Margariineja, jotka väittävät auttavansa alentamaan kolesterolia, löytyy nyt mistä tahansa supermarketista. Selvitä, miten ne toimivat ja kuka niitä voi käyttää.
Mitä ovat kolesterolia alentavat margariinit?
Kolesterolia alentavat margariinit ovat margariinia, joka on rikastettu luonnossa esiintyvillä aineilla, joita kutsutaan kasvisteroleiksi tai fytosteroleiksi. Kasvisterolien on osoitettu alentavan veren kolesterolipitoisuutta niitä oikein käyttävillä ihmisillä. Kasvisteroleita esiintyy luonnostaan siemenissä, pähkinöissä, joissakin kasviöljyissä, palkokasveissa ja joissakin vihanneksissa, mutta niiden määrät ovat yleensä liian pieniä, jotta niillä olisi merkittävää vaikutusta kolesterolin alentamiseen syömällä pelkästään näitä elintarvikkeita.
Miten ne toimivat?
Kasvisteroleilla on samankaltainen rakenne kuin kolesterolilla, ja varhaiset tutkimukset viittasivat siihen, että ne kilpailevat kilpaillessaan kolesterolin kanssa sen imeytymisestä ohutsuolessa. Lisätutkimukset niiden mekanismista jatkuvat, mutta viime kädessä kasvisterolit vähentävät ohutsuolesta verenkiertoon imeytyvän kolesterolin määrää, jolloin tämä imeytymätön kolesteroli kulkeutuu ulos elimistöstä.
Miten paljon ne voivat alentaa kolesterolia?
Kasvisteroleilla rikastetut margariinit voivat alentaa niin sanotun huonon kolesterolin (LDL-kolesteroli) tasoa jopa 10 prosenttia, kun niitä nautitaan säännöllisesti vähintään kolmen viikon ajan ja ohjeiden mukaisesti.
Ne on tarkoitettu käytettäväksi yhdessä muiden ruokavalion ja elintapojen muutosten ja lääkärin määräämien lääkkeiden kanssa, ei ainoana hoitomuotona.
Miten paljon minun pitää ottaa?
Sydänsäätiö suosittelee syömään 2-3 grammaa kasvisteroleita päivässä, kasvisteroleilla rikastetuista elintarvikkeista. Tämä vastaa noin 2-3 annosta margariinia päivässä. Annos on noin 2 teelusikallista. Margariinin lisäksi on olemassa myös viljaa, jogurttia ja maitotuotteita, joita on rikastettu kasvisteroleilla kolesterolin alentamiseksi.
Suositeltua suurempien määrien syömisestä ei ole mitään lisähyötyä – se ei alenna kolesterolia entisestään.
Ovatko ne turvallisia?
Ei ole todisteita siitä, että näihin kasvisterolituotteisiin liittyisi minkäänlaisia turvallisuusongelmia. Pitkäaikaistutkimuksia ei kuitenkaan ole raportoitu, ja niiden on osoitettu alentavan karotenoidien (hedelmien ja vihannesten kirkkaanväristen yhdisteiden) määrää elimistössä, mikä saattaa lisätä sydänsairauksien riskiä. Tämän välttämiseksi kasvisterolirikastettuja tuotteita käyttävien ihmisten olisi varmistettava, että heidän ruokavalionsa sisältää runsaasti hedelmiä ja vihanneksia. Tämän voi tehdä nauttimalla ylimääräisen annoksen hedelmiä tai vihanneksia, joista ainakin yksi sisältää runsaasti karotenoideja. Esimerkkejä runsaasti karotenoideja sisältävistä elintarvikkeista ovat: porkkanat, kurpitsa, oranssi bataatti, pinaatti, parsakaali, aprikoosit, mangot, tomaatit ja kivimeloni.
Kuka voi käyttää niitä?
Kasvisteroleilla rikastettuja margariinivalmisteita ei suositella raskaana oleville tai imettäville naisille eikä lapsille.
Mitä jos otan statiinia tai muuta kolesterolia alentavaa lääkettä?
Kasvisteroleilla rikastetut elintarvikkeet eivät voi korvata lääkärin määräämiä lääkkeitä, mutta niitä voi ottaa samanaikaisesti statiinien tai muiden kolesterolia alentavien lääkkeiden kanssa, ja niillä on kolesterolia alentava lisävaikutus. Jos sinulla on epäilyksiä tai kysymyksiä, kysy lääkäriltäsi tai apteekista, niin he osaavat neuvoa sinua.