Tässä on ilmaisu, joka saattaa kuulostaa oksymoronilta: terveellinen naudanlihapihvi.
Traditionaalisesti huoltoaseman jerkyt, kuten Slim Jimit, olivat suoranaista roskaruokaa (valehtelematta… minulla oli nuorempana heikkoudenosoitus näihin!). Halpaa lihaa kovetettiin nitraateilla ja nitriiteillä (jotka Kansainvälinen syöväntutkimuslaitos on muuten luokitellut ”todennäköisesti ihmiselle syöpää aiheuttaviksi”), ja sitten siihen lisättiin natriumia, sokeria ja keinotekoisia aromeja ja lisäaineita (öh, yäk!).
RELATED: 4 syytä, miksi sinulla on sokerinhimoa
Sellaista on edelleen olemassa, mutta on olemassa kokonaan uusi luokka terveellisiä naudanlihapihvejä, joita valmistavat yritykset, jotka käyttävät korkealaatuista, ruoholla ruokittua naudanlihaa (ja joissakin tapauksissa myös luomukanaa ja -kalkkunaa), joka sisältää enemmän terveellisiä rasvoja, kuten omega-3-rasvahappoja ja konjugoitua linolihappoa (CLA), kuin viljasta valmistettu naudanliha.
LÄHTEET: Paleo-ruokavalio, selitetty
Nämä tuotemerkit dehydratoivat lihan tai kypsentävät sen luonnollisilla ainesosilla, kuten suolalla ja etikalla, ja jättävät epäterveelliset lisäaineet pois. Monissa tapauksissa ne jopa lisäävät ravitsevia ainesosia, kuten antioksidanttipitoisia mausteita ja kookosöljyä. (Pidä silti silmällä liiallista sokeria.)
Tulos? Nopea ja helppo proteiinipitoinen välipala, joka sopii erinomaisesti treenin jälkeen tai matkalaukkuun. Voit myös valmistaa itse kotona tai tutustua näihin viiteen terveelliseen merkkiin, joihin kannattaa pureutua.
5 terveellistä naudanlihapihvimerkkiä, joita kannattaa kokeilla
Lorissa’s Kitchen
Lorissa’s Kitchen
Lorissa’s Kitchen valmistaa 100-prosenttisesti nurmikasvatetusta naudanlihasta ja muista puhtaista raaka-aineista, ja Lorissa’sin makutuotteet, kuten korealainen grilliliha, ovat erittäin herkullisia. Ainoa haittapuoli on hieman korkea sokeripitoisuus, joten pitäydy annoksessa kerrallaan.
Laura’s Lean Beef
Laura’sissa ei ole yhtä paljon hienoja makuja kuin muissa, mutta se on valmistettu lihasta, joka on sekä ruohokasvatettua että USDA:n luomusertifioitua. Se on proteiinipitoinen ja vähäsokerinen.
The New Primal
Jos Slim Jims oli sinun hillosi, kokeile The New Primalin lihatikkuja, kuten Cilantro Lime Turkey Sticks -lihatikkuja, jotka on valmistettu vapaana kasvatetusta kalkkunasta, merisuolasta ja antioksidanttia sisältävistä mausteista, tai ruohonlihasta valmistettuja Habanero Pineapple -tikkuja.
Wilde
Wilde valmistaa jerky-pohjaisia proteiinipatukoita, joissa on ruohokasvatettua naudanlihaa ja lisätty terveellisiä ainesosia. Esimerkiksi sen Peach BBQ -patukka sisältää myös kvinoa, chia-siemeniä, kookosöljyä ja kanelia.
LISÄTIETOJA: Coconut Oil Vs. Olive Oil: Kumpi on terveellisempää?
EPIC
Jos rakastat pikkelöityä lihaa, EPIC valmistaa kaikkea – kanan seesam BBQ-jerkyjä, hirvenlihan merisuolaisia välipalasuikaleita ja biisonin pekoni-karpalopatukoita. Puhumattakaan luuliemestä, eläinöljyistä ja monista muista tuotteista, jotka kaikki on tuotettu korkeimpien terveellisten standardien mukaisesti – sekä sinulle että planeetalle.