| Kaloritiheyskaavio | |
| Ruoka | Kalorit kilossa |
| Kasvikset | 60 – 195 |
| Yrtit | 140 – 420 |
| Jalostamattomat hiilihydraatit – perunat, pasta, riisi, ohra, jamssit, maissi, lämpimät viljat | 320 – 630 |
| Pavut, herneet, linssit, palkokasvit (kypsennettyinä) | 310 – 780 |
| Leivät, bagelit, Rasvapitoiset muffinit, Kuivatut hedelmät | 920 – 1,360 |
| Rasvainen proteiini (lihat & juustot) | 1,000 – 1,800 |
| Sokerit (sokeri, hunaja, melassi, agave, maissisiirappi, vaahterasiirappi) | 1,200 – 1,800 |
| Kuivamurot, leivottuja sipsejä, rasvattomia keksejä, rinkeleitä, popcornia | 1,480 – 1,760 |
| Pähkinöitä, siemeniä, pähkinävoita, tahinia | 2,400 – 3,200 |
| Öljyt- nestemäisiä huoneenlämpöisiä.(oliivi, rypsi) ja Rasvat- kiinteät huoneenlämmössä (voi, margariini) | 4,000 |
Luku 5. Kaloritiheys. Kaloreita kiloa kohti. Mukailtu lähteestä J. Novick. 1998. Haettu 20. syyskuuta 2016 & Understanding Calorie Density.
Muista, että nämä ovat yleisiä keskiarvoja ja arvioita kaloreista kiloa kohden, jotkin tuotteet eivät välttämättä vastaa näitä arvioita. Juomat on tarkoituksella jätetty pois tästä luettelosta veden painon vuoksi. Yhdessä kilossa vettä on nolla kaloria, mutta esimerkiksi limsalla/popilla/mehulla voi olla erilainen kalorimäärä sen sisältämän sokerimäärän perusteella. Myös kuivamurojen, riisin ja pastan kaloritiheys muuttuu veden lisäämisen myötä.
Kuva 6. Novick, J. (MS RD) (1998).Kaloritiheys. Uudelleen painettu teoksesta J. Novick. 1998. Haettu 20. syyskuuta 2016
Yllä olevan kuvaajan vihreä viiva, jonka on kehittänyt Jeff Novick, edustaa keskimääräistä kalorien saantia kiloa kohden, joka yksilön tulisi kuluttaa ateriaa kohden. Tätä voi kuitenkin olla vaikea laskea jopa niille, jotka ovat erittäin hyvin perillä kaloritiheydestä. Siksi Chef AJ, Santa Rosassa, Kaliforniassa sijaitsevan TrueNorth-terveyskeskuksen kokki ja Ultimate Weight Loss -ohjelman kehittäjä, käyttää myös melko samanlaista kuvaajaa kuin yllä oleva. Hän käyttää punaista viivaa, joka on juuri palkokasvien oikealla puolella yllä olevassa kuvaajassa, ja kehottaa ihmisiä ”syömään punaisen viivan vasemmalla puolella”. Selittääkseen tätä kaaviota hieman yksityiskohtaisemmin Jeff Novick (2012), luonnontieteiden maisteri ja rekisteröity ravitsemusterapeutti, selittää verkkosivullaan, että:
”Ihmiset voivat syödä vapaasti elintarvikkeita, joiden kalorimäärä on 300 kaloria kiloa kohti tai vähemmän, eivätkä lihoa. Ihmiset voivat syödä suhteellisen suuria annoksia elintarvikkeita, jotka ovat 300 ja 800 välillä, ja silti laihtua tai säilyttää painonsa riippuen heidän yksilöllisestä aktiivisuustasostaan ja aineenvaihdunnastaan.” (kohta 8).
Kaloritiheyden periaatteista Jeff Novick (2012) toteaa:
”Kaloritiheys on yksinkertaisin ja helpoin lähestymistapa terveelliseen syömiseen. Se on helppo ymmärtää ja noudattaa, ja se on tervejärkisin lähestymistapa terveeseen ravitsemukseen. Lisäksi noudattamalla kaloritiheyden periaatteita täytät myös kaikki muut ravitsemukselliset tarpeesi, mukaan lukien vitamiinit, kivennäisaineet, kuidut, proteiinit, välttämättömät rasvat jne.”. (kohta 1).