Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (Food and Drug Administration) mukaan kivennäisvetenä myytävän veden on oltava peräisin ”geologisesti ja fyysisesti suojellusta maanalaisesta vesilähteestä”. Sen on myös sisällettävä vähintään 250 miljoonasosaa liuenneita kiintoaineita, ja näiden mineraalien ja hivenaineiden on tultava luonnostaan vedestä, eikä niitä saa lisätä myöhemmin sen keräämisen jälkeen. Nämä mineraalit vaihtelevat myös sen mukaan, mistä vesi on peräisin.
”Kaikki kivennäisvedet eivät näytä samalta”, sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Nora Minno, RD, CDN. ”Joissakin on korkeampia pitoisuuksia tiettyjä mineraaleja tai eri mineraalien yhdistelmiä, kuten rautaa, kalsiumia, natriumia tai fluoridia.”
Vaikka kivennäisvesi kuulostaa varmasti unelmalliselta, onko noiden kalliiden pullojen ostamisessa mitään etua, kun vesijohtovettä on helposti saatavilla ilmaiseksi? Seuraavassa kerrotaan, mitä sinun tulisi tietää kivennäisveden terveyshyödyistä.
Kivennäisveden terveyshyödyt
Kivennäisveden juomisen terveyshyödyt auttavat sinua pysymään nesteytettynä, kuten mikä tahansa vesi, ja lisäksi kivennäisveden juomisen terveyshyödyt voivat myös auttaa sinua täyttämään osan päivittäisistä ravitsemuksellisista tarpeistasi. ”Kivennäisvesi voi olla terveellinen tapa saada joitakin näistä elintärkeistä ravintoaineista muulla tavoin kuin ruoan kautta. Tarvitsemme esimerkiksi kalsiumia luuston ja sydämen terveyteen, ja kivennäisvesi sisältää tätä hyödyllistä mineraalia”, sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Abbie Gellman, MS, RD, CDN. Aiemmissa tutkimuksissa havaittiin, että kalsiumpitoista kivennäisvettä juovien naisten selkärangan mineraalitiheys ja reisiluun tiheys paranivat.
Mineraaliveden muidenkin kivennäisaineiden on osoitettu tarjoavan terveyshyötyjä. Vaikka määrät pulloissa vaihtelevat, kivennäisvesi sisältää rautaa, joka on tärkeää kudoksille ja elimille sekä aivojen toiminnalle. ”Niille, joilla on raudanpuuteanemia tai anemiasta kärsiville raskaana oleville naisille rautapitoiset vedet voivat auttaa nostamaan rautapitoisuutta”, Minno sanoo. Se sisältää myös fluoria, jolla on merkitystä hampaiden terveydelle ja luuston kehitykselle, sekä kaliumia, joka auttaa lihaksia supistumaan ja säätelee elimistön nesteitä.
Mineraaliveden on myös osoitettu parantavan mahalaukun toimintaa, Minno sanoo. Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism -lehdessä vuonna 2016 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että bikarbonaattinen kivennäisvesi voi auttaa neutraloimaan haponeritystä, mikä nostaa ”pH-tasoa mahalaukun luumenissa ja stimuloi ruoansulatushormonien vapautumista”. Samassa tutkimuksessa todettiin, että sulfaatti- ja magnesiummineraalivedet auttavat myös suolen toiminnassa, vähentävät ummetusta, parantavat ummetusoireita ja parantavat yleisesti suolen toimintaa.
Toinen terveyshyöty kivennäisveden juomisesta on se, että se voi auttaa sinua katkaisemaan epäterveellisen limsatottumuksen. ”Jos olet koukussa hiilihappopitoisiin juomiin, kuten sokerisiin limsoihin, hiilihappopitoinen kivennäisvesi voisi olla hyvä tapa saada kuohuvaa makua ilman lisättyä sokeria tai kaloreita”, Minno sanoo.
Kivennäisveden juomisen mahdolliset haitat
Yleisesti ottaen asiantuntijoilla ei oikeastaan ole kivennäisvedestä mitään negatiivista sanottavaa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että useimmille ihmisille se on turvallista eikä sen juomisessa ole oikeastaan mitään pahaa. Tästä huolimatta Gellman sanoo, että jos sinulla on korkea verenpaine tai sinulle on määrätty matalan natriumin ruokavalio, saatat haluta jättää sen juomisen väliin sen natriumpitoisuuden vuoksi.
Jos juot tyypillisesti hiilihappopitoisia kivennäisvesiä, on myös jotain ajateltavaa. ”Kuohuva kivennäisvesi voi huijata sinua luulemaan, että olet nesteytynyt kunnolla, mutta hiilihappo voi erehdyksessä täyttää sinut nopeammin kuin tasainen vesi”, Gellman sanoo. Hiilihapotettu vesi – kuten kaikki hiilihapotettu vesi – tuo myös kaasua suoraan suolistoosi, mikä voi aiheuttaa turvotusta ja/tai ylimääräisiä röyhtäyksiä tai pieruja. Varmista vain, että juot myös tasaista vettä, niin olet hyvässä kunnossa.
Pitäisikö sinun juoda kivennäisvettä joka päivä?
Minno sanoo, että vaikka sinun ei tarvitse juoda kivennäisvettä joka päivä, siitä on joitain hyötyjä – erityisesti se auttaa sinua täyttämään RDA-arvosi tietyistä kivennäisaineista, joita et ehkä saa ruokavaliostasi, kuten kalsiumista ja magnesiumia.
”Saatat esimerkiksi saada runsaasti kivennäisaineita päivittäisestä ruokavaliostasi ja olet myös hyvä juomaan runsaasti vettä pitkin päivää. Jos näin on, kivennäisvesi ei välttämättä ole tarpeen”, hän sanoo. ”Jos kuitenkin tiettyjen kivennäisaineiden saanti jää vajaaksi ja voisit tarvita apua päivittäiseen kokonaisnesteen saantiin, kivennäisvesi voisi palvella suurta tarkoitusta päivittäisessä ruokavaliossasi.”
Kun valitset, minkälaisen otat mukaan, ruokakaupassa on monia vaihtoehtoja, joista on hyötyä. Se riippuu oikeastaan vain omasta mieltymyksestäsi. Gellman suosii kuplivaa Perrieriä ja S.Pellegrinoa ja tasaista Fijiä, ja Minno fanittaa Topo Chicoa. ”Pidän sen mausta ja siitä, että se tulee lasipulloissa, jotka ovat ympäristöystävällisiä. Se myös eliminoi riskin siitä, että muovipulloista vapautuu kemikaaleja veteen”, hän sanoo.”
Kaiken kaikkiaan se, juotko kivennäisvettä säännöllisesti, on sinusta itsestäsi kiinni. Mutta jos nappaat pullon silloin tällöin, on selvästi monia syitä, miksi se voi tehdä hyvää kehollesi.