Maitococktaileja
The Spruce
Maitopohjaisia cocktaileja on helpointa sekoittaa kotioloissa, koska sitä on jo valmiina jääkaapissa. Monet näistä juomista käyttävät maitoa kermaisuutensa vuoksi ja luottavat vahvasti ainesosaan. Ne ovat myös varsin monipuolisia, lowballista martineihin, ja niihin on hauska tutustua.
Joissain resepteissä tarvitaan erikoismaitotuotteita, kuten soijaa tai haihdutettua maitoa. Suurimmaksi osaksi jääkaapissasi oleva maito riittää. Voit myös halutessasi käyttää vapaasti vaihtoehtoista maitoa, kuten riisi-, manteli- tai jopa cashew-maitoa. Saatat joutua tekemään reseptiin muutamia muutoksia, mutta ne tekevät yleensä erittäin hyvää työtä.
Milk on the Rocks
Maitoa löytyy useimmiten yksinkertaisista juomista, jotka tarjoillaan jäillä. Näissä lowballsissa käytetään tyypillisesti vain yhtä tai kahta likööriä ja ne kruunataan maidolla, vaikka kerma on aina vaihtoehto. Ne ovat täydellinen rento drinkki, kun haluat jotain helppoa, ja ne sopivat hyvin yömyssylle.
Parhaita drinkkejä ovat klassinen brandy milk punch ja sneaky Pete, jossa sekoitetaan ruisviskiä ja kahvilikööriä. Jos olet kahvinmakuisella tuulella, kokeile sombreroa tai lisää hieman kolajuomaa ja sekoita Colorado bulldog. Hedelmätkään eivät ole poissuljettuja. Banaani-suklaa-sekoitus banshee on hauska herkku, samoin kuin suosittu nuts and berries, jossa yhdistyvät Frangelico ja Chambord.
Fancy Milk Cocktails
Bartenderit rakastavat leikkiä maidolla luodessaan nestemäisiä kopioita suosikki jälkiruoista. Se on täydellinen ainesosa, joka antaa juomalle ripauksen makeutta ilman, että se on liian makea.
Yksi hienompien maitococktailien suosikeista on yksinkertainen maito ja hunaja, johon tarvitaan vain pullo Benedictineä. Dulce de leche, jossa on rommia, suklaalikööriä ja makeutettua kondensoitua maitoa. on toinen suosittu vaihtoehto.
Millikoktaileja on myös eri vuodenaikoihin. Esimerkiksi kun syksyn tuulet puhaltavat, kannattaa sekoittaa kurpitsakuume, jossa on rommia ja kurpitsalikööriä. Pyhän Patrickin päivän aikaan on vaikea päihittää shamrock-shakeria ja sen herkullista kahvin ja amaretto-liköörien yhdistelmää.
Talven arvoisia maitokoktaileja
Talvella on useita drinkkejä, jotka sopivat täydellisesti talven juhliin. Monet, kuten munatotti ja Tom ja Jerry, ovat perinteisiä lomacocktaileja. Ne sopivat erinomaisesti vuodenaikojen hengen jakamiseen ystävien ja perheen kanssa. Toiset ovat lämpimiä, kutsuvia ja sopivat täydellisesti viihtyisään iltaan takkatulen äärellä. Lumihunaja on yksi näistä, ja se on todellinen lohtu kylmänä iltana.
Maidon lämmittäminen vaatii kärsivällisyyttä ja jatkuvaa huomiota. Kuumenna sitä varovasti ja juuri sen verran, että se höyryää. Sekoita sitä jatkuvasti ja vältä kiehumista. Jos maitosi päätyy liian kuumaksi ja alkaa hyytyä, maku on pielessä, joten usein on parasta aloittaa alusta.
Maitosekoitusjuomat
Maito on täydellinen lisäaine raikkaiden smoothieiden luomiseen viinan kanssa tai ilman. Nämä ovat hauskoja ja maukkaita juomia, jotka sopivat mainiosti kesän viihdyttämiseen.
Suosittuja ovat muun muassa alkoholiton mangojulius ja appelsiinijulius. Kumpikin on loistava valinta koko perheelle, ja lapset rakastavat olla mukana tehosekoittimessa. Aikuisille on tarjolla upea rommipohjainen bushwacker, jossa on houkutteleva sekoitus kookoksen, suklaan ja kahvin makuja.