Tahdotko tietää, kuinka kasvattaa sokeriruokoa? Tämä opas on juuri se, mitä tarvitset, jotta voit aloittaa sokeriruokoviljelysi hetkessä.
Sokerin kulutuksesta on tullut useimmissa osissa maailmaa olennainen osa jokapäiväistä elämää, mikä tekee sokerintuotannosta maailmanlaajuisen teollisuudenalan. Lisäämme sitä päivittäin kahviin, sitä on kekseissä ja mehuissa, ja se on välttämätön monien meistä elämässä. Silti jotkut ihmiset eivät tiedä, mistä sokeri on peräisin. Otetaan siis selvää.
Noin 70 prosenttia maailmanlaajuisesti tuotetusta sokerista valmistetaan sokeriruo’osta. Loppuosa tuotetaan enimmäkseen sokerijuurikkaista ja vain pieni osa kasveista, kuten maissista, vaahterasta ja erilaisista hedelmistä.
Sokeriruo’on tuotannon johtavat maat ovat Brasilia, Intia ja Thaimaa, ja seuraavina tulevat Yhdysvallat. Yhdysvaltojen osavaltiot, joissa viljellään eniten sokeriruokoa teolliseen käyttöön, ovat Florida ja Louisiana.
Ennen kuin opit, miten sokeriruokoa kasvatetaan, kerrotaan ensin muutama asia sokeriruo’osta.
Tiedonantovelvollisuus: Tämä sivu sisältää affiliate-linkkejä. Tämä tarkoittaa, että tämän sivuston omistaja saattaa saada korvauksen näiden linkkien kautta tehdyistä kelpoisuusehdot täyttävistä ostoksista.
Sokeriruo’osta
Sokeriruoko eli sokeriruoko (tieteellinen nimi Saccharum officinarum) on monivuotinen kasvi, jonka juuret ovat trooppisella Intian niemimaalla ja Kaakkois-Aasiassa.
Sokeriruoko ei ole hedelmä eikä vihannes. Tarkemmin sanottuna se luokitellaan ruohoksi, ja se kuuluu samaan heimoon (Poaceae), johon kuuluvat muun muassa bambun, ohran, riisin, maissin ja vehnän kaltaiset kasvit.
Sokeriruokoa hyödynnetään ensisijaisesti sakkaroosin, tai kuten yleisesti tiedämme, ”pöytäsokerin”, tuotantoon. Sitä käytetään yleisesti myös raaka-aineena elintarviketeollisuudessa ja alkoholin valmistuksessa.
Teollisen käytön lisäksi ihmiset usein viljelevät sokeriruokoa puutarhassaan lähinnä pureskellakseen sitä nopeana makeana välipalana. Raakasokeriruo’on syötävä osa on varren ydin. Sitä voi kuitenkin vain pureskella, ei niellä, sillä se on hyvin kuitumainen.
Sokeriruokokasvi
Sokeriruokokasvi muistuttaa ulkonäöltään bambua. Sillä on jäykkä varsi, joka kasvaa tyypillisesti 3-4 m (10-13 jalkaa) korkeaksi ja jonka halkaisija on noin 5 cm (2 tuumaa). Joidenkin lajien pituus voi olla jopa 6 metriä (20 jalkaa) tai enemmän.
Varsi koostuu niveliksi kutsutuista lohkoista. Kukin nivel muodostuu solmusta ja sisäsolmusta (solmujen väliset osat). Sisäsolmukkeet ovat ulkopuolelta kiinteitä, ja niissä on pehmeämpi ydin, joka sisältää makeaa mehua.
Sokeriruokoa on värin perusteella useita lajikkeita:
- Vihreä sokeriruoko
- Keltainen sokeriruoko
- Punainen sokeriruoko
- Purppuranpunainen sokeriruoko
- Musta sokeriruoko
Sokeriruo’on varren väri saattaa myös muuttua sen mukaan, kuinka paljon kasvi altistuu suoralle auringolle. Näin ollen eri ympäristöissä kasvatettu sama lajike voi ilmentää erilaisia värisävyjä.
Sokeriruoko kasvattaa varren yläosassa kapeita, pitkänomaisia, teräväkärkisiä vihreitä lehtiä, jotka muistuttavat maissikasvien lehtiä. Varren ylimmässä osassa on vähemmän sakkaroosia kuin alaosassa.
Miten sokeriruokoa kasvatetaan
Trooppisilla alueilla viljelijät kasvattavat sokeriruokoa yleensä suurilla avoimilla pelloilla. Kun kuitenkin haluat kasvattaa sokeriruokoa suhteellisen pienessä mittakaavassa omaan käyttöösi, voit istuttaa sitä joko ruukkuihin tai suoraan pihallesi tai puutarhaan.
Ympäristö
Sokeriruoko viihtyy trooppisessa ilmastossa. Näille ilmastoille on ominaista, että kuukausittainen keskilämpötila on 64℉ (18 ℃) tai korkeampi koko vuoden ajan sekä runsaat kausittaiset sateet. Näin ollen niiden ilmasto-ominaisuuksien perusteella, joissa sokeriruoko kasvaa parhaiten, voidaan sanoa, että sokeriruoko on aurinkoa ja vettä rakastava kasvi.
Paras maaperä
Sokeriruoko menestyy melkeinpä missä tahansa maaperätyypissä, kunhan se saa riittävästi kastelua ja kunnollisen vedenpoiston.
Edellä mainittujen ominaisuuksien lisäksi sokeriruoko, niin kuin mikä tahansa muukin kasvi, tarvitsee tietyt ravinteet kasvaakseen. Kaikkien kasvien tarvitsemien kolmen välttämättömän makroravinteen (typpi, fosfori ja kalium) lisäksi tämä kasvilaji tarvitsee runsaasti kalsiumia, magnesiumia ja rikkiä.
Sokeriruo’on kannalta paras maaperän pH-arvo on 6 ja 6,5 välillä (lievästi happamasta neutraaliin). Vaikka sokeriruoko sietääkin huomattavan happaman tai emäksisen maaperän, tällaisessa maaperässä kasvavat kasvit tuottavat yleensä vähemmän sokeria.
Mailla, jotka eivät täytä vähimmäisvaatimuksia, suositellaan maanparannusaineiden käyttöä. Tehokkaaksi todettu maaperän laadunparannusaine sokeriruokoviljelmille on biohiili.
Vietnamissa Canthon yliopistossa tehdyssä ja Livestock Research for Rural Development -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa päädyttiin siihen, että biohiili on parantanut sokeriruokoviljelmän maaperän yleistä laatua, mutta se on myös lisännyt kasvien sakkaroosipitoisuutta.
Biohiili on runsaasti hiiltä sisältävä maaperänparannusaine, jota saadaan polttamalla kuitumaista biomassaa hapen rajoittamissa oloissa. Tämä komponentti voi parantaa maaperän laatua ja hedelmällisyyttä nostamalla pH-tasoa, lisäämällä sen kykyä pidättää kosteutta, säilyttämällä ravinteita paremmin ja houkuttelemalla enemmän hyödyllisiä mikrobeja ja sieniä.
Tilaa Amazonista
Milloin sokeriruokoa kannattaa istuttaa?
Sokeriruoko on monivuotinen kasvi, ja se pystyy kasvamaan usean vuoden ajan trooppisessa ilmastossa, koska lämpötilat ovat suhteellisen korkeat läpi vuoden. Vaikka se selviytyisikin pidemmän aikaa, noin kolmen vuoden kuluttua kasvi tuottaa kuitenkin vähemmän sakkaroosia.
Muussa ilmastossa pakkanen tappaa sokeriruo’on kasvit. On olemassa yksi sokeriruokolajike, joka on kylmänkestävä, ja se tunnetaan yleisesti kylmänkestävänä sokeriruokona (Saccharum arundinaceum). Tätä lajia viljellään kuitenkin vain koristeheinänä eikä sokerin tuotantoon.
Sokeriruoko istutetaan yleensä loppukesästä tai alkusyksystä (elokuun puolivälistä marraskuuhun).
Sokeriruo’on lisääminen
Sokeriruo’on kasvattaminen ja lisääminen ei ole kovin vaikeaa. On pääasiassa kaksi tapaa aloittaa sokeriruokosato:
- Kasvattaa sokeriruokoa siemenistä
- Kasvattaa sokeriruokoa pistokkaista
Kasvattaa sokeriruokoa siemenistä
Vaikka sokeriruo’on kasvattaminen siemenistä ei ole suosituin vaihtoehto, se on kuitenkin yksi tavoista, joilla voit aloittaa ensimmäisen sokeriruokoviljelmän.
Kun istutat siemenet, niiden itäminen kestää yleensä 7-14 päivää. Kun taimet ovat tarpeeksi suuria, niiden pitäisi olla valmiita istutettavaksi puutarhaan tai suurempiin astioihin.
Sokeriruo’on siemeniä ei välttämättä löydy kaikista kasvien siemeniä myyvistä liikkeistä, koska niiden kysyntä ei ole yhtä suurta kuin perinteisten puutarhakasvien. Lisäksi useimmat kaupat myyvät siemeniä vain irtotavarana.
Sokeriruo’on siemeniä myyvien kauppiaiden määrä Amazonissa on myös melko rajallinen. Kannattaa siis harkita sokeriruo’on kasvattamista suoraan pistokkaista, koska se on nopeampaa ja onnistumisprosentti on myös korkeampi.
Sokeriruo’on kasvattaminen pistokkaista
Sokeriruo’on kasvattaminen pistokkaista
Sokeriruo’on suositeltavin lisäystapa on pistokkaiden avulla. Voit joko halkaista jo olemassa olevan varren tai ostaa valmiiksi leikatun varren. Voit jopa ostaa valmiiksi itäneitä sokeriruo’on perusrunkoja, jolloin kasvatusaika lyhenee ja onnistumismahdollisuudet kasvavat entisestään.
Tilaa Amazonista
Oppimiseen olettakaamme, että sinulla on kokonainen sokeriruo’on varsi, josta haluat kasvattaa lisää kasveja. Vaikka voit luultavasti kasvattaa uusia kasveja hautaamalla koko rungon vaakasuoraan maahan, se ei ole paras tapa tehdä sitä.
Vähentääksesi mätänemismahdollisuuksia sinun tulisi ensin leikata varsi pienempiin osiin noudattamalla muutamia perussääntöjä.
Kannattaa pitää mielessäsi, että solmupisteisiin kehittyy uusia juuria, ei solmupisteiden väliseen osaan. Siksi jokaisessa leikkauksessa tulisi olla vähintään yksi solmu. Jotkut pitävät jopa parempana säilyttää kaksi solmua tai enemmänkin.
Karsivalla oksasaksella leikkaat varren muutaman sentin solmun alapuolelta ja muutaman sentin saman tai seuraavan solmun yläpuolelta.
Tilaa Amazonista
Seuraavaksi voit laittaa leikkeleen veteen siihen asti, kunnes solmut kehittävät uusia juuria, tai istuttaa sen suoraan maahan tai astiaan. Molemmat menetelmät toimivat yhtä hyvin. Suoraan maahan istuttamisen etuna on, että jätät ylimääräiset vaiheet väliin.
Jos päätät laittaa varren osan veteen, voit asettaa sen pystysuoraan ja upottaa vain ensimmäisen solmun, jos leikkauksessa on enemmän, tai voit jopa asettaa sen vaakasuoraan ja upottaa sen kokonaan. Olen nähnyt ihmisten tekevän sen menestyksekkäästi molemmilla tavoilla.
Jos mietit, pitäisikö pistokkaat istuttaa pystysuoraan vai vaakasuoraan, kun perustat pistokkaat suoraan multaan, ota selvää, että oikeaa tai väärää tapaa ei ole olemassa. Molemmat toimivat, ja sokeriruo’on versot löytävät tiensä pintaan kummalla tavalla tahansa. Varmista vain, ettet hautaa niitä liian syvälle maahan.
Jokaiseen sokeriruokokasviin voi tällöin kehittyä useita varsia.
Milloin sokeriruokoa korjataan?
Trooppisissa, pakkasettomissa ilmastoissa viljelijät antavat sokeriruokoviljelmien kasvaa 12-18 kuukautta. Tämä on yleensä aikaväli, jolloin sokeriruoko sisältää eniten sokereita ja antaa parhaan sadon.
Kun sokeriruoko on korjattu, pitää muistaa, että sokeriruoko ei kestä raakana kovin pitkään. Korkean sokeripitoisuuden vuoksi kasvit alkavat tyypillisesti viikon tai kahden kuluttua käydä ja muuttuvat pian syömäkelvottomiksi.
Loppusana
Jos asut kuumassa, pakkasettomassa ilmastossa ja haluat lisätä puutarhasi monipuolisuutta, kannattaa kokeilla sokeriruo’on viljelyä. Ne eivät vaadi liikaa hoitoa ja niitä on helppo lisätä. Sen lisäksi, että sokeriruo’on mehu on herkullista, se sisältää runsaasti kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja muita vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyväksi terveydellesi.