Syö raakaa sipulia joka päivä, jos haluat voittaa kesäbluesin. Olemme kaikki kuulleet tästä. Ovathan äitimme, nanimme ja isämme vuosien varrella varmistaneet, että sipulit löytävät paikkansa terveellisestä salaattilautasestamme. Eikä kiistetä sitä tosiasiaa, etteivät herkullisimmatkaan ruoat maistu kovin hyvältä, jos niitä ei täydennetä viipaloidulla sipulilla ja vihreällä chutneylla.
Mutta sen lisäksi, että sipuli saa makunystyrämme kihelmöimään, sillä on suuri merkitys terveytemme ylläpitämisessä.
Sipulilla on lukuisia terveyshyötyjä tarjottavana
Natriumia, kaliumia, folaatteja, A-, C- ja E-vitamiineja, kalsiumia, magnesiumia ja fosforia
Näissä on vain muutamia sipulin sisältämistä ravintoaineista. Itse asiassa nöyrä sipuli on superruokaa. Ja sillä on tarjota nämä 10 hämmästyttävää terveyshyötyä:
1. Sipuli auttaa parantamaan sydämen terveyttä
Sipuli on rikas flavonoidien ja tiosulfinaattien lähde. Mitä nämä tarkalleen ottaen tekevät? No, sipulin sisältämät flavonoidit auttavat vähentämään huonoa kolesterolia elimistössäsi ja tiosulfinaattien tiedetään pitävän veren koostumuksen oikeana verenohennuslääkkeen tavoin. Tämän ansiosta sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riski pienenee moninkertaisesti.
Cambridgen yliopistopainon raportti kertoo myös, että punasipulin sisältämät flavonoidit auttavat alentamaan LDL- eli huonon kolesterolin tasoa.
2. Siitä saat terveet luut
Yhdysvaltalaisen maatalousministeriön (USDA) mukaan vain yksi sipuli sisältää 25,3 mg kalsiumia. Kalsium on yhtä kuin vahvat luut, joten lisäämällä tämän kasviksen salaattiisi voit rakentaa parempaa luustoterveyttä.
3. Se parantaa vastustuskykyä
Kaikki pyörii nykyään vastustuskyvyn ympärillä. Sipulin sisältämät antioksidantit voivat auttaa sinua vahvistamaan myös sitä. Mediators of Inflammation -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan sipulin kemiallinen koostumus on niin vahva, että se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja sillä on myös syövänvastaisia ominaisuuksia. Sehän on valtava!
4. Se on loistava niille, joilla on hengitystieongelmia
Sipuli on antiallergeeni, ja useimmissa tapauksissa allergiat ovat merkittävässä roolissa aiheuttaessaan meille hengitystieongelmia. DARU Journal of Pharmaceutical Sciences -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan sipulin syömisellä on rentouttava vaikutus eristetyn henkitorven lihaksiin, mikä auttaa astmapotilaita hengittämään helposti. Tämä tapahtuu flavonoidien ansiosta.
5. Sipuli voi antaa sinulle hyvän näön
Konjunktiviitti tähän aikaan vuodesta on hyvin yleinen. Sipulin sisältämä seleeni auttaa E-vitamiinin tuotannossa, mikä puolestaan pitää tämän kivuliaan silmäongelman loitolla. Itse asiassa eräät luonnolliset silmätipat sisältävät myös sipulimehuuutteita.
6. Se voi parantaa myös suun terveyttäsi
Kuka olisi uskonut? Monet meistä välttelevät sipulin syömistä sen jättämän pahanhajuisen hengityksen vuoksi. Mutta käy ilmi, että tämä sipuli on hyvä suuhygienisti, kiitos sen C-vitamiinipitoisuuden.
7. Se parantaa seksuaaliterveyttä
Jos kumppanisi kärsii erektiohäiriöistä, laita hänet syömään sipulia, sillä Biomolecules-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan se voi auttaa korjaamaan sitä. Tutkimuksen mukaan se auttaa myös nostamaan miesten testosteronitasoa.
8. Se voi antaa sinulle hehkuvan ja ikääntymättömän ihon
Sipulit ovat täynnä A-, C- ja K-vitamiinia – ja tarvitset niitä kaikkia virheettömään ihoon. Nämä vitamiinit eivät ainoastaan auta sinua pääsemään eroon pigmenttiläiskistä, vaan suojaavat sinua myös haitallisilta UV-säteiltä. Tiesitkö, että voit lisätä ripauksen sipulimehua kasvopakkaukseesi ja käyttää sitä saadaksesi kimmoisan ja akneettoman ihon?
9. Se voi lahjoittaa sinulle terveet hiukset
Vaikka tästä ei ole paljon tieteellistä näyttöä, monet ayurvediset hiustuotteet käyttävät sipulimehua hiusten kasvuun. Antibakteeristen ominaisuuksiensa ansiosta sipuli auttaa myös pitämään hilseen ja täit poissa päänahastasi.
10. Auttaa lievittämään vaihdevuosioireita
Journal of Breast Cancer -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan raa’an sipulin nauttiminen auttaa lievittämään vaihdevuosien jälkeisiä oireita kalsiumin ansiosta.
Kypsennettynä tai raakana: Mikä on paras tapa syödä sipulia?
Noh, tämä on miljoonan dollarin kysymys, ja kliinisen ravitsemusasiantuntijan, tohtori Lovneet Batran mukaan raa’an sipulin syöminen on parempi, koska siinä on enemmän rikkiä ja antioksidantteja.
Kuori, syö ja toista siis saadaksesi sipulin hyvyyttä!