- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
- Reditoi
- Yummly
Ordinarily-raskas fettuccine alfredo tehty kevyemmäksi SUPER-kuohkealla ja maukkaalla pinaatti-alfredo-kastikkeella helpoksi ja terveelliseksi illalliseksi alle 300 kalorin!
Vihreässä hulluudessani ON menetelmä, kaverit. Se tunnetaan hellästi nimellä fettuccine alfredo healthy-style.
Suuri kattila ’o terveellistä vihreää kamaa, koska se on täysin sesonkiaikaa ja vannon, että sydämeni hyppäsi juuri lyöntiä kirjoittaessani tätä. ♥
Mies oi MIES, onko koskaan aika, että kaikki vihreä vihdoin palaa, ystävät! Myönnän kuitenkin, että tämä on työn alla. Olen viime viikkoina ollut pienessä keittiössäni minimaalisella vihreällä benderillä, jossa on käytetty paljon avokadoa, tonneittain pestoa ja ilmeisesti epäselviä määriä pinaatti-alfredoa.
Mutta…
Ainut vaan, että sää ei tee yhteistyötä koko vihreän teeman kanssa. Näkymäni olohuoneen ikkunasta on juuri nyt…ruskea. Paljon ruskeaa satunnaisten mutavalkoisten likakasojen kera. Ajattelin tavallaan, että olin räikeän ilmiselvä vihreän taivutteluni kanssa, luontoäiti… sinun täytyy ottaa vinkkejä vastaan.
Kutsun teidät siis liittymään vihreään aatteeseeni ja protestoimaan talven itsepäisiä palasia vastaan, jotka vielä sinnittelevät. Siihen ei liity muuta kuin huikeiden määrien vihreän fettuccine alfredon syöminen. TIEDÄN, että olet mukana tässä.
Okei, toivon, että kaikki täällä tuntevat tämän reseptin, josta kaikki alkoi? Tämä on kokeilemani ja hyväksi havaitsemani alfredokastike, jota käytän käytännössä päivittäin. Se on super-kuohkeaa, yllättävän kalorivapaata ja ihan oikeasti HELPPOIN alfredo, mitä ikinä teet! Paras, kaverit. PROMISE.
Tänään kutsumme vihreät mukaan alfredo-juhliin. Runsas määrä tuoretta vauvapinaattia, jos tarkkoja ollaan, ja lopputulos on suorastaan loistava.
Tarkoitan ihan oikeasti, tuijottakaa tuota upeaa VIHREÄÄ, kaverit!
En voi. Koska naamani on tällä hetkellä vihreässä. En pysty edes tähän fettuccine alfredoon. *squeaaaaaal*
Ole hiljaa minun nopeasti sykkivä vihreää väijyvä SYDÄN. ♥
Hyvästi ikuisesti, kaikki järki. ♥
Save To Recipe Box Saved!
Tulosta Pin
Kevyempi kermainen pinaattifettuccine Alfredo
Ainesosat
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 3 rkl voita
- 1 rkl valkoisia täysjyvävehnäjauhoja
- 2 kuppia maitoa
- 1/4 kuppia puolet-ja-puolikas kerma
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 2 kuppia vauvapinaattia karkeasti pilkottuna
- 3/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
- 1 lb täysjyvävehnäfettuccine-pastaa kypsennetty pakkauksen ohjeiden mukaan ja 1/2 kupillista keitinvettä varattu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Raastettu parmesaanijuusto lisukkeeksi valinnainen
OHjeet
-
Keskikokoisessa kattilassa keskikokoisella-korkealla lämmöllä, kuullota valkosipulia kuumassa voissa, kunnes valkosipuli on juuri ja juuri tuoksuva. Vähennä lämpöä keskilämmölle ja vatkaa joukkoon jauhot. Vatkaa maito ja kerma hitaasti joukkoon, kunnes kastike on tasaista. Kiehauta kastike välillä sekoittaen, kunnes se on hieman paksuuntunut ja kuplivaa. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon muskottipähkinä, pinaatti ja parmesaanijuusto, kunnes pinaatti on kuihtunut ja juusto sulanut.
-
Siirrä kastike nopeaan tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen ja sekoita useita sekunteja, kunnes kastike on täysin sileää. Mausta kastike suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
Kaada kuuma alfredokastike kypsennetyn fettuccinen päälle ja sekoita vähitellen 1/2 kupillista varattua pastavettä, kunnes nuudelit ovat tasaisesti peittyneet. Mausta fettuccine suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile kuumana lisänä parmesaanijuustoa. 1g | Kalorit: 286kcal | Hiilihydraatit: 1g | Kalorit: 286kcal | Hiilihydraatit: 1g | Rasva: 16.8g | Tyydyttynyt rasva: 8.5g | Monityydyttymätön rasva: 8.3g | Transrasva: 0.1g | Kolesteroli: 34mg | Natrium: 475mg | Kuitu: 2.5g | Sokeri: 2.8gOletko kokeillut tätä reseptiä?Jätä kommentti ja arvosana alle. Voit vapaasti jakaa kuvan Instagramissa ja tägätä @wholeandheavenlyoven tai hashtagilla #wholeandheavenlyoven
Join the green party, guys!
30-Minuutin kana-basilika-pesto-pastapannu
3…Juusto-kalkkuna-pesto-lasagne
- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
- Reditoi
- Yummly