Paras rapea keto-paistettu kana – vähähiilihydraattinen gluteeniton resepti

Tämä keto-paistettu kana on erittäin rapeaa, mehevää, täynnä makua ja yleisön mieleen. Mantelijauhoista valmistettu vähähiilihydraattinen panerointi on superhelppo tehdä. Nauti paistettua kanaa lounaaksi kukkakaalimuusin kera.

Olen ollut pitkään KFC:n tavallinen paistetun ja mausteisen kanan ystävä. Parasta on se, että joskus nautin silti itse tehtyä vähähiilihydraattista paistettua kanaa, resepti, joka mielestäni muistuttaa ja maistuu jopa paremmalta kuin ostettu.

Kotona kokatessa jopa paistetut ruoat (jotka ovat kaloripitoisempia) voivat olla terveellisempiä. Voit valita paistoöljyn, päällysteen, säätää mausteita, jättää pois sokerit ja muut ikävät ainesosat.

Tänään esittelen sinulle suosikkireseptini keto-paistettua kanaa kastettuna ranch-kastikkeeseen. Voit tarjoilla niitä myös sokerittoman ketsupin tai yksinkertaisen salaatin kanssa.

Mutta ole varovainen, nämä kullankeltaiset pienet paistetut kanapullat aiheuttavat riippuvuutta. En ole vielä tavannut ketään, joka ei pitäisi ulkopuolelta rapeasta ja sisältä mehukkaasta paistetusta kanasta.

Katso tämä nopea video nähdäksesi, miten valmistat keto-paistettua kanaa!

Keto-paistetun kanan ainekset

Ainekset, joita tarvitset tässä keto-reseptissä, eivät ole järjettömiä, ja ne löytyvät helposti.

• nahattomat luuttomat kananreidet tai kananrinta – leikkaa ne suupaloiksi!
• kananmunat
• mausteet: kuivattu basilika, vaaleanpunainen suola, mustapippuri, kuivattu timjami, oregano, paprikajauhe, inkiväärijauhe, valkosipulijauhe. chilipippurihiutaleet
• jauhettu valkosipuli

Keto-panerointi ja paistaminen

Tavanomainen tavallinen paistettu kana ei ole keto-ystävällistä, koska panerointi on tehty vehnäjauhoista.

Ei hätää, löysimme ratkaisun, joka tekee myös superrapeaa kanaa. Minulla on itse asiassa 3 vähähiilihydraattista leivontaehdotusta sinulle:

• Mantelijauho
• Kookosjauho
• Makuuntelematon heraproteiini
• Sianlihan kuorta – Murskaa sianlihan kuorta tehosekoittimessa ja lisää siihen suosikkimausteesi ja kuorruta kananpojat.

Valitsen kanan friteerattavaksi jalostetussa kookosöljyssä, koska se on mautonta ja lämpöä kestävää tyydyttyneiden rasvahappojen ansiosta.

Kanapalojen kuorruttamiseen käytin mantelijauhoa, mutta maustamaton proteiinijauhe toimii myös hyvin.

Jotkut ihmiset käyttävät kookosjauhoa tai -hiutaleita, mutta en ole niiden suuri fani. Yksi asia, jota olen kokeillut ja josta olen todella pitänyt, ovat pieniksi paloiksi jalostetut possunkuoret.

Rapean keto-paistetun kanan salaisuudet

Erittäin maukkaan paistetun kanan salaisuus on marinoida liha monissa yrteissä ja mausteissa ennen paistamista.

Suosittelen pitämään sitä yön yli jääkaapissa, jotta liha voi imeä kaikki maut. Ei haittaa jos ei ole niin paljon aikaa odottaa. Tunti jääkaapissa riittää, jotta kana on valmista.

Olet huomaavinasi, että tämä on superhelppo resepti, joka vaatii alle 20 minuuttia työtä. Kun liha on valmis päällystettäväksi ja paistettavaksi, sinun tarvitsee vain odottaa sen kypsymistä tai valmistaa herkullinen dippi ja tarjoilla se yksinkertaisen kaalisalaatin kera.

Mikä on paras öljy friteeraukseen?

Tietää ehkä jo, että kaikki öljyt eivät ole hyviä friteeraukseen. Kannattaa valita öljyjä, joilla on korkea savupiste ja jotka ovat vakaita kuumennettaessa.

• Kookosöljy on yksi parhaista vaihtoehdoista, kun kyseessä on friteeraus. Kokeile puhdistettua kookosöljyä, jossa ei ole makua.
• Eläinrasvat, kuten laardi, tali tai ghee, ovat suuri hyvä valinta. Ne maistuvat hämmästyttäviltä ja tuovat lisämakua reseptiin.
• Avokadoöljyllä on korkea savupiste ja sitä voidaan käyttää friteeraukseen.
• Maapähkinäöljyllä on neutraali maku ja korkea savupiste (446°F / 230°C).
• Palmuöljy on erinomaista friteeraukseen, mutta sitä ei suositella.

Muut reseptit, joista saattaisit pitää

• Air Fryer Chicken Wings with Buffalo Sauce
• Keto Butter Chicken? Free Recipe
  5 from 3 votes

  Valmistautumisaika 5 min
  Kypsennysaika 20 min
  Yllättäen 5 annosta

  Kuvaus

  Keto-paistetun kanan suupalat ovat super herkullisia, helppoja valmistaa ja erittäin vähähiilihydraattisia. Täydellisiä nopeaksi vähähiilihydraattiseksi välipalaksi ja herkullisia salaatin tai runsasrasvaisen kastikkeen kanssa.

  Ainesosat US CustomaryMetric 1x2x3x

  • 8 kananreittä ilman nahkaa, luuton
  • 1 kananmuna
  • 1 tl basilikaa kuivattuna
  • 1 tl vaaleanpunaista suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl timjamia kuivattuna
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl inkiväärijauhetta
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl chilipunahiutaleita
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

  Kuorrutus ja paistaminen

  • 1/2 kupillista mantelijauhoa tai maustamatonta heraproteiinia
  • kookosöljyä tai haluamasi öljy friteerausta varten

  OHJEET

  • Leikkaa kana suupaloiksi-kokoisiksi (1 tuuman) paloiksi.
  • Pane kana vetoketjulliseen pussiin tai kulhoon, lisää yksi muna ja kaikki mausteet. Sekoita, jotta se peittyy hyvin kaikilta puolilta. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
    
  • Lisää mantelijauho tai proteiinijauhe astiaan. Laita kanapalat astiaan ja pyörittele, jotta ne peittyvät hyvin.
    
  • Lämmitä tarpeeksi öljyä syvässä kattilassa. Paista kanapaloja, useita paloja kerrallaan, 5-6 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
    
  • Kuumenna öljy friteerauskoneessa 375 asteeseen. Paista kanapaloja, useita paloja kerrallaan, 5-6 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  • Tarjoile suosikkisalaattisi tai herkullisen ketokastikkeen kanssa.

  Video

  Ravintoarvotiedot

  Määrä annosta kohden.

  Kalorit

  480kcal

  Hiilihydraatit yhteensä

  4g

  Nettohiilihydraatit

  3g

  Proteiini

  33g

  .

  Rasva

  36g

  Kuitu

  1g

  Sokeri

  0g

  Miten ravintoarvotiedot lasketaan?

  Nämä luetellut ravintoarvotiedot on määritetty käyttämällä USDA:n elintarviketietokannan ravintoarvotietoja. Ravintoarvotietomme ovat tarkkoja, mutta jos käytät eri tuotteita, tee omat laskelmasi. Nettohiilihydraattimäärä lasketaan vähentämällä sekä kuitu että sokerialkoholit, koska ne eivät nosta verensokeria.

  Kurssi Keto Lounas, välipalat

  Keittiö Amerikkalainen

  Avainsana paistettu kana

  Kokeilitko tätä reseptiä?Mainitse @LowCarbSpark tai tägää #LowCarbSpark!
  
  3K Shares

  Tilaa nyt!

  Tilaa viikoittainen uutiskirjeemme, niin saat viimeisimmät reseptit, päivitykset ja erikoistarjoukset ensimmäisenä.

  Kiitos!

  Olet onnistuneesti liittynyt tilaajalistalle.