Yksinkertaiset mansikat resepti

Mansikat ovat yksinkertaisia, mutta herkullisia niin monien jälkiruokien kanssa. Tässä on myös reseptejä, joissa mansikoiden maserointiin käytetään sitruunamehua, Grand Marnieria ja balsamietikkaa.

Vietin vuosia ennen kuin tiesin teknisen nimen näille makeutetuille mansikoille. Perheessäni kutsuimme niitä vain sillä nimellä. Maseroitu ei ollut ruoanlaittotermi, jota käytettiin rutiininomaisesti kotonani. Se ei ole sitä vieläkään. Sokeroituja mansikoita, makeutettuja mansikoita tai jälkiruokamansikoita käytetään täällä useammin kuin ei. Halusin kuitenkin olla varma, että käytän reseptistä oikeaa termiä, jotta voin jakaa sen kanssanne.

Meidän perheessäni valmistamme näitä mansikoita muutamalla eri tavalla riippuen siitä, miten aiomme käyttää niitä reseptissä, mutta kaikki alkavat kuitenkin yksinkertaisimmilla aineksilla ja menetelmillä.

Maseroidut mansikat

Yksinkertaiset mazeroidut mansikat ovat ehdottoman herkullisia ja sopivat niin moneen ruokaan. Ne ovat uskomattoman helppoja valmistaa, ja ne antavat niin erikoisen säväyksen kaikkeen aamiaisruoista dekadentteihin jälkiruokiin.

How to Make Macerated Strawberries

Simple Macerated Strawberries
Pese, kuori ja viipaloi mansikat, lisää sokeri ja anna mansikoiden vetäytyä huoneenlämmössä n. 30 minuuttia, ei kuitenkaan niin kauan, että niistä tulee muusia. Niin yksinkertaista kuin se onkin, se on reseptin perusresepti. Teen tätä versiota koko ajan. Mikään ei vain paranna ruokaa paremmin kuin makeat mansikat!

Maceroituja mansikoita Grand Marnierilla tai sitrusmehulla
Voit tehdä näistä herkullisista mansikoista vieläkin erikoisempia lisäämällä yksinkertaiseen mansikkasokeripohjaan vain yhden ainesosan lisää. Lisää tilkka Grand Marnieria, jos haluat antaa juhlapyhien aikana erityisen erikoisen säväyksen, tai hieman sitruunamehua tai appelsiinimehua, jos haluat todella korostaa ruokalajin makua, jossa on sitruksisia sävyjä, kuten juustokakussa.

Mauseroituja mansikoita balsamiviinietikan kanssa
Toinen suosikkini on käyttää balsamiviinietikkaa. Mikä tahansa balsamiviinietikka käy, tässä reseptissä ei tarvitse käyttää kaikkein hienointa balsamiviinietikkaa.

Kun olet saanut maseroidut mansikat, voit lisätä niitä mihin tahansa ruokaan aamiaiseksi, brunssiksi tai jälkiruoaksi.

Käytä niitä aamiaisella tai brunssilla pannukakkujen tai vohveleiden täytteenä, täytä ne ranskanpaahtoleivän joukkoon tai kasaa niitä paahdetun punt cakeen tai keksin päälle kermavaahdon kera. Mahdollisuudet ovat jokseenkin rajattomat.

Erikoisina jälkiruokina voit käyttää niitä Mini New York Cheesecakes -juustokakkujeni, Strawberry Shortcakes -kakkujeni tai Cream Cheese Poundcake -kakkujeni päällä. Nämä herkulliset maseroidut mansikat sopivat myös kauniiksi jälkiruoaksi pelkällä Täydellisellä kermavaahdollani kuorrutettuna!

Tässä kerrotaan, miten valmistat yksinkertaiset maseroidut mansikat, ja mukana on myös muutama variaatio, joista saatat myös nauttia.

Makreroiduista mansikoista

Makreroiduista mansikoista saa yksinkertaisen, mutta herkullisen lisän niin moniin jälkiruokaresepteihin. Tuoreet mansikat vapauttavat mehunsa, mikä lisää makeutta entisestään.

5 1 äänestä

Arvostele resepti

Tulosta resepti

Valmistusaika35 min

Kokonaisaika35 min

Annoksia: 2 kuppia

Kurssi Aamiainen, Jälkiruoka

Keittiö amerikkalainen

Tekijä: M: