11 gyümölcslé-összetevő, amely kiegyensúlyozza a vércukorszintet

11 gyümölcslé-összetevő, amely kiegyensúlyozza a vércukorszintet

A vércukorszint olyan forró téma, és jó okkal. Jelentős kihatással van a társadalmunkra. A prediabétesz egyre növekszik az Egyesült Államokban; becslések szerint legalább 86 millió 20 éves vagy idősebb amerikai felnőttnek van prediabétesze, ami több mint 1 a 3 közül, és ezen emberek 90%-a nem tud róla. A kockázati tényezők közé tartozik a mozgáshiány, a magas derékkörfogat, bizonyos etnikai csoportok, a terhességi cukorbetegség, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, a PCOS, vagy olyan családtag, akinél cukorbetegséget vagy prediabéteszt diagnosztizáltak. A prediabétesz emelkedett vércukorszintet jelent, de nem elég magas ahhoz, hogy cukorbetegséget diagnosztizáljanak nála.

A gyakran fogyasztott feldolgozott és erősen finomított élelmiszerek gyorsan cukorrá emésztődnek, és olyan vércukorszint-emelkedést okoznak, amely számos betegség kialakulásának fokozott kockázatához vezethet. A krónikusan szabálytalan vércukorszint számos gyulladásos egészségügyi állapottal áll összefüggésben, beleértve a 2-es típusú cukorbetegség, a szívkoszorúér-betegség, a zsírmáj, a rák, a makuladegeneráció, a termékenységi problémák mind férfiak, mind nők esetében, valamint az elhízás fokozott kockázatát.

Az egészség és a testsúly kezelése szempontjából fontos, hogy mindig az egészséges vércukorszint támogatására törekedjen a kiváló egészséges ételválasztással, rendszeres testmozgással és más egészséges életmódbeli tényezők beépítésével.

Miért ne adhatnánk tehát ezeket az összetevőket a gyümölcslevekhez (és turmixokhoz és más növényi alapú ételekhez!)?

Gyömbér

A Brit Diabétesz Szövetség (Diabetes UK) nemrég közzétett egy cikket, amely szerint az ausztráliai Sydney Egyetem kutatói megállapították, hogy a gyömbér gingerolokban gazdag kivonatai inzulin felhasználása nélkül növelhetik a glükóz felvételét az izomsejtekbe, és ezért segíthetnek a magas vércukorszint kezelésében. A gyömbér nemcsak gyógyító tulajdonságokat ad, hanem remek ízt is.

Kurkuma

Egy prediabéteszes embereken végzett vizsgálatban kimutatták, hogy a kurkumin hatása késlelteti a cukorbetegség kialakulását és védő hatású. A kurkuma ebben a vizsgálatban kimutatta, hogy jelentősen elnyomja a vércukorszint emelkedését 2-es típusú cukorbeteg egerekben. A kurkuma számos csodálatos egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik, és könnyen hozzáadható gyümölcslevekhez, turmixokhoz, italokhoz és ételekhez.

Bitter dinnye

Ez egy hagyományosan használt gyógynövény/zöldség a cukorbetegség és a rossz vércukorszint kezelésére az ázsiai kultúrákban, ez a zöldség levet készíthetünk, salátákhoz adhatjuk, és zöld zöldségként használhatjuk kevergetve sültekhez. Ebben az állatkísérletben a cukorbeteg állatok vércukorszintje normális volt, miközben keserűdinnyét fogyasztottak, a fogyókúrás gyógynövény-kiegészítőkben is gyakran használják.

Grapefruit

A grapefruit olyan speciális antioxidánsokat tartalmaz, mint a naringenin, amely bizonyítottan javítja az inzulinérzékenységet és segít fenntartani az egészséges testsúlyt. Vizsgálatok kimutatták, hogy egy fél friss grapefruit elfogyasztása minden étkezés előtt jelentős csökkenést mutatott a 2 óra utáni inzulinszintben a placebóhoz képest.

Citrom

Kutatások kimutatták, hogy a szérum inzulin, glükóz és leptin szintjét jelentősen javították a citrom polifenolok, ezáltal javítva az inzulinrezisztenciát és a testsúlykontrollt. Ezért szeretik oly sokan reggelente élvezni a meleg citromos italt.

Mirha, bogyós gyümölcsök & Alma

Ezek a gyümölcsfajták magas oldható és oldhatatlan rosttartalommal rendelkeznek (az oldható rostok a gyümölcslében még jelen vannak). A rostok, különösen az oldható rostok nagyon fontosak a vércukorszint szabályozásában. Más, magas rosttartalmú élelmiszerek fogyasztása is segít a vércukorszint szabályozásában.

Levélzöldségek

Ezek minden egészséges listán szerepelnek, amely tartalmazza a spenótot, a kelkáposztát, a mángoldot és más levélzöldségeket. Magas az ásványi anyag-, vitamin- és rosttartalmuk, ezért szokj hozzá, hogy mindig adj egy maréknyit ezekből a gyümölcslevekhez.

Fahéj

Kutatások kimutatták, hogy már napi egy teáskanál fahéj is jelentősen csökkentheti az éhgyomri vércukorszintet és növelheti az inzulinérzékenységet. Ez könnyen szórható a gyümölcslevek tetejére. A Reboot egyik fahéjas kedvence a Peach Pie Juice.

Chia magok

A chia magok és más, omega-3-ban gazdag élelmiszerek, mint például a hidegvízi olajos halak, a dió, a lenmag és a kendermag egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek segítenek az egészséges vércukorszint támogatásában, a rostok (a halak kivételével) és tápanyagok hozzáadott bónuszával együtt, amelyek szintén az egészséges vércukorszint modulációját szolgálják. Szórja ezeket is a gyümölcslébe – megdúsítják és rágósságot kölcsönöznek a gyümölcslének. Jobb, mint amilyennek hangzik!

Kókuszolaj

Az ausztráliai Garvan Institute of Medical Research 2009-es tanulmánya kimutatta, hogy a kókuszolajban gazdag étrend véd az “inzulinrezisztencia” ellen az izomban és a zsírban, és képes behatolni a sejtfalon keresztül a mitokondriumokba, hogy inzulin hiányában is energiával lássa el a sejtet. Egy 2010-ben végzett vizsgálat megállapította, hogy a kókuszolajban található laurinsav védelmet nyújthat a cukorbetegség okozta diszlipidémia ellen.

Egy kevés ebből a cuccból sokat segíthet! A kókuszolaj jótékonyan hathat a vércukorszint szabályozására, és segít csökkenteni az étvágyat. A kókuszolajat felolvaszthatjuk és belekeverhetjük a gyümölcslevünkbe. Itt találsz még több okot a kókuszolaj szeretetére.

Az almaecet

Az almaecet növeli az inzulinérzékenységet, javítja és kiegyensúlyozza a vércukorszintet. Kimutatták továbbá, hogy segíti és támogatja a fogyást, az egészséges koleszterinszintet, javítja a jóllakottságot és az emésztést. Hozzáadható a gyümölcslevekhez, hogy egészséges savanykás ízzel élénkítse az ízt.

Az egészséges vércukorszint érdekében végzett gyümölcsléfőzés során fontos, hogy a gyümölcslevek legalább 80%-ban vagy annál nagyobb arányban legyenek növényi eredetűek. A 60 napos irányított Reboot programunkat úgy terveztük, hogy segítsen kordában tartani a vércukorszintjét, így ha ez aggodalomra ad okot, tudjon meg többet a programunkról, amely segít Önnek a lédús fogyókúra minden lépésében.