Kasvissyöjän yksinkertaisimman määritelmän mukaan kyllä, maito on kasvissyöjä, ja voit silti juoda maitoa kasvisruokavaliolla ja kutsua itseäsi kasvissyöjäksi. Jos olet hämmentynyt, saatat ajatella vegaaniruokavaliota. Vegaanit eivät käytä mitään eläinperäisiä tuotteita, kuten maitoa, kananmunia tai minkäänlaisia maitotuotteita, kuten juustoa tai voita. Lyhyesti sanottuna siis kyllä, maito on kasvissyöjä, mutta se ei todellakaan ole vegaani.
Maitoa saadaan eläimistä, yleensä lehmistä, mutta se ei ole eläimen lihaa, joten se ei ole lihaa. Lehmänmaidon ohella jotkut ihmiset Yhdysvalloissa ja muissa länsimaissa juovat myös muunlaista maitoa, kuten vuohenmaitoa ja lampaanmaitoa, ja saatat tuntea puhvelinmaidosta valmistetun pehmeän mozzarellajuuston. Eri puolilla maailmaa monet ihmiset käyttävät laamanmaitoa, hevosenmaitoa, jakinmaitoa ja kamelinmaitoa, vaikka länsimaissa lehmänmaito on standardi. Kaikkia näitä maitolapsia pidettäisiin yleisesti hyväksytyn kasvisruokamääritelmän mukaan kasvisruokana.
Esimerkiksi Intiassa elintarvikepakkauksiin merkitään usein vihreällä pisteellä, kun kyseessä on kasvisruoka, ja maito ja muut maitotuotteet merkitään usein vihreällä pisteellä. Näin ollen ainakin Intian hallituksen mukaan maito on todellakin kasvisruokaa!
Aina vielä hämmentynyt? Kannattaa tutustua tähän täydelliseen kasvissyöjän määritelmään tai selata vielä muutamia kasvissyöjätyyppejä.
Pitäisikö sinun sisällyttää maitoa ruokavalioosi?
Mutta ehkä tärkeämpää kuin tiukka kyllä- tai ei-vastaus on kysyä itseltäsi, MIKSI mietit, onko maito kasvissyöjä vai ei? Johtuuko se siitä, että kokkaat illallista kasvissyöjälle ja haluat vain tietää? Vai johtuuko se siitä, että haluat parantaa terveyttäsi kasvisruokavaliolla ja mietit, onko maito terveellistä vai ei? Vai johtuuko se siitä, että haluat välttää eläinten vahingoittamista ja mietit, aiheuttaako maito haittaa (vinkki: aiheuttaa)?
Tärkeämpää kuin murehtia, onko tietty tuote – olipa se sitten kananmunia, juustoa tai maitoa – kasvisruokavalio vai ei, on miettiä, haluatko sisällyttää sen ruokavalioosi vai et. Ei ole mitään väärää olla kasvissyöjä, joka ei juo maitoa esimerkiksi eettisistä syistä.
Mitkä ovat syyt välttää maitotuotteita?
On monia hyviä syitä välttää maitoa ja maitotuotteita, vaikka ne ovatkin kasvissyöntiä. Ja sitä paitsi on niin paljon hyviä maidon- ja maitotuotteiden korvikkeita, joita löytyy melkein mistä tahansa, joten et varmasti tule kaipaamaan maitotuotteiden syömistä!