Olet valmis ulkoilmajuhliin ja grillaukseen. Ehkä kyseessä ovat jopa kesäiset uima-allasbileet. Kävit uima-allastarvikeliikkeessä, hankit altaanpuhdistimen ja allasvalon valmiiksi. Sinulla on hyttysverkkoteltta terassilla, sitronellakynttilät ja aurinkotee valmiina. Mutta kun menet sytyttämään ulkogrilliä…
Oops! Unohdit ostaa propaania!
Sentähän me pidämme maakaasugrilleistä sen sijaan.
Tässä artikkelissa opit:
- Maakaasugrillit vs. Propaani vs. Charcoal
- How to Convert Your Grill from Propane to Natural Gas
- Best Low Cost Gas Grills
- How to Get Smoky Flavor with a Gas Grill
- Costs of Propane vs. Maakaasu
Natural Gas Grills vs. Propane Grills vs. Charcoal Grills
Jotkut ihmiset vannovat vanhan koulukunnan puuhiilen nimeen. Puuhiilen etuna on helppo lämmönhallinta. Levittämällä hiilet grilliin, voit saada eri alueilla korkeaa tai matalaa lämpöä. Saman voi tehdä kaasugrillissä kääntämällä liekkiä ylös tai alas. Puuhiili antaa kuitenkin perinteisen maun. Emmekä tarkoita sytytysnesteen makua! Jos käytät puuhiiltä ja sytytysnestettä, varmista, että hiilet ovat täysin valmiit (harmaan tuhkanväriset) ja että sytytysnesteen haju on palanut pois, ennen kuin laitat ruokaa grilliin.
Mutta kun päätät siirtyä puuhiilestä kaasugrilliin, alkaa suuri kaasugrillin polttoainekeskustelu – maakaasua vai propaania?
Yleensä noin kaksi kolmasosaa USA:ssa myydyistä kaasugrilleistä on kaasugrillejä. Se on helppoa, se on kannettavaa, sitä saa monista ruokakaupoista ja apteekeista. Ainoa ongelma on kun unohdat täyttää sen uudelleen. Mikään ei ole parempaa kuin hyvä filee grillissä, kun liekki sammuu. Vielä hauskempaa, jos sinulla on vieraita.
Maakaasugrillillä (toinen 1/3 Yhdysvalloissa myydyistä kaasugrilleistä) sinun ei tarvitse huolehtia siitä, milloin puuhiili on valmis tai onko propaanisäiliö täynnä. Laita se päälle, ja se on siinä. Lämmönlähde ei koskaan lopu kesken, koska maakaasun saanti on jatkuvaa.
Voinko muuntaa kaasugrillini propaanista maakaasuksi?
Jos sinulla on tällä hetkellä propaania käyttävä grilli, voit muuntaa sen maakaasuksi. Suosittelemme kuitenkin, että tarkistat valmistajan verkkosivuilta, mitä he suosittelevat. Joidenkin grillien takuu voi raueta, jos muutat grillin propaanista maakaasuksi. Toiset myyvät muunnossarjoja erityisesti oman merkkinsä grillejä varten. Ja uudemmissa grilleissä voi olla liitännät sekä propaani- että maakaasua varten, ja voit valita, kumpi niistä sopii tarpeisiisi.
Propaanikaasu palaa kuumempana kuin maakaasu, ja siksi venttiilit on suunniteltu pienemmälle kaasuvirtaukselle propaanigrillissä kuin maakaasugrillissä. Jos yksinkertaisesti yrität kytkeä nykyisen propaanigrillisi maakaasuun, liekit jäävät hyvin pieniksi eikä grilli kuumene kunnolla. (Lisäksi se voi olla erittäin vaarallista!)
Turvallisin ja helpoin tapa muuntaa nestepropaanigrilli maakaasuksi on valmistajan toimittama muunnossarja.
Miten kaasugrilli muunnetaan maakaasuksi
Maakaasugrillin muuntaminen ja sen jälkeen asentaminen maakaasugrillin käyttöön tapahtuu parin vaiheen kautta.
Osta ensin kaasugrillin maakaasun muunnossarja grillisi valmistajalta. Asenna uudet osat noudattamalla tarkasti ohjeita.
Sitten ota yhteyttä paikalliseen LVI-alan yritykseen, jotta saat maakaasulinjan kulkemaan mittaristasi grillipaikalle, joka tunnetaan myös nimellä kaasugrillin maakaasukytkentä. Putkimiehesi tietää tämän, mutta varmista, että kaasulinja on haudattu tarpeeksi syvälle paikallisten vaatimusten mukaisesti, eikä paikkaan, johon aiot istuttaa puutarhan! (Kysy meiltä, mistä me tiedämme…)
Tällä videolla näytetään, miten kaasugrilli muunnetaan maakaasuksi.
Parhaat edulliset kaasugrillit
Ja luettuasi siitä, miten grilli muunnetaan propaanikaasusta maakaasuksi, olisi ehkä helpompaa ostaa uusi grilli ja aloittaa alusta.
Jos aiot ostaa uuden maakaasugrillin, tässä on muutamia resursseja.
The Spruce Eats: The 6 Best Natural Gas Grills of 2019
BioHackers:
Tai… tee ostoksia Amazonin suosituimpien kaasugrillien perusteella.
How to Get Smoky Flavor with a Gas Grill
”Mutta miten saan tuon savuisen maun, jos minulla on kaasugrilli?” saatat kysyä. Se on melko helppoa.
Voit lisätä savun makua ruokaan käyttämällä nestemäistä savua. (Ick). Tai voit käyttää puulastuja kaasugrillissäsi.
Savun maun lisääminen ruokaan vie aikaa. Savustusta tulisi käyttää isompien lihapalojen kanssa, jotka ovat grillissä 20-30 minuuttia grillikansi alhaalla. Et sentään aio savustaa grillattua hampurilaista. Kyseessä on hyvää kamaa – naudan rintafileetä, portviinilapa tai kylkiluita.
Savustuspuuta on yleensä saatavana valmiiksi leikattuna lastuiksi tai pienemmiksi paloiksi. Löydät sitä ruokakaupasta piknik-tarvikkeiden läheisyydestä.
Hakkeen valinta riippuu siitä, millaista ruokaa valmistat. Tässä opas Char-Broilin väeltä:
- Hedelmäpuut, kuten pekaanipähkinä, omena ja kirsikka, antavat lihalle savun makeutta.
- Hickory antaa voimakkaamman savunmakuisen aromin, ja se sopii hyvin rohkeampien lihapalojen, kuten possun takapuolen ja kylkipihvien, savustamiseen.
- Mesquite (mesquite) on voimakkain savustuspuu, ja se sopii erinomaisesti tummien lihojen savustamiseen.
Ennen kaasugrillissä käyttämistä puu on liotettava vedessä, jotta se kyllästyy täysin. Tämä on tärkeää! Et voi vain kastaa puulastuja veteen ja saada samaa tulosta.
Kun olet varma, että puulastut ovat täysin kyllästyneet, älä vain heitä niitä grilliin! Sinun on kerättävä puut yhteen, jotta ne voivat kyteä grillissä ja tuottaa savua. Tähän on 2 helppoa vaihtoehtoa. Toinen vaatii etukäteissuunnittelua (osta grilliin savustuslaatikko). Toisessa käytetään jotain, mitä sinulla on keittiössäsi – alumiinifoliota. Kääri lastut löyhästi folioon ja rei’itä yläreunaan muutama reikä, jotta savu pääsee ulos. Aseta paketti grilliin. Voila! Sinulla on nyt savustin!
Turvallisuusvinkki: Alumiinifoliossa olevat puulastut voivat kyteä yli 24 tuntia käytön jälkeen, ja ne voivat sulattaa muovisia roskiksia ja sytyttää roskat, vaikka ne tuntuisivat viileiltä. Käytetyt foliopaketit on liotettava kokonaan veteen tai laitettava tulenkestävään astiaan. (Jälleen… kysy meiltä, mistä me tiedämme.)
Maakaasugrillin vs. propaanigrillin kustannukset
Maakaasu on polttoainekustannuksia arvioitaessa huomattavasti edullisempaa kuin propaani. Maakaasugrillimalli on kuitenkin tyypillisesti kalliimpi kuin propaanigrilli. Lisäksi sinun on palkattava putkimies viemään kaasulinja mittaristasi grillipaikalle. Tästä huolimatta maakaasugrillin mukavuutta ei yksinkertaisesti voi voittaa!
Jos asut säännellyillä maakaasumarkkinoilla, kuten Ohiossa, Michiganissa tai Georgiassa, voit valita maakaasun toimittajan. Osta NaturalGasPlans.com-sivustolta kiinteähintainen maakaasusopimus ja pääset eroon maakaasun vaihtelevista hinnoista!
Olitpa sitten sääntelemättömillä maakaasumarkkinoilla tai et, paikallinen maakaasuyhtiösi saattaa tarjota alennuksia ja kannustimia maakaasun käytöstä. Tarkista paikalliselta energialaitokselta, onko heillä käynnissä erityisiä kesäalennusohjelmia maakaasugrilleille, maakaasulla toimiville tulipesille tai maakaasugeneraattoreille (koska kesä on myös hurrikaanikautta).
Aika sytyttää grilli ja ryhtyä kokkaamaan!