Potluck-juhlat ovat loistava tapa, jolla ystävät voivat kokoontua yhteen juhlimaan ilman, että tapahtumaa isännöivälle henkilölle aiheutuu paljon stressiä tai kustannuksia. Kyllä, isännän on tehtävä kotinsa viihtyisäksi ja riittävän siistiksi vieraita varten, mutta vastuu ruoasta ja juomista jaetaan. Kuten missä tahansa toiminnassa, johon osallistuu ryhmä ihmisiä, on tärkeää ottaa huomioon ryhmän muut jäsenet. Olitpa sitten isäntä tai vain osallistuva vieras, mieti näitä etikettisääntöjä, jotka auttavat tekemään siitä iloisen kokemuksen kaikille osallistujille.
Potluck Etiquette for Hosts
Kun alat järjestää potluckia, jaa ateria eri panosluokkiin. Näitä ovat alkupalat, pääruoat, salaatit, jälkiruoat, juomat ja juhlatarvikkeet. Usein isäntä valmistaa pääruuan ryhmälle, mutta se ei ole ehdoton sääntö.
Kirjanpito siitä, mitä kukin vieras sitoutuu tuomaan, jotta näet, mitkä kategoriat tarvitsevat lisäpanoksia. Kun vieraat kysyvät, mitä tuoda, anna heille mahdollisuus valita kahdesta kategoriasta, jotta he voivat valita jotain, joka sopii heidän aikaansa ja budjettiinsa. On myös hyödyllistä antaa arvio siitä, kuinka monta vierasta osallistuu, jotta vieraat voivat tehdä oikeankokoisia annoksia.
Älä käske ketään tuomaan erityisen kallista tavaraa. Esimerkiksi hedelmäsalaatti 20:lle tai pihvit ruokkimaan väkijoukkoa aiheuttaisivat suuren taloudellisen taakan kenelle tahansa yksittäiselle henkilölle. Toisaalta, jos he ilmoittautuvat vapaaehtoisiksi pyytämättäsi, se on hyvä hyväksyä. Potluck ei korvaa juhlia, joiden järjestämisestä sinun pitäisi vastata itse. Jos isännöit juhlia, on sinun vastuullasi viihdyttää ja ruokkia vieraitasi sillä tasolla, mihin sinulla on varaa.
Potluck Etiquette for Guests
Kun päätät, mitä tuot mukanasi, mieti, miten se vetoaa suurimpaan osaan muista vieraista. Jos olet sopinut tuovasi pääruoan, älä ilmesty paikalle sen sijaan jälkiruoan kanssa. Tuo aina se, mihin olet sitoutunut, sillä isäntäsi on järjestänyt aterian loppuosan. Jos olet sopinut tuovasi alkupalan, paperilautasia tai ruokailuvälineitä, sinun, enemmän kuin muiden vieraiden, on oltava ajoissa paikalla.
Pussi perunalastuja ei ole riittävä panos potluck-illalliselle, ellei isäntäsi ole nimenomaan käskenyt sinun tuoda niitä. Potluckissa oletetaan, että jokainen tuo ruokalajin, johon hän on nähnyt aikaa ja vaivaa. Jos sinut on kutsuttu potluckiin, sinun ei pitäisi osallistua eikä syödä, ellet ole osallistunut ateriaan. Esimerkiksi toimistot järjestävät joskus potluck-lounaita, jotta henkilökunta voi seurustella. Älä ilmesty kokoushuoneeseen syömään, ellet ole tuonut jotain jaettavaa.
Tarjoilukäytäntö
Ruoan tulisi olla valmiina tarjoiltavaksi, kun saavut juhliin. Jos kyseessä on ruokalaji, joka vaatii viime hetken huomiota, kuten salaatti, jonka ainekset on sekoitettava yhteen saapuessasi, muista ottaa mukaan pihdit tai tarjoilulusikat sen sekoittamista varten. Ruoka kannattaa myös tuoda lautasella tai kauniissa kulhossa. Älä odota, että isäntä tarjoaa tarjoilulautasia tai -välineitä.
Ellei isäntä ole jo hyväksynyt ruokaa, älä tuo ruokaa, joka pitää vielä valmistaa juhlissa. On mukavaa tuoda pieni telttakortti lautasen viereen osoittamaan, mitä lautasessasi on. Se auttaa ystäviä, joilla on allergioita tai ruoka-aineita koskevia vastenmielisyyksiä, tunnistamaan ainesosat helposti.
Ryhmäetiketti
Jotkut ryhmät päättävät suunnitella potluckeja, joissa aterian kustannukset jaetaan kaikkien osallistujien kesken. Jos näin on, vältä kallista ruokalajia, joka ylittää muun ruokalistan hintaluokan, elleivät kaikki ole sopineet siitä etukäteen. Kun tarjoilet itsellesi, yritä olla ottamatta liikaa mitään yhtä asiaa. Muista, että takanasi oleva jono haluaa myös ottaa pienen maistiaisen kaikesta.
Jos ruokaa jää jäljelle sen jälkeen, kun kaikki ovat syöneet, on hyväksyttävää palata hakemaan jälkiruokaa. Kysy isännältäsi potluck-juhlien ylijäämäkäytännöstä. Jotkin ryhmät saattavat pitää parempana, että jokainen jäsen lähtee oman tähteensä kanssa, kun taas toiset jakavat tähteet ryhmän kesken. On aina mukavaa tarjota mahdolliset tähteet ensin isännälle ja päättää sitten, miten ruoka jaetaan ryhmän kesken.