-
Deutsch
Nämä rapeat vegaaniset mini-omenapiirakat yksinkertaisella kotitekoisella omenapiirakan kanelitäytteellä ovat hauskoja tehdä ja helppoja syödä muffinssina tai torttuna! Ne ovat erittäin herkullisia ja täydellisiä mukaan juhliin tai nautittavaksi makeana välipalana tai jälkiruokana jäätelön ja kinuskikastikkeen kera!
- Mini Apple Pies -resepti
- Vegaaniset omenapiirakkamuffinssit
- Kotitekoinen piirakkapohja vai kaupasta ostettu?
- How to make Homemade Pie Crust
- Yksinkertainen omenapiirakkatäyte
- Mini-omenapiirakoiden valmistaminen
- How to Make a Lattice Pie Crust
- Valmistele mini-omenapiirakkamuffinseja tai -torttuja
- Nämä mini-omenapiirakat ovat
- Voinko tehdä helpomman pintakuoren?
- Miten säilytät mini-omenapiirakoita & Piirakat
- Lisää vegaanisia syksyn reseptejä, joissa on omenaa tai kurpitsaa kokeiltavaksi
- Ainekset
- ohjeet
- Piirakkakuori
- Omenapiirakkatäyte
- Mini-omenapiirakat
- Huomautukset
Mini Apple Pies -resepti
Parhaat asiat tulevat pienissä paketeissa, ja mini Apple Pies -reseptin kohdalla se on ehdottomasti totta! Valmistetaanpa ne sitten pieniin muffinivuokiin tai minitortuiksi, näissä omenapiirakoissa on täydellinen yhden annoksen koko! Ne eivät ole vain herkullinen joulujälkiruoka kiitospäiväksi tai jouluksi, vaan myös mihin tahansa syksyiseen kokoontumiseen!
Vegaaniset omenapiirakkamuffinssit
Kuten kaikki tiedämme, klassinen omenapiirakka on erittäin suosittu jouluherkku, joten tämä resepti on loistava tapa tarjoilla perinteinen käden kokoisissa minipiirakoissa! Ja tulet rakastamaan sitä, että ne on myös melko helppo tehdä! Periaatteessa on vain 3 yksinkertaista pääainesosaa omena-kanelitäytteeseen ja 3 piirakkapohjaan!
Kotitekoinen piirakkapohja vai kaupasta ostettu?
Aloita tekemällä piirakkapohja. Voit joko tehdä tämän reseptin avulla oman kotitekoisen piirakkapohjan tai käyttää kaupasta ostettua piirakkapohjaa. Muutenkin kotitekoisen piirakkapohjan tekeminen on todella niin superhelppoa, etten koskaan osta sellaista kaupasta.
How to make Homemade Pie Crust
Tekemällä kotitekoisen piirakkapiirakkapohjan tarvitset vain jauhoja, vegaanivoita, ripauksen suolaa ja vähän vettä. Yksinkertaisesti sekoita kaikki ainekset keskenään käsin tai (käytä elintarvikekeitintä) ja vaivaa, kunnes taikina muodostuu. Muotoile sitten taikina palloksi, kääri tiiviisti folioon ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
Vinkki: Voit tehdä taikinan etukäteen ja säilyttää piirakkataikinan jääkaapissa yön yli käytettäväksi seuraavana päivänä!
Yksinkertainen omenapiirakkatäyte
Helppo omenapiirakkatäyte on pelkkä yksinkertainen seos pilkotuista omenoista, sokerista, maissitärkkelyksestä, kanelista ja ripauksesta muskottia. Riippuen käyttämästäsi omenalajikkeesta voit säätää makeutta oman makusi mukaan. Jos käytät happamia tai hapokkaita omenoita, kuten Granny Smith, voit lisätä hieman enemmän sokeria tai vähemmän, jos ne ovat makeita, kuten Gala-omenat. Oma suosikkilajikkeeni on omasta ”luomupuutarhastani” peräisin olevat Elstar- tai Boskop-omenat.
Mini-omenapiirakoiden valmistaminen
Mini-omenapiirakoiden tekeminen aloitetaan kaulimalla 2/3 piirakkataikinasta kevyesti jauhotetulle työpinnalle n. 1/8 tuuman paksuudelta. Leikkaa taikinasta 12 ympyrää 4 tuuman pyöreällä muotilla (esim. piparileikkuri, kulho, kuppi tai purkki). Paina kukin taikinaympyrä kevyesti voidellun muffinivuoan kuppien pohjalle niin, että taikinaa jää pieni reunus ylhäältä ulos. Toista lopuilla taikinoilla, jotta kaikki 12 muffinivuokaa täyttyvät.
Täytä sitten jokainen vuoka valmistetulla omenapiirakkatäytteellä lähes täyteen, noin 2-3 ruokalusikallista per minipiirakka.
How to Make a Lattice Pie Crust
Kaulitse seuraavaksi jäljelle jääneestä piirakkataikinasta yläpohjapohja jokaista piirakkaa peittämään. Jos haluat tehdä ristikkomaisen pintakuvion, leikkaa pizzaleikkurilla tai veitsellä ohuita kaistaleita taikinasta ja laita ne sitten yhteen ristikon muotoon, kuten kuvissa näkyy. Leikkaa punotusta ristikkotaikinasta ympyrä, joka on juuri niin suuri, että se peittää päällisen. Aseta ristikko sitten varovasti kakkulastalla piirakan päälle. Paina lopuksi yläpohja varovasti sormilla pohjan päälle ja varmista, että sivut sulkeutuvat hyvin.
Valmistele mini-omenapiirakkamuffinseja tai -torttuja
Tätä reseptiä varten tarvitset tavallisen 12-kuoppaisen muffinivuoan. Varmista, että käytät tavallista muffinssivuokaa etkä minimuffinsi- tai kuppikakkuvuokaa, koska niistä voi tulla liian pieniä. Tämä resepti sopii kuitenkin erinomaisesti myös mini-omenapiirakkatorttujen tekemiseen pienissä torttuvuoissa. Tämä on myös loistava tapa käyttää ylijäänyt omenapiirakkatäyte tai jos pidät suuremmista piirakoista.
Sivele lopuksi jokaisen piirakan päälliset hiukan maidottomalla kermavaahdolla, jotta saat kiiltävän kultaisen värin. Ripottele piirakoille halutessasi hieman ruskeaa sokeria ja paista noin 25 minuuttia tai kunnes piirakkakuori on kevyesti kullanruskea ja täyte alkaa kuplia.
Nämä mini-omenapiirakat ovat
- vegaanisia
- maidottomia
- kananmunattomia
- helppoja
- ulkopuolelta rapeita
- pehmeitä, kosteat & mehukkaat sisältä
- Täynnä kanelin makua
- Niin herkullista!
- Täydellinen loma-ajan jälkiruokaresepti kiitospäiväksi, jouluksi, juhliin tai mihin tahansa tilaisuuteen!
Voinko tehdä helpomman pintakuoren?
Kudottu ristikkopiirakkakuori saa kotitekoisen piirakan näyttämään niin kauniilta. Jos kuitenkin haluat pitää sen yksinkertaisempana, voit tehdä myös perinteisen tavallisen omenapiirakkapohjan peittämällä minipiirakat kokonaan. Kun olet kaulistanut loput taikinasta, leikkaa yksinkertaisesti 12 ympyrää taikinasta, jotka ovat juuri niin suuria, että ne peittävät yläosan. Leikkaa sitten viiltoja tai pieni X-kirjain yläpohjien keskelle, kuten tein näiden Apple Hand Pies -piirakoiden kanssa. Voit kuitenkin olla todella luova muotoilun suhteen!
Miten säilytät mini-omenapiirakoita & Piirakat
Voit säilyttää ylijääneet mini-omenapiirakat peitettynä jääkaapissa jopa 4 päivää. Tarjoa ne jäähdytettyinä tai huoneenlämpöisinä tai kuumenna uudelleen mikroaaltouunissa muutaman sekunnin ajan ennen tarjoilua (paras vaihtoehto!). Pidän mini-omenapiirakoista parhaiten, kun ne ovat vielä lämpimiä, ja niiden päälle lusikallinen jäätelöä ja loraus helppoa vegaanista karamellikastiketta!
Lisää vegaanisia syksyn reseptejä, joissa on omenaa tai kurpitsaa kokeiltavaksi
- Omenapiirakkarulla-Ups
- Apple Hand Pies
- Moist Apple Blondies
- Classic Apple Pie
- Pumpkin Chocolate Loaf
- Stuffed Pumpkin Donuts
Jos kokeilet näitä rapeita vegaanisia Mini Apple Pies, jätä minulle kommentti ja arvosana alle! Ja jos otat kuvan omena-kaneli jälkiruoastasi ja jaat sen Instagramissa, muista tägätä minut @biancazapatka ja käytä hashtagia #biancazapatka, koska rakastan nähdä remakejasi! Bianca Zapatka
Ei sinulla ole sopivaa kakkuvuokaa käsilläsi juuri nyt? Kokeile kakkuvuoan muunnoslaskuriani!
Ainekset
- 1 piirakkapohjaresepti tai käytä kaupasta ostettua piirakkapohjaa
- 2 ½ kuppia pilkottuja omenoita 320g
- ¼ kuppia ruskeaa sokeria 50g, + lisää ripotteluun
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 1 tl jauhettua kanelia
- Ripaus muskottipähkinää valinnainen
- 2-3 rkl ei-maissitärkkelystämaitorahkaa valinnainen sivelemiseen
ohjeet
Piirakkakuori
-
Valmista piirakkakuori tämän reseptin mukaan. Suosittelen myös reseptivideon katsomista visuaalisten ohjeiden saamiseksi ennen aloittamista.
Omenapiirakkatäyte
-
Suuressa sekoituskulhossa sekoita hienonnetut omenat, sokeri, maissitärkkelys, jauhettu kaneli ja ripauksen muskottipähkinä keskenään. Aseta sivuun.
Mini-omenapiirakat
-
Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele kevyesti tavallinen 12-kuppinen muffinivuoka (tai käytä minitorttuvuokia, *kts. yllä oleva blogipostaus).
-
Vyörytä ⅔ piirakkataikinasta kevyesti jauhotetulle työpinnalle noin ⅛ tuuman paksuudelta. Leikkaa taikinasta 12 ympyrää 4 tuuman pyöreällä lomakkeella (esim. piparileikkuri, kulho, kuppi tai purkki). Paina kukin taikinaympyrä muffinivuoan kuppien pohjalle niin, että yläreunaan jää pieni reunus taikinaa. Toista lopuilla taikinoilla, jotta kaikki 12 muffinivuokaa täyttyvät.
-
Täytä jokainen vuoka omenapiirakkatäytteellä lähes täyteen, noin 2-3 ruokalusikallista jokaista minipiirasta kohti.
-
Kaulitse jäljelle jääneestä piirakkataikinasta pintakuori jokaisen piirakan päälle. Jos haluat tehdä ristikkokuvion, leikkaa pizzaleikkurilla tai veitsellä ohuita kaistaleita taikinasta ja niputa ne yhteen ristikon muotoon yllä olevien kuvien mukaisesti. Leikkaa punotusta ristikkotaikinasta ympyrä, joka on juuri niin suuri, että se peittää päällisen. Aseta ristikko sitten varovasti kakkulastalla piirakan päälle. Paina lopuksi yläpohja varovasti sormilla pohjan päälle ja varmista, että sivut ovat tiiviit. (Vaihtoehtoisesti voit tehdä yksinkertaisen tavallisen piirakkapohjan, *kts. reseptin huomautukset).
-
Sivele jokaisen piirakan päälle hieman maidotonta kermaa ja ripottele sitten halutessasi hieman ruskeaa sokeria. Paista noin 25 minuuttia tai kunnes piirakkapohja on kevyesti kullanruskea ja täyte alkaa kuplia. Ota uunista ja siirrä sivuun jäähtymään 15 minuutiksi. Löysää sitten hyvin varovasti jokaisen piirakan reunoja terävällä veitsellä ja nosta varovasti pois muffinivuoasta. Tarjoile heti tai siirrä ritilälle jäähtymään loppuun.
-
Nauti sellaisenaan tai tarjoa loraus jäätelöä ja lorauta päälle kinuskikastiketta!
Huomautukset
- Jos piirakkataikinaa tai omena-kanelitäytettä jää yli, voit käyttää sitä käsin tehtyjen piirakoiden tai keksien tekemiseen.
- Varastoi mini-omenapiirakat peitettynä jääkaapissa enintään 4 päivän ajan. Tarjoile jäähdytettynä tai huoneenlämpöisenä tai kuumenna uudelleen mikroaaltouunissa muutaman sekunnin ajan ennen tarjoilua (paras vaihtoehto!).
- Voit tehdä myös tavallisen kuoren (ristikkokuvion sijaan). Kun olet kaulinut loput taikinasta, leikkaa 12 ympyrää taikinasta, jotka ovat juuri niin suuria, että ne peittävät päällisen. Paina sitten yläkuori varovasti pohjakuoren päälle, jotta se sulkeutuu, ja leikkaa viiltoja tai pieni X keskelle yläkuorta, kuten tein näissä Apple Hand Pies
- Lue blogipostauksestani lisätietoa tästä reseptistä.
Disclosure for affiliate links with asterisk (*):Tämä sivu saattaa sisältää affiliate-linkkejä, joista saan pientä palkkiota ilman lisäkustannuksia sinulle. Lisätietoja löydät täältä.