Hunaja-sesamikana on rapea, rapea, makea ja suolainen ateria, jota olet etsinyt – vaikket olisikaan tajunnut sitä! Uskallanko sanoa, että tästä saattaa tulla uusi suosikkitapasi valmistaa kanaa? Siitä on varmasti tullut yksi minun – joten ryhdytään hommiin!
Tiedättehän, kun keittiössä syntyy jotain, jota voi kuvailla vain erikoiseksi? No niin minusta tuntui heti, kun otin suupalan tästä hunaja-sesamikanasta. Mikä voisi olla täydellisempää kuin rapea, rapea, päällystetty kana, joka on päällystetty tahmean makealla ja supermaukkaalla hunajaseesamkuorrutteella?
Vastaus – siltä varalta, että ihmettelit – ei ole mikään. Tässä ruokalajissa on kaikki, mitä ikinä tarvitset, vaikket tietäisikään sitä! Tykkään kasata tämän kanan kuohkean valkoisen riisin päälle varmistaakseni, että viimeinenkin pisara kastiketta ei mene hukkaan, ja koska pidän siitä hiilihydraattihitistä – sue me!
Kokeilla ja tehdä se kotona ei ollut mitään järkeä. Tämä kana-annos on nyt perheen suosikki, ja vaikka se on loistava, kun olet ulkona ja haluat nopean lounaan, mikään ei voita tämän ruoan valmistamista kodin mukavuudessa.
- Ainesosat
- Kana
- Kastike
- Kannattaako käyttää broilerin reisiä?
- How To Make Honey Sesame Chicken
- Want To Fry Up Your Chicken Bites?
- Miten muuten voin tarjoilla hunaja-sesamikastikettani?
- Jäämät
- Jääkaappi
- Pakastin
- Tarjoiluohjeet
- Lisää herkullisia kanareseptejä kokeiltavaksi:
- Hunajaseesamikanaa
- Välineet
- Ainesosat
- Kana
- Kastike
- OHJEET
- Video
- Reseptin huomautukset
Ainesosat
Kana
- Kana – Käytin luutonta, nahatonta broilerinrintaa, mutta luutonta, nahatonta broilerinreittä voi käyttää yhtä hyvin.
- Korppujauhoja – Käytin pankoa, sillä se on suosikkini, sillä se takaa superrapean kuorrutuksen, jossa on täydellistä rapeutta.
- Kananmunia – kanan kastamiseen ennen korppujauhojen lävistämistä.
- Mausteita – Suolaa ja pippuria.
Kastike
- Hunaja – Kaikissa kuorrutteissamme on oltava jotain hiukan makeaa, ja hunaja on myös tärkeässä asemassa koostumuksen kannalta. Jos sinulla ei ole, voit korvata sen vaahterasiirapilla.
- Soijakastike – Käytän mieluiten hyvää matalan natriumpitoisuuden soijakastiketta.
- Etikka – Riisi-etikka lisää kirkkautta ja happamuutta.
- Sokeri – Haluamme auttaa tuota hunajaa hieman, käytän mielelläni ruskeaa sokeria, sillä sen tummat melassin vivahteet tuovat lisää ulottuvuutta kastikkeeseemme.
- Valkosipuli – Käytä niin paljon tai vähän kuin haluat.
- Seesami – Sisällytämme sokerilta tuoksuvaa ja maistuvaa öljyä kastikkeeseemme ja ripottelemme seesaminsiemeniä valmiin ruokalajimme päälle – koska miksipä ei!
Kannattaako käyttää broilerin reisiä?
Kannattaa toki! Käytin vain kananrintaa, koska sitä minulla oli käsillä, mutta jos olet vankka kananreiden kannattaja, en yritä käännyttää sinua! Kanasi saattaa tarvita hieman enemmän aikaa paistamiseen, jos vaihdat lihaa, mutta se riippuu siitä, kuinka suuria kananpalasi ovat, joten pidä niitä vain silmällä uunissa.
How To Make Honey Sesame Chicken
- Esilämmitä uuni 400 F asteeseen. Vuoraa leivinpelti pergamenttipaperilla.
- Mausta kana suolalla ja pippurilla. Lisää munat matalalle lautaselle, mausta suolalla ja pippurilla ja vatkaa hyvin. Lisää korppujauhot toiselle matalalle lautaselle.
- Kokoa kana: Kasta kanapalat ensin kananmunaseokseen ja pyörittele ne sitten korppujauhoissa. Aseta kana valmistellulle leivinpaperille. Toista, kunnes kaikki kanat ovat valmiita. Saatat joutua käyttämään kahta leivinpeltiä tai yhtä todella suurta pelltiä.
- Paista noin 20-30 minuuttia tai kunnes kana on kullanruskeaa ja rapeaa.
- Yhdistä kastike: Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset seesaminsiemeniä lukuun ottamatta pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä kiehuvaksi. Hauduta, kunnes kastike on hieman sakeutunut, 1 – 2 minuuttia.
- Viimeistele ruokalaji: Kaada lämpimän kanan päälle ja kääntele, jotta se peittyy kokonaan. Ripottele päälle seesaminsiemeniä, vihreää sipulia ja tarjoile.
Want To Fry Up Your Chicken Bites?
Forget the furn! Voit paistaa nämä täydellisen kullanruskeiksi.
Paista kana molemmin puolin, kunnes se on kullanruskeaa ja kana on kypsennetty sisältä, kestää noin 2-3 minuuttia per puoli. Toista loput kanasta. Jos öljy likaantuu liikaa erien välillä, puhdista paistinpannu ja aloita tuoreella öljyllä. Aseta paistetut kanasuikaleet paperipyyhkeille imemään osa öljystä.
Miten muuten voin tarjoilla hunaja-sesamikastikettani?
Tämän kastikkeen kauneus on siinä, että se on täysin kuolaamisen arvoinen melkein minkä tahansa päälle! Jos haluat lusikoida sitä muiden ruokien päälle, tässä on muutamia ehdotuksia.
- Kasvisruokaa – mitä tahansa keksitkin!
- Kana – kuutioituna ja ilman panerointia!
- Sianliha
- Naudanliha
- Tofu
Jäämät
Jääkaappi
Voit säilyttää näitä täysin kypsennettyinä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 3 – 4 päivää. Voit vapaasti rapeuttaa ne paistamalla ne uunissa, kun olet valmis herkuttelemaan.
Pakastin
Voit säilyttää näitä pakastimessa jopa 1 kuukauden ajan, jos haluat valmistaa nämä etukäteen. Kuorruta vain kanasuikaleet ja aseta ne sitten leivinpaperille ja pakasta ne kypsentämättöminä. Odota kastikkeen tekemistä, kunnes olet valmis herkuttelemaan.
Säilytä ilmatiiviiseen astiaan, kun olet pakastanut ne kokonaan, ja paista 425 F-asteessa 20-25 minuuttia pakasteesta, kun olet valmis syömään.
Tarjoiluohjeet
Voit tarjoilla näitä lisäkastikkeilla kyljessä, kuten sriracha-kastikkeella, hoiskiinikastikkeella tai lisäkemällä soijakastiketta. Jos haluat, voit napostella näitä ihan sellaisenaan, se ei todellakaan olisi huono tapa – mutta jos haluat tehdä tästä säkenöivästä välipalasta täysimittaisen aterian, tarjoile rohkeasti joidenkin näiden päälle.
- Orzo
- Riisi
- Polenta
- perunamuusia
Lisää herkullisia kanareseptejä kokeiltavaksi:
- Aasialaiset lasitetut kananvarpaat
- Kookoskana
- Bang Bang Chicken
- Tikkumaiset hunajaiset Sriracha Chicken Bites
- Sitruunapippurikana
- Hunajainen valkosipulikana
Etsitkö lisää reseptejä? Seuraa… Uutiskirjeeni Pinterest Facebook Instagram
Hunajaseesamikanaa
Välineet
- ▢
- ▢
- ▢
- ▢
- ▢
Ainesosat
Kana
- ▢ 1 ½ lb kananrintaa luutonta ja nahatonta, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- ▢ ½ tl suolaa tai maun mukaan
- ▢ ¼ tl pippuria tai maun mukaan
- ▢ 2 isoa kananmunaa vatkattuna
- ▢ 1 ½ kuppia Panko-leivänmuruja
Kastike
- ▢ ⅓ kuppia hunajaa
- ▢ ⅓ kuppia soijakastiketta, vähäsuolaista.
- ▢ 1 rkl seesamiöljyä
- ▢ 1 rkl riisiviinietikkaa
- ▢ 1 rkl ruskeaa sokeria pakattuna
- ▢ 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna.
- ▢ 2 rkl seesaminsiemeniä
OHJEET
-
Lämmitä uuni 400 asteeseen. Vuoraa leivinpelti pergamenttipaperilla.
-
Suosittele kana suolalla ja pippurilla. Lisää munat matalalle lautaselle, mausta suolalla ja pippurilla ja vatkaa hyvin. Lisää korppujauhot toiselle matalalle lautaselle.
-
Kasta kanapalat ensin kananmunaseokseen ja pyörittele ne sitten korppujauhoissa. Aseta kana valmistellulle leivinpaperille. Toista, kunnes olet saanut kaikki kanat valmiiksi.
-
Paista noin 20-30 minuuttia tai kunnes kana on kullanruskeaa ja rapeaa.
-
Yhdistä pienessä pannussa keskilämmöllä kaikki kastikkeen ainekset seesaminsiemeniä lukuun ottamatta. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä kiehuvaksi. Hauduta, kunnes kastike on hieman sakeutunut, 1-2 minuuttia.
-
Kaada lämpimän kanan päälle ja kääntele, jotta se peittyy kokonaan. Ripottele päälle seesaminsiemeniä, vihreää sipulia ja tarjoile.
Video
Reseptin huomautukset
- Voit säilyttää näitä valmiiksi kypsennettyinä ilmatiiviissä säilytysastiassa jääkaapissa 3 – 4 päivää. Voit vapaasti rapeuttaa ne paistamalla ne uunissa, kun olet valmis herkuttelemaan.
- Voit säilyttää näitä pakastimessa jopa 1 kuukauden ajan, jos haluat valmistaa nämä etukäteen. Kuorruta vain kanasuikaleet ja aseta ne sitten leivinpaperille ja pakasta ne kypsentämättöminä. Odota kastikkeen tekemistä, kunnes olet valmis herkuttelemaan.
- Sealaa ilmatiiviiseen astiaan, kun olet pakastanut ne kokonaan, ja paista 425 F-asteessa 20-25 minuuttia pakastimesta, kun olet valmis syömään: (16%)Hiilihydraatteja: Alkupala, Päivällinen, Lounas