Mantelijauhoiset kurpitsamuffinssit

Pin65
Jaa
Twiittaa
Yummly
Sähköposti

Jos pidät kurpitsan makuisista herkuista, nautit näistä mantelijauhoisista kurpitsamuffinssista. Ne eivät ole vain täydellisiä aamiaiseksi tai välipalaksi, vaan voit myös muokata niitä niin, että ne ovat mahdollisimman keto-ystävällisiä.

Heti kun näen lehtien vaihtavan väriä ja putoavan puista, alan kaivaa esiin kaikki kurpitsareseptit, joita voin tehdä. Kurpitsanmakuisissa herkuissa on jotain niin herkullista, minkä vuoksi nämä mantelijauhoista valmistetut kurpitsamuffinssit ovat yksi lempisyksyn herkuistani. Teen näitä useita kertoja kauden aikana, en vain itselleni vaan myös koko perheelle.

Mitä tarvitset mantelijauhoista tehtyjen kurpitsamuffinssien valmistamiseen
Miten valmistat mantelijauhoiset kurpitsamuffinssit
Miten säilytät mantelijauhoiset kurpitsamuffinssit
Mantelijauhoiset kurpitsamuffinssit
Ainekset
OHJEET

Mitä tarvitset mantelijauhoista tehtyjen kurpitsamuffinssien valmistamiseen

Tarvitset useita välttämättömiä ainesosia, jotta voit valmistaa nämä terveelliset ja raikkaat mantelijauhoista tehdyt kurpitsamuffinssit. Seuraavat ainesosat ovat ehdottoman välttämättömiä:

Kurpitsasose – Näiden muffinssien pohjana et voi jättää kurpitsasosetta pois. Tee se itse tai osta valmiiksi tehtyä kurpitsasosetta, jota voit sekoittaa muiden ainesosien joukkoon.

Kurpitsamaustejauhe – Kurpitsamaustejauhe tuo muffineihin lisää kurpitsan makua.

Vaniljauute – Vaniljan vivahteet sopivat täydellisesti yhteen kurpitsasoseen ja kurpitsamaustejauheen kanssa.

Raakasokeri – Vaikka sokeri ei olekaan ketoosiaineita, sitä on käytettävä näiden muffinssien valmistuksessa ehdottomasti. Voit kuitenkin korvata perinteisen raakasokerin keto-ystävällisellä vaihtoehdolla, kuten munkkihedelmämakeuttajalla.

Tämän aineksen lisäksi tarvitset leivinjauhetta, leivinjauhetta, suolaa ja munia. Jos pidät leipomisesta, sinulla saattaa olla jo monia näistä aineksista kotona.

Miten valmistat mantelijauhoiset kurpitsamuffinssit

Mantelijauhoiset kurpitsamuffinssit voit leipoa uunissa sen jälkeen, kun olet sekoittanut ainekset. Haluat aloittaa vatkaamalla kananmunat suuressa kulhossa ja sekoittaa ne sitten soseeseen, vaniljaan ja sokeriin. Varmista, että jatkat sekoittamista, kunnes ainekset ovat sekoittuneet täydellisesti.

Voit sitten lisätä kuivat aineet, kuten mantelijauhot, ruokasoodan ja leivinjauheen.

Kun olet lisännyt kaikki komponentit kulhoon, sekoita hyvin muutaman minuutin ajan ja kaada se muffinivuokiin. Voit myös laittaa muutaman kurpitsansiemenen tai suklaalastun jokaisen muffinssin päälle.

Miten säilytät mantelijauhoiset kurpitsamuffinssit

Mantelijauhoiset kurpitsamuffinssit voit säilyttää kahdella helpolla tavalla. Voit laittaa ne kannelliseen ruoan säilytysastiaan tai laittaa ne ruoan säilytyspussiin, jossa on vetoketjusuljin. Muista käyttää pergamenttipaperia erottamaan muffinsirivit toisistaan, jotta ne eivät tartu toisiinsa.

Kun laitat muffinit astiaan tai ruoan säilytyspussiin, voit jättää ne keittiön pöydälle ja säilyttää niitä jopa viisi päivää. Voit laittaa ne jääkaappiin, jolloin ne säilyvät tuoreina jopa viikon. Ja jos sinulla on enemmän kuin tarpeeksi muffinsseja, joiden et halua mennä hukkaan, laita ne pakastimeen, jossa voit säilyttää niitä kuukausia kerrallaan ennen niiden syömistä.

Tykkään aina tehdä useita eriä mantelijauhoista valmistettuja kurpitsamuffinsseja etukäteen, koska voin ottaa ne esiin aina, kun lapset pyytävät niitä tai kun minulle tulee mieli niitä.