Viime vuonna yritin keksiä uusia tapoja kerätä rahaa MacMillan Cancerille, joka oli valtava apu perheellemme, kun isäni sairastui kuolemansairaana harvinaiseen keuhkosyöpään. Olin tietoinen siitä, kuinka herkistyneeksi olin tullut Facebook-feedissäni olevien hyväntekeväisyyspyyntöjen silkasta määrästä, ja ajattelin, että minun olisi keksittävä jotakin radikaalia saadakseni lahjoituspyyntöni erottumaan edukseen.
Olen jo tietoinen painonpudotukseen tähtäävän ajoittaisen paastoamisen kasvavasta trendistä, ja aloin miettiä, mitä keholleni tapahtuisi, jos jättäisin syömättä mitään pidemmän ajanjakson. Mitä enemmän tutkin pidennettyä vesipaastoa, sitä innostuneemmaksi tulin sen mahdollisuuksista auttaa minua keräämään rahaa ja hyödyttää samalla yleistä terveyttäni.
Ensin minun oli päätettävä kesto, johon pyrin. Vaikka useimmat paastoajat suosittelevat 5-14 päivän paastoja, löysin joitakin yksityiskohtaisia kertomuksia ihmisistä, jotka olivat paastonnut jopa 45 päivää ja jääneet eloon kertomaan tarinansa. Minulla oli varattu loma, enkä halunnut pilata sitä, joten päädyin 22 päivään, koska se tuntui riittävän pitkältä, jotta saisin merkityksellisiä tietoja. Mielestäni tavoitteen mittari on aina se, miten pelottavalta sen saavuttamisen ajatus tuntuu, ja tämä pelästytti minut kuoliaaksi, joten tiesin sen olevan tarpeeksi kunnianhimoinen.
Pessimistien hiljentäminen
Alkuinnostukseni tukahduttivat nopeasti hyvää tarkoittavat kollegat, ystävät ja perheenjäsenet, jotka yrittivät puhua minut ympäri näin radikaalin haasteen ottamisesta.
”Kukaan ei selviä niin kauan ilman ruokaa”
”Teet kehollesi korjaamatonta vahinkoa”
”Et pysty työskentelemään”
Kun aloin keskustella suunnitelmistani muiden ihmisten kanssa, olin jo tutkinut asiaa tarpeeksi vakuuttuakseni siitä, että yksikään näistä maailmanlopun ennustuksista ei todennäköisesti toteutuisi. Lisäksi luotin siihen, että kehoni lähettäisi minulle milloin tahansa varoitussignaaleja siitä, että olin menossa kohti vaaraa.
Tyytymättömänä siihen, että vesipaastolla näytti olevan niin huono maine, päätin ottaa paastoa edeltävät ja paaston jälkeiset verikokeet, jotka todistaisivat yksiselitteisesti, etten vahingoittaisi terveyttäni pysyvästi. Tämä helpotti päivittäistä huolenaiheiden rynnistystä, sillä pystyin torjumaan turhaa keskustelua muistuttamalla ihmisiä siitä, että paaston jälkeisten testieni tulokset ratkaisisivat väittelyn lopullisesti.
Kehityksen seuraaminen
Kokemuksesta tiedän, että minkä tahansa ”ruokavalion” tekeminen on minulle lähes mahdotonta, jos en seuraa tarkasti edistymistäni. Minua kiehtoi myös paaston vaikutuksista esitettyjen väitteiden paljous, joten päätin seurata mahdollisimman paljon kokemuksiani motivoidakseni itseäni ja auttaakseni muita, jotka harkitsevat samankaltaisen matkan aloittamista.
Mittarit seurattavaksi
Voit seurata monia parametreja, ja se, missä määrin sitoudut tähän, riippuu siitä, kuinka utelias olet ja kuinka paljon (jos mitään) haluat käyttää. Olen muutenkin hyvin terveystietoinen, joten päätin valita seuraavat:
- Blood Vitals (kolesteroli, maksan toiminta, rauta, D-vitamiini)
- Ketonit
- PH-tasapaino
- Kehon mitat
- Paino
- Kehon rasvaprosentti
- Lihasmassa %
- Kehon vesipitoisuus %
Välttääkseni yleislääkärini ahdistelun, Järjestin omat verikokeeni välittömästi ennen ja jälkeen paaston kotiterveystestausstartup Thrivan kautta.
Punnitsin itseni Withings Bodi Cardio -vaakani avulla joka seitsemäs päivä.
Mittailin ketoaineita ja pH-tasapainoa päivittäin virtsatestiliuskoilla varmistaakseni, että pysyin terveellisissä rajoissa.
Otin vartalonmittauksia ja kuvia edistymisestäni joka seitsemäs päivä.
Paaston sääntöjen määrittely
Monet paastoyhteisön puristit (kyllä, sellainenkin on olemassa) väittävät, että et tee paastoa oikein, ellet juo paaston aikana vain suodatettua vettä. Se tuntui minusta paljon vaivalloiselta, enkä ollut vakuuttunut siitä, että sillä olisi suurta merkitystä, joten päätin jättää sen huomiotta. Sen sijaan päätin sallia itselleni yrttiteet ja 4 rkl Braggsin luomuomenasiiderietikkaa joka päivä. Jälkimmäistä monet paastoajat arvostavat suuresti, sillä se on täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja entsyymejä, jotka auttavat hallitsemaan elimistön pH-tasoja.
Voit aloittaa
On olemassa paljon erinomaisia ja hyvin yksityiskohtaisia resursseja siitä, miten parhaiten valmistautua pidennettyyn vesipaastoon (ks. kohta ”Lisälukemisto” tämän postauksen lopussa), joten en kyllästytä sinua yksityiskohdilla tässä. En valmistautunut lainkaan, koska olin jo rajoittanut sokerin ja hiilihydraattien saantia. Jos syöt paljon roskaruokaa, voi olla hyvä idea aloittaa vähäsokerisella/hiilihydraattisella ruokavaliolla parin viikon ajan vieroitusoireiden vähentämiseksi ja erittäin epämiellyttävän ketoflunssan riskin minimoimiseksi. Jos sinulla on jokin ennestään olemassa oleva sairaus, sinun tulisi ehdottomasti neuvotella yleislääkärisi kanssa ennen kuin paastoat jonkin aikaa.
Paastoaminen normaalin elämän ohessa
En ole lääkäri tai paastoamisen asiantuntija, joten en ole täällä esittämässä väitteitä siitä, mikä on oikein ja mikä väärin. Voin vain jakaa omia kokemuksiani ja on sinusta kiinni, miten tulkitset tulokset.
Monissa lukemissani blogeissa suositeltiin mahdollisimman paljon lepoa ja mieluiten myös vapaata töistä. Tämä ei vain ollut minulle vaihtoehto, joten päätin tehdä paastoni samalla, kun jatkoin normaalia arkeani.
Se tarkoittaa yli 12-tuntisia työpäiviä, 22 kilometrin edestakaisia työmatkoja pyörälläni ja jatkuvaa kuntosaliharjoittelua 2-3 kertaa viikossa. Vähensin sydänliikunnan intensiteettiä helpottaakseni sydämeeni kohdistuvaa painetta, mutta pystyin nostamaan yhtä paljon painoa kuin ennenkin huomaamatta suurta eroa muodossa paaston aikana.
Paaston aikana
Paastoaminen on mielettömän rankkaa, mutta siitä tulee paljon helpompaa, kun keho sopeutuu uuteen ”normaaliin”.
Kolmena ensimmäisenä päivänä minusta tuntui, että olisin voinut pudota kelkasta milloin tahansa. Ruuan tuoksu sai minut villiintymään ja aloin pakkomielteisesti miettiä, mitä kaikkea ahmisin heti, kun voisin taas syödä. Kolmantena päivänä olin täydessä ketoosissa ja koin jyskyttäviä päänsärkyjä, unihäiriöitä ja huimausta, kun nousin liian nopeasti seisomaan.
Kahden viikon kohdalla hallitsematon näläntunne ja päänsärky olivat täysin poissa. Verenpaineeni oli edelleen tavallista matalampi, mikä selittää sen, miksi tunsin itseni ajoittain pyörryksissä ja jäätävän kylmäksi. Pystyin käsittelemään ja valmistamaan ruokaa poikaystävälleni tuntematta kiusausta ja pidin roskaruoan ja sokeripitoisten välipalojen hajua vastenmielisenä.
Viikko kolme oli yllättävän helppo verrattuna viikkoihin yksi ja kaksi. Epäilen tämän johtuvan siitä, että keho sopeutui uuteen ”normaaliin” ja siitä, että olin tässä vaiheessa puhdistanut suurimman osan elimistössäni olleista myrkyistä, minkä sanotaan vähentävän huomattavasti epämiellyttäviä ja flunssan kaltaisia sivuvaikutuksia.
Tulokset (rummunpyöritys…)
Fyysisesti ja psyykkisesti tunsin olevani elämäni kunnossa.
Etkö usko minua? Katsotaanpa tietoja:
Kuten huomaatte, tulokset ovat hämmästyttäviä. Kaukana siitä, että se olisi aiheuttanut korjaamatonta vahinkoa terveydelleni, pidennetyllä paastollani oli syvällinen vaikutus elintärkeisiin terveystietoihini.
Orananssilla korostetut arvot Thrivan hyvät lääkärit luokittelivat suboptimaalisiksi. Se tarkoittaa, että vaikka en ollut välittömässä vaarassa, paastoa edeltävät testitulokseni viittasivat poikkeavuuksiin, jotka antoivat aihetta huoleen.
Vihreällä korostetut arvot merkitsevät paluuta ”terveille” tasoille niillä alueilla, joilla tulokset olivat aiemmin epäterveellisellä alueella. Huomattavinta on, että maksan toiminta ja kolesteroli nousivat takaisin terveelliselle alueelle.
Luonnollisesti odotin laihtuvani vettä ja yrttiteetä sisältävällä ruokavaliolla, mutta en koskaan odottanut näin laaja-alaisia parannuksia kautta linjan.
Mitä opin
Lähdin tälle matkalle siinä uskossa, että ainoat positiiviset sivuvaikutukset olisivat laihtuminen + hyväntekeväisyyteen kerättävä raha. Olin väärässä!
Pidentynyt paastoaminen on lopulta päättäväisyyden, tahdonvoiman ja sisukkuuden testi. Tällaisen kovan henkilökohtaisen haasteen suorittaminen ei ainoastaan parantanut fyysistä hyvinvointiani, vaan myös vahvisti itseluottamustani ja hienosäädti itsetuntemustani.
Uskon nyt, että ”3 ateriaa päivässä” -elämäntapa, johon olemme kaikki tottuneet, on pelkkä sosiaalinen konstruktio. Metsästäjä-keräilijä esi-isillämme ei ollut sitä ylellisyyttä, että heillä oli herätessään maissihiutaleita, joita seurasi lounaalla Boots ateria diili ja päivälliseksi deliveroo. En usko enää, että me ”tarvitsemme” sitäkään.
Kuusi kuukautta paaston keskeyttämisen jälkeen olen onnistunut pitämään paaston jälkeisen painoni ennallaan (lukuun ottamatta pientä vesimäärän lisääntymistä). Paastoan jaksoittain joka päivä (ei ruokaa klo 21.00 ja seuraavan päivän keskipäivän välisenä aikana), mikä auttaa minua keskittymään partaveitsenterävästi vaikeisiin tehtäviin heti aamulla. Yritän välttää puhdistettuja hiilihydraatteja ja sokeria ja suosin monimutkaisia hiilihydraatteja, terveellisiä rasvoja ja proteiineja.
Luotan ennen kaikkea siihen, että kehoni ilmoittaa minulle, milloin on aika syödä.