Kombucha on käynyt juoma, joka on valmistettu vihreästä tai mustasta teestä, sokerista, bakteereista ja hiivasta. Tämä kuvaus kombuchasta, joka on peräisin Journal of Chemistry -lehdessä joulukuussa 2015 julkaistusta katsauksesta, saattaa kuulostaa oudolta, mutta juoma on kasvattamassa suosiotaan kaikkialla Yhdysvalloissa – ja hyvästä syystä. (1)
Kombuchan valmistuksen käymisprosessi tekee siitä potentiaalisen lähteen probiooteille, jotka ovat eläviä organismeja, jotka auttavat tasapainottamaan hyviä ja huonoja bakteereja suolistossa. Edellä mainitun katsauksen mukaan kombuchan ehdotettuihin hyötyihin kuuluu sen potentiaali vähentää tulehdusta, vahvistaa immuniteettia ja lisätä aineenvaihduntaa. (1)
On tärkeää huomata, että kombuchan mahdollisista terveyshyödyistä ei ole runsaasti ihmistutkimuksia, kuten Cleveland Clinic huomauttaa. (2) Siitä huolimatta on mahdollista spekuloida sen hyödyillä, kun otetaan huomioon, mistä juoma on valmistettu, sanoo Alissia Zenhausern, MD, lisensoitu luontaislääkäri, joka toimii Scottsdalessa, Arizonan osavaltiossa.
7 Potentiaalista terveysvaaraa liian suuresta määrästä kombuchaa
Kombuchan potentiaalisista terveyshyödyistä ei ole lyhyttä listaa. Cleveland Clinicin mukaan jotkut uskovat, että se voi auttaa detoksifioimaan kehoa, alentaa verensokeria ja estää syöpäsolujen kasvua. (2)
Mahdollisista terapeuttisista hyödyistä huolimatta kombucha ei kuitenkaan sovi kaikille, ja vaarana on, että juomalla liikaa ja vääränlaisella valmistustavalla voi olla haittavaikutuksia, toteaa Mayo Clinic. (3)
Tässä on seitsemän raportoitua haittavaikutusta liiasta kombuchan nauttimisesta:
Drinking Too Much Kombucha May Upset Your Stomach
Vaikka kombucha saattaakin edistää suoliston terveyttä ja parantaa olosuhteita, kuten ummetusta ja peräpukamia, liika hyvästä voi olla pahasta, edellä mainitun Journal of Chemistry -lehden katsauksen mukaan. (1)
Sen vuoksi suuren määrän kombuchaa juominen voi aiheuttaa pahoinvointia ja ripulia. (1,2)
Kombucha on hapanta, joten on mahdollista, että juoma laukaisee pahoinvointia niillä, jotka ovat herkkiä happamille juomille. (1)
Muista myös, että kombucha sisältää sokeria. Aikaisemman pienen tutkimuksen mukaan liiallinen sokerin ja makeutusaineiden syöminen voi johtaa ripuliin tai vetisiin ulosteisiin. Jos elimistösi ei ole tottunut probiootteihin, liian monien nauttiminen liian nopeasti voi johtaa samanlaisiin oireisiin. (4)
Kombucha-tottumuksen liioittelu voi johtaa päänsärkyyn
Päänsärky on toinen mahdollinen haittavaikutus, jos juot liikaa kombuchaa. (1) Päänsäryn tarkkaa syytä ei tiedetä, mutta kombucha sisältää kofeiinia ja alkoholia, jotka yksin tai yhdessä saattavat aiheuttaa päänsärkyä herkillä henkilöillä.
Kofeiinia käytetään joskus päänsärkyä lievittävänä aineena. Mutta vaikka se onkin tehokas hoitomuoto, toistuvalla kofeiinialtistuksella voi olla päinvastainen vaikutus ja se voi laukaista kroonisia päivittäisiä päänsärkyjä, on aiemmissa tutkimuksissa todettu. (5)
Ylimääräinen kombucha voi vaikuttaa maitohappoasidoosiin
Kombuchaan pätee filosofia, jonka mukaan liikaa hyvää voi olla pahasta.
Vaikka satunnaisen kombuchan juojan ei tarvitse olla huolissaan tästä sivuvaikutuksesta, useita pulloja kombuchaa päivittäin juovat saattavat olla vaarassa sairastua maitohappoasidoosiksi kutsuttuun tilaan.
Maitohappo on orgaaninen happo, jota tuotetaan lihaksissa, National Cancer Institute toteaa. (6) Kombuchan hörppiminen voi aiheuttaa tämän hapon kertymisen verenkiertoon, jolloin kehon pH-arvo muuttuu liian happamaksi. Tämä voi johtaa ongelmiin maksan ja munuaisten toiminnassa ja muuttua hengenvaaralliseksi, aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet. (7)
Kombuchan maitohappoasidoosiin liittyvää määrää ei ole todettu. Silti Centers for Disease Control and Prevention (CDC) on raportoinut kahdesta sairaudesta, jotka liittyvät kombuchaan ja kohonneisiin maitohappopitoisuuksiin. Näissä tapauksissa molemmat naiset nauttivat 4-12 unssia (oz) kotitekoista kombuchaa päivittäin kahden kuukauden ajan. Silti ei ole todisteita siitä, että kombucha itsessään aiheutti maitohappoasidoosin; CDC vain havaitsi yhteyden näiden kahden välillä. Tarvitaan lisätutkimuksia sen määrittämiseksi, mikä määrä kombuchaa voi aiheuttaa tämän tilan. (8)
Maitohappoasidoosin oireita ovat Yhdysvaltain terveysministeriön mukaan lihassäryt, sekavuus, pahoinvointi, päänsärky, väsymys, nopea syke ja keltaisuus (silmien tai ihon kellastuminen). (9) Tunnettuja syitä tähän tilaan ovat muun muassa ihmisen immuunikatoviruksen (HIV) lääkkeet, jotka voivat aiheuttaa maitohappoasidoosin kertymistä.