkinivel, és talán haladva az olyan egzotikusabb ételekig, mint a Zoni, közelebb érezheti magát a világ szívveréséhez. Akár egy kulturális ételklubot is indíthatsz a család és a barátok bevonásával minden hónap egy bizonyos estéjén, hogy felfedezd az ízlelőbimbóidat!
Kell még egy kis inspiráció? Nézd meg az U, X, Q, J és D betűvel kezdődő ételekkel kapcsolatos további listakihívásainkat.
