Mikä on parempaa kuin valkosipulinuudelit?
SHRIMP GARLIC NOODLES.
Katkarapu-valkosipulinuudelit ovat nyt hyvin suosittuja monissa aasialaisissa ravintoloissa täällä Etelä-Kaliforniassa. Kaikkialla, minne menen, ruokalistalla on valkosipulinuudeliannos.
Julkaisin ensimmäisen kerran äyriäisinspiroituneen valkosipulinuudelireseptini jo vuonna 2008, eli 10 vuotta sitten. Joskus todella luulen, että nämä aasialaiset ravintolat kopioivat reseptini, koska niin on tapahtunut monta kertaa aiemmin!
- Muut aasialaiset reseptit, joista saattaisit pitää
- Mitä nuudeleita käyttää?
- Tuoreet nuudelit vs. kuivat nuudelit
- Valkosipulinuudeleiden ainekset
- How to Make the Shrimp?
- Tarjoile katkarapu-valkosipulinuudeleita seuraavien ruokalajien kanssa:
- Miten monta kaloria per annos?
- 5 salaisuutta 20 minuutin illallisiin
- Ainekset
- Garlic Noodles
- Katkarapuja
- OHJEET
- Huomautukset
Muut aasialaiset reseptit, joista saattaisit pitää
- Katkarapu-inspiroituja valkosipulinuudeleita ja paahdettuja rapuja
- Valkosipulinuudeleita
- Ruskovoi-valkosipulinuudeleita
Jokatapauksessa, valkosipulinuudeliresepti on yksi suosituimmista resepteistä sivustollani. Vuosien varrella olen yksinkertaistanut reseptiä muutamaan versioon.
Tämä katkarapu-valkosipulinuudeliresepti on erittäin helppo, mutta älyttömän herkullinen. Sinun täytyy todella kokeilla sitä.
Mitä nuudeleita käyttää?
Aasialaisissa kaupoissa tai supermarketeissa on monenlaisia tuoreita nuudeleita; se voi olla häkellyttävää, jos et ole perehtynyt. Parhaan tuloksen saat käyttämällä tuoreita taiwanilaistyylisiä keltaisia nuudeleita. Alla on kuva nuudeleista.
Nuudelit on päällystetty öljyllä ja väriltään kellertäviä. Nuudelit on pakattu kirkkaaseen muovipussiin. Ne ovat parhaita valkosipulinuudeleita.
Tuoreet nuudelit vs. kuivat nuudelit
Jos sinulla on aasialainen kauppa, osta ehdottomasti tuoreita nuudeleita. Jos aasialaisia kauppoja ei ole saatavilla, voit aina käyttää spagettia tähän reseptiin.
Totta puhuen käytän usein spagettia, kun teen valkosipulinuudeleita. Se on helppoa ja kätevää.
Valkosipulinuudeleiden ainekset
Tässä ovat tärkeimmät ainekset:
- Voi
- Valkosipuli
- Osterikastike
- Sokeri
- Parmesaanijuusto
Kunnollisia valkosipulinuudeleita ei voi valmistaa ilman kunnon aasialaisia mausteita.
Valkosipulivoikastikkeen tekemiseen käytin kolmea (3) erilaista kastiketta, mutta vuosien varrella olen yksinkertaistanut sen osterikastikkeeseen.
Tämä on osterikastiketta tai osterinmakuista kastiketta, monien aasialaisten reseptien peruspilari. Sinulla täytyy olla pullo tätä, jos haluat valmistaa herkullista aasialaista ruokaa. Suosittelen Lee Kum Kee merkkiä. Klikkaa tästä ostaaksesi.
How to Make the Shrimp?
Katkaravut ovat tämän reseptin tähti. Osta jumbokokoisia tai keskikokoisia kuorellisia katkarapuja. Säilytä kuori mutta kuori katkaravut. Kuullota katkarapuja valkosipulin, soijakastikkeen, sokerin ja sipulin kanssa. Se on todella niin yksinkertaista.
Tarjoilua varten lisäät vain muutaman katkaravun nuudeleiden päälle, ja saat täysin herkullisen annoksen katkarapu-valkosipulinuudeleita.
Tarjoile katkarapu-valkosipulinuudeleita seuraavien ruokalajien kanssa:
Terveellisen illallisen valmistat seuraavilla ruokalajeilla.
Miten monta kaloria per annos?
Tässä reseptissä on vain 587 kaloria annosta kohti.
5 salaisuutta 20 minuutin illallisiin
Noutakaa niksit nopeisiin & helppoihin aterioihin!
Ainekset
Garlic Noodles
- 2 lbs. (1 kg) tuoreita taiwanilaistyylisiä keltaisia öljynuudeleita
- 4 rkl sulatettua suolatonta voita
- 10 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 2 1/2 ruokalusikallista Lee Kum Kee -merkkistä osterikastiketta tai osterimaustettua kastiketta
- 1 ruokalusikallinen sokeria
- 3 ruokalusikallista Kraftin raastettua parmesaanijuustoa
Katkarapuja
- 10 oz. (300 g) kuorellisia katkarapuja
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 /2 rkl soijakastiketta
- 1/2 tl sokeria
- 1 rkl hienonnettua punasipulia
- 1 hyppysellinen suolaa
OHJEET
- Löysää tuoreita nuudeleita käsilläsi, varmista, että jokainen nuudelin säie on irti. Siirrä nuudelit siivilään ja laita se tiskialtaaseen.
- Keitä kattilaan kuumaa vettä. Kaada kuuma vesi nuudeleiden päälle. Tämä vaihe huuhtelee nuudeleista öljyn ja kypsyttää nuudelit hieman. Valuta nuudelit. Laita sivuun.
- Pidä katkaravun kuori päällä ja leikkaa selkään viilto suonen kohdalle. Poista suoni. Huuhtele katkaravut vedellä ja taputtele hyvin kuiviksi talouspaperilla, laita sivuun.
- Lämmitä paistinpannu tai wok keskilämmöllä. Lisää voi. Kuullota valkosipulia, kunnes ne alkavat ruskistua. Lisää osterikastike ja sokeri. Sekoita hyvin ennen kuin lisäät nuudelit paistinpannuun tai wokkiin. Sekoita jatkuvasti lastalla (tai kiinalaisilla syömäpuikoilla), jotta nuudelit sekoittuvat kastikkeeseen. Sammuta lämpö.
- Lisää parmesaanijuusto valkosipulinuudeleiden joukkoon, sekoita hyvin. Siirrä nuudelit tarjoilulautaselle.
- Kaada samassa wokissa tai pannussa keskilämmöllä. Lisää oliiviöljy ja lisää valkosipuli. Kuullota nopeasti ja lisää katkaravut, soijakastike ja sokeri. Jatka katkarapujen sekoittamista, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää ripaus suolaa ja kevätsipulit. Annostele.
- Jaa valkosipulinuudelit neljään tarjoilukulhoon. Lisää valkosipulinuudelien päälle 4-5 katkarapua, tarjoile heti.
Huomautukset
Jos et löydä tuoreita nuudeleita, käytä 8 oz. spagettia.2Kosakkeet
- Jaa
- Twiittaa
- Pin18.2K