Terveellistä naudanlihaa ja parsakaalia Stir Fry on helppo kymmenen minuutin ateria, josta koko perhe pitää. Tuoreista ja maukkaista raaka-aineista valmistettu tämä copycat takeout -resepti on niin yksinkertainen, ettet enää koskaan halua tilata takeoutia. Tarvitset vain muutaman ainesosan, jotta voit valmistaa tämän terveellisemmän version suosikkiruoastasi. Tarjoile se valkoisen riisin tai kukkakaalin päällä täydellistä ateriaa varten!
- Terveellistä naudanlihaa ja parsakaalin sekoituspaistia helppoon arki-illan illalliseen
- Lisää kotitekoisia noutopöydän inspiroimia reseptejä
- Whole30 Naudanliha ja parsakaali Ainesosat
- How to Make Easy Beef and Broccoli Stir Fry
- Miten naudanlihaa ja parsakaalia tarjoillaan
- Vinkkejä, niksejä ja usein kysyttyjä kysymyksiä
- Ainesosat
- Menetelmä
Terveellistä naudanlihaa ja parsakaalin sekoituspaistia helppoon arki-illan illalliseen
Kiireät ruuhkaviikot vaativat yksinkertaisia ja helppoja reseptejä, jotka eivät vie paljon aikaa mutta ovat silti täynnä makua. Tämä terveellinen naudanlihaa ja parsakaalia sisältävä stir-fry on juuri sellainen resepti. Varttuessani perheeni tilasi usein illalliseksi noutoruokaa, kun äitiä ei huvittanut laittaa ruokaa. Naudanliha ja parsakaali oli aina yksi lempiruokiani, joten minun oli pakko luoda siitä terveellisempi versio.
Tämä nopea aasialaisvaikutteinen ateria on kotitekoinen muunnelma noutoruokien suosikistani. Hellävarainen naudanliha, tuore parsakaali ja herkullisin sekoituskastike yhdistyvät terveelliseksi sekoituskastikkeeksi, josta koko perhe tulee pitämään. Lisäksi siihen menee vain kymmenen minuuttia!
Ei tämä resepti ole vain herkullinen ja nopea, vaan se on myös Whole30-yhteensopiva. Se on tehty yksinkertaisista oikeista ruoka-aineista, joita sinulla todennäköisesti jo on käsillä.
Lisää kotitekoisia noutopöydän inspiroimia reseptejä
Terveellinen kanaa ja parsakaalia sisältävä Stir Fry
Thaimaalainen punainen currykeitto
Whole30-paprikapihvi Stir Fry
Red Curry Chicken Wings
Green Curry Chicken and Veggies
Aasian Chicken Stir Fry
Whole30 Naudanliha ja parsakaali Ainesosat
Nautaa: Parasta naudanlihaa tähän reseptiin ovat ohuiksi viipaloidut kylki-, ulko- tai litteät rautapihvit. Jos haluat säästää aikaa, voit napata lihakaupan tiskiltäsi kilon valmiiksi viipaloituja stir-fry-pihvejä.
Tuoreet parsakaalin kukinnot: Tarvitset tähän reseptiin noin neljä kuppia tuoreita parsakaalin kukintoja. Voit napata valmiiksi pilkottuja kukintoja säästääksesi vielä enemmän aikaa.
Inkivääri: Tuore inkivääri antaa tälle ruoalle herkullisen maun. Jos sinulla ei ole tuoretta inkivääriä, voit korvata sen sijaan puoli teelusikallista jauhettua inkivääriä.
Tuliaissipuli: Aivan kuten tuore inkivääri, tuore valkosipuli toimii parhaiten tässä ruokalajissa.
Kookosaminot: Kookosaminot ovat yleinen soijakastikkeen korvike. Niillä on hieman makea maku. Tämä kookosaminomerkki on suosikkini.
Punapippurihiutaleet: Nämä tuovat ruokaan vain hieman tulisuutta. Voit vapaasti jättää ne pois, jos et pidä mausteista.
Sesamiöljy: Seesamiöljy auttaa antamaan tälle ruokalajille sen klassisen maun.
Nuolijuuritärkkelys: Nuolijuuritärkkelys on viljaton maissitärkkelyksen korvike. Tässä reseptissä sitä lisätään sekoituskastikkeeseen, jotta se sakenee hieman.
How to Make Easy Beef and Broccoli Stir Fry
Tämän naudanlihaa ja parsakaalia sisältävän sekoituskastikkeen valmistaminen ei todellakaan voisi olla helpompaa. Tarvitset vain kymmenen minuuttia alusta loppuun sen valmistamiseen. Näin teet sen!
Vaihe yksi: Lisää ensin viipaloitu naudanliha, inkivääri, valkosipuli, suola ja pippuri sekoituskulhoon ja sekoita, kunnes kaikki on hyvin sekaisin. Seuraavaksi on aika kypsentää naudanliha. Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Kun paistinpannu on kuuma, lisää naudanliha, kypsennä, kunnes se on ruskeaa, ja poista se sitten pannulta.
Vaihe kaksi: Lisää seuraavaksi parsakaalin kukinnot pannulle ja lisää hieman vettä, jotta ne voivat höyrystyä. Neljän tai viiden minuutin kuluttua kukkien pitäisi olla kirkkaanvihreitä, hieman pehmeitä, mutta vielä rapeita.
Vaihe kolme: Lisää nyt kypsennetty naudanliha takaisin pannulle ja sekoita, kunnes se on hyvin yhdistetty. Kaada sitten sekoituskastike joukkoon ja keitä vielä minuutti. Kastike alkaa sakeutua lämmetessään nuolijuuritärkkelyksen ansiosta.
Vaihe neljä: Ota paistinpannu pois liedeltä ja lisää kourallinen viipaloitua vihreää sipulia. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut, koristele seesaminsiemenillä ja se on siinä!
Miten naudanlihaa ja parsakaalia tarjoillaan
Tämässä sekoitetussa friteerausruoassa on mitä herkullisinta kastiketta, joten sen tarjoaminen jonkinlaisen riisin kera on ehdottoman tärkeää. Jos haluat pitää aterian Whole30-yhteensopivana, Paleo-yhteensopivana tai Keto-yhteensopivana, tämän naudanlihaa ja parsakaalia sisältävän stir fryn tarjoaminen kukkakaaliriisin kanssa on loistava idea. Jos haluat pitää aterian vain gluteenittomana, valkoinen riisi on toinen loistava vaihtoehto.
Vinkkejä, niksejä ja usein kysyttyjä kysymyksiä
- Varmista, että käytät tähän reseptiin kookosaminoja etkä nestemäisiä aminoja tai soijakastiketta. Jos käytät soijakastiketta tai nestemäistä aminoa, siitä tulee liian suolaista.
- Jos sinulla ei ole nuolitärkkelystä, voit käyttää sen sijaan maissitärkkelystä.
- Tuore inkivääri ja valkosipuli sopivat parhaiten tähän ruokalajiin, mutta jos sinulla ei ole niitä, voit käyttää valkosipulijauhetta ja inkiväärijauhetta maun mukaan.
Ainesosat
- 1 rkl avokadoöljyä
- 1 punta pihviä, ohuiksi viipaloitu
- 4 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 1 teelusikallinen hienonnettua tuoretta inkivääriä
- 1 teelusikallinen suolaa
- 1/4 teelusikallinen mustapippuria
- 1 teelusikallinen punapippurihiutaleita
- 4 kuppia parsakaalin kukintoja
- 1/3 kupillista vettä
- 1/4 kupillista kookosaminoja
- 1 ½ tl seesamiöljyä
- 1/2 rkl nuolijuuritärkkelystä
- 1/4 kupillista vihreää sipulia
- Sesaminsiemenet, koristeeksi
Menetelmä
- Lisää viipaloitu pihvi, valkosipuli, inkivääri, suola ja pippuri sekoituskulhoon ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin sekaisin.
- Lämmitä suuri paistinpannu keskilämmöllä. Kun se on kuuma, lisää ruokalusikallinen avokadoöljyä ja lisää sitten pihvi. Kypsennä pihviä 4-5 minuuttia, kunnes se on ruskistunut kääntämällä puolivälissä. Kun pihvi on kypsennetty, poista se pannulta ja laita sivuun.
- Sillä aikaa kun pihvi kypsyy, tee stir fry -kastike. Lisää kookosaminot, seesamiöljy, punainen pippuri ja nuolijuuritärkkelys pieneen kulhoon ja vatkaa, kunnes ne ovat hyvin sekaisin.
- Kun pihvi on poistettu pannulta, lisää joukkoon parsakaalin kukkaset ja ⅓ kupillista vettä. Keitä parsakaalia, kunnes se on kirkkaanvihreää ja hieman pehmeää, mutta vielä rapeaa; noin 4-5 minuuttia parsakaalin kukkien koosta riippuen.
- Lisää pihvi ja mahdolliset mehut takaisin pannulle ja lisää sitten sekoituskastike. Sekoita kaikkea sekoittaen, jotta pihvi, parsakaali ja kastike yhdistyvät, ja kypsennä vielä minuutti. Kastikkeen pitäisi hieman sakeutua lämmetessään.
- Nosta paistinpannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon viipaloidut vihreät sipulit. Koristele seesaminsiemenillä ja tarjoile sekoituspaisti heti. Syö ja nauti!
Sanoja: terveellinen naudanliha ja parsakaali stir fry, naudanliha ja parsakaali, parsakaaliliha, naudanliha ja parsakaali stir fry