Naudanlihasamosat inkivääri- ja soijakastikkeella

Minulla on ollut viikko täyttä helvettiä, ystävät. Kuten useimmat teistä tietävät, viimeistelen toista e-kirjaani ja vaikka jokainen yksityiskohta oli suunniteltu etukäteen, en odottanut, että läppärini kaatuu. Sanomattakin on sanomattakin selvää, että maailmankaikkeus luultavasti tunsi, että minut piti tuoda takaisin maan pinnalle tai jotain, olin tuhoutunut.

Suunnittelijalla on onneksi kopio e-kirjatiedostosta, kiitos jumalille, mutta kaikki kuvaukseni ja reseptini joulun rakentamista varten (ja uusi verkkosivusto) on poissa. POISSA. Monien kyynelten, raivokohtausten ja viinin jälkeen myöhemmin minun oli hyväksyttävä, että kovalevyni on nyt korjauskelvoton, eikä mitään voi enää palauttaa.

Niinpä hyppään takaisin työhevosen selkään ja yritän nyt kuumeisesti päästä eteenpäin ennen kuin lähdemme lomalle jouluksi. Usko pois, muista tehdä varmuuskopiot. Joka viikko.

Niin, uusi kiintolevy, uudet ikkunat, uusi photoshop ja uusi asenne myöhemmin – ja minulla on täydellinen pieni välipala viihdyttämään lapsia ja heidän ystäväjoukkojaan tänä jouluna.

Hienoa näissä naudanlihasamosoissa on se, että voit käyttää jäljelle jäänyttä jauhelihaa, jos sinulla on sitä edelliseltä illalliselta, ja ne pakastuvat pirun hyvin – heitä raa’at samosat vetoketjulliseen pussiin ja paista friteerattavaksi sitten, kun on tarve.

Mene siis nauttimaan parista viimeisestä kovasta työpäivästä, anna itsellesi kaikkesi, mitä voit, – ja ryhdy ruuanlaittoon yhdessä lasten kanssa tänä lomana. (Älkää välittäkö minusta, aion tehdä töitä takapuoleni irti). Olisi kiva tietää, minne kaikki ovat lähdössä tänä lomana, kommentoikaa rohkeasti alle. Nauttikaa!