Raskauden aikainen diabetes on diabetes, joka ilmenee ensimmäistä kertaa raskauden aikana. Kuten muissakin diabeteksen muodoissa, raskausdiabeteksessa veressäsi on liikaa sokeria. Jos sinulla on raskausdiabetes, sinun on pidettävä verensokerisi kurissa liikunnalla, raskausdiabetesruokavaliolla ja joskus lääkkeillä.
Mutta se, että sinulla on raskausdiabetes, ei tarkoita, ettet voisi mennä ulos syömään. Sinun on vain noudatettava samoja sääntöjä kuin kotona ja tehtävä terveellisiä valintoja. ”Yleensä suosittelemme raskausdiabetesta sairastavalle naiselle ruokavaliota, jossa noin 50 prosenttia kaloreista tulee hiilihydraateista”, sanoo Kelly O’Connor, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja sertifioitu diabeteskouluttaja Mercy Medical Centerissä Baltimoressa. ”Hyviä hiilihydraattilähteitä ovat täysjyväleivät ja -murot, tuoreet hedelmät, vähärasvaiset maitotuotteet, perunat, täysjyväpasta ja ruskea riisi”. Yritämme saada naiset syömään mahdollisimman paljon hiilihydraatteja joka päivä”, O’Connor sanoo.
Yksi asia, joka kannattaa pitää mielessä, jos menet ulos syömään, on ajoitus. ”Suosittelemme raskausdiabetesta sairastavia naisia syömään kahden tai kolmen tunnin välein, mikä tarkoittaa kolmea ateriaa päivässä ja kahdesta kolmeen välipalaa päivässä. Kohtuullisen hiilihydraattimäärän syöttäminen elimistöön muutaman tunnin välein pitää verensokerin vakaana koko päivän ajan”, O’Connor neuvoo. Voit välttää ongelmia tekemällä varauksia, jotka osuvat yhteen säännöllisten ateria-aikojen kanssa. Yritä mennä ravintoloihin vähemmän kiireisinä aikoina, jotta et joudu odottamaan pöytää liian kauan.
Joitakin vinkkejä ulkona syömiseen raskausdiabeteksen kanssa
”Ulkona syömisen suhteen valintojesi ei tarvitse poiketa kovinkaan paljon kotona tehdyistä valinnoista. Parhaita valintoja ovat vähärasvaisen proteiinin, hiilihydraatin ja pienen rasvamäärän tasapaino”, O’Connor sanoo. Ulkona käydessäsi sinun on laskettava kalorit samalla tavalla kuin kotona.
- Valitse oikea ravintola. Pysyttele ravintoloissa, jotka tarjoavat ”sydänterveellisiä” valikoimia. Jotkut ravintolat tarjoavat kalori- ja rasvatiedot ruokalistalla. Kysy, voiko kokki valmistaa sinulle vähärasvaisempia aterioita vähärasvaisista lihapaloista tai kanasta ilman nahkaa. Ravintolassa, jossa on laajempi ruokalista, voi olla enemmän vaihtoehtoja.
- Huomioi annoskoko. Monet ravintola-annokset ovat paljon suurempia kuin mitä tarjoilisit kotona. Vältä jumbo-, deluxe- ja superkokoisia aterioita.
- Varo kastikkeita ja kastiketta. Pyydä kastiketta, kastikkeita ja kastiketta tarjoiltavaksi lisukkeena ja käytä niitä sitten säästeliäästi välttyäksesi ylimääräisiltä kaloreilta. Tilaa vähärasvaista salaattikastiketta, jos sitä on saatavilla.
- Suunnittele ateriasi. ”Jos otat sämpylän ennen ateriaa, se on laskettava kokonaishiilihydraatteihin. Jos aiot syödä jälkiruoan, sinun on budjetoitava hiilihydraatit niin, että lopussa on tilaa”, O’Connor sanoo. Pyydä korvikkeita: Pyydä vihanneksia tai puutarhasalaattia ranskalaisten sijaan.
- Muista laskea, mitä juot. ”Monet juomat voivat lisätä paljon hiilihydraatteja. Tavallinen limsa, mehut, hedelmäjuomat, limonadi, makeutettu tee ja kahvi voivat kaikki nostaa verensokeria nopeasti”, O’Connor varoittaa. Muista myös, että alkoholi tuo ateriaan ylimääräisiä kaloreita, usein ilman ravintoarvoa.
- Varo pikaruokaa. Vaikka on mahdollista saada terveellinen ateria pikaruokaravintolasta, muista, että keskimääräinen pikaruoka-ateria sisältää 1 000 kaloria tai enemmän ja voi nostaa verensokeria voimakkaasti. Pikaruoka sisältää yleensä myös enemmän suolaa ja rasvaa, ja vaikka valitsisit kanaa tai kalaa, ne saattavat olla paneroituja tai friteerattuja. Etsi sen sijaan grillattuja tai paistettuja vaihtoehtoja.
Ulos syöminen on hauskaa ja paljon helpompaa kuin ruoanlaitto ja siivoaminen kotona. Jos sinulla on raskausdiabetes, sinun on vain suunniteltava etukäteen, valittava oikea ravintola ja tehtävä oikeat elintarvikevalinnat, kun olet perillä. Kunhan noudatat perussääntöä, jonka mukaan lasket kalorit ja syöt tasapainoisesti hiilihydraatteja ja vähärasvaisia proteiineja sisältävän aterian, jossa on vain vähän rasvaa, voit nauttia illanvietosta ja pitää silti verensokerisi kurissa.