Tuoreen kevyt jäätelö, joka on kääritty rapeisiin, voisävytteisiin maissihiutaleisiin! Tarvitaan vain 4 ainesosaa ja suosikkipäällysteesi. Helppo, tyylikäs jälkiruoka, joka sopii täydellisesti kevyempään herkutteluun ja erikoistilaisuuksiin.
Jos on yksi asia, jonka tiedän olevan kiistatta totta, se on se, että jäätelö on paras ympärivuotinen jälkiruoka. Se on totta! Jäätelö on viileää ja virkistävää kesällä, ja talvella se on unenomaisen kermainen ja herkullinen jälkiruoka. Makuja on loputtomasti, ja luovuutesi on rajaton makeiden sekoitusten määrässä, joita voit luoda. Maitopirtelöitä, kakkuja, voileipiä, parfaitteja, tai vaikka vain tötterölle kasattuna (suosikkini). Ja nyt meksikolaista paistettua jäätelöä!
No, ei oikeastaan paistettua. Mutta ne maistuvat taatusti dekadentilta.
Annahan, kun näytän sinulle näiden uskomattoman helppojen ja tyylikkäiden jälkiruokien salaisuuden! Et tule uskomaan, kuinka helppoa niiden valmistaminen kotona on. Voit myös kokeilla erilaisia täytteitä, joten jokainen saa omansa juuri niin kuin haluaa!
Kuten kaikissa vähistä ainesosista koostuvissa resepteissäni, pääpaino on todella laadukkaissa ainesosissa! Tässä reseptissä se tarkoittaa hyvää voita, mausteista kanelia ja laatikollista Dreyer’s Slow Churned Caramel Delight -kevytjäätelöä. Dreyer’s-pakkaus löytyy aina pakastimestani, joka sesonki ja kulhossani lähes joka ilta päivällisen jälkeen. Se on kermaisin, herkullisin jäätelö, jota olen oppinut rakastamaan. Koska siinä on puolet vähemmän rasvaa ja kolmannes vähemmän kaloreita kuin tavallisessa jäätelössä, en tunne koskaan syyllisyyttä! Karamellin maku, jossa on dekadentin makeaa pyörteitä, sopii täydellisesti yhteen myös rapeiden maissihiutaleiden ja kanelin kanssa. Tosin tämä paistettu jäätelö toimisi yhtä hyvin myös heidän vaniljamakujensa kanssa!
Tehdäksesi omia paistettuja jäätelöjälkiruokia tarvitset vain neljä ainesosaa ja suosikkikuorrutuksesi. Kuullota murskatut maissihiutaleet voissa ja anna niiden jäähtyä matalassa kattilassa. Nappaa sitten yksinkertaisesti purkillinen jäätelöä, kauho isoja palloja ja muotoile ne nopeasti käsilläsi (suosittelen käyttämään tähän lateksikäsineitä, jotta kätesi eivät kylmene liikaa ja jäätelö ei sulaisi liian nopeasti). Aseta ne vuoratulle leivinpaperille. Pyörittele jäätelöpallot maissihiutaleseoksessa ja työnnä leivinpelti pakastimeen jähmettymään. Tai tarjoile heti kirsikoiden, suklaakastikkeen, kermavaahdon tai minkä tahansa haluamasi täytteen kera!
Tiedän, että tulet ihastumaan tähän taivaalliseen paistettuun jäätelöön. Jos et ole koskaan kokeillut sitä, olet ehdottomasti jäänyt paitsi yhdestä mahtavimmista jälkiruoista! Kokeile näitä pian kokeillaksesi jotain uutta – takaan, että palaat niiden pariin yhä uudelleen ja uudelleen.
Helppo meksikolainen paistettu jäätelö
Ainesosat
- 5 kuppia maissihiutalemuroja
- 1/2 kuppia suolaamatonta tai suolattua voita
- 1/4 teelusikallista jauhettua kanelia
- 1 1 .5 qt. astia Dreyer’s Slow Churned Caramel Delight -kevytjäätelöä
Vaihtoehtoisia annosehdotuksia:
- Ripoteltu hunaja tai sulatettu suklaa
- Karamellikastike
- Suklaakastike
- Kermavaahto
- Sulanut suklaa
- Tuoreet marjat
- Tuoreet tai purkkikirsikat
Suositeltava, mutta valinnainen:
- Latexhanskat jäätelöpallojen muotoiluun
Ohjeita
-
Lisää maissihiutaleet suureen uudelleen suljettavaan muovipussiin. Sulje pussi tiiviisti ja murskaa maissihiutaleet tasaisella vasaralla tai vatkaimella, kunnes saat hienoja muruja.
-
Suuressa (10-tuumaisessa) paistinpannussa sulata voi keskilämmöllä. Kun se on sulanut, sekoita joukkoon rouhitut maissihiutaleet ja kaneli. Kypsennä 3-4 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja tuoksuvat. Kaada seos matalaan astiaan ja anna jäähtyä 15-20 minuuttia.
-
Valmista sillä välin keskikokoinen leivinpelti. Ota jäätelö pois pakastimesta. Kauho ja muotoile jäätelö 5 pyöreäksi pesäpallon kokoiseksi palloksi lateksikäsineillä (ei välttämätöntä, mutta suositeltavaa, jotta vältät superkylmät kädet ja liian nopeasti sulavan jäätelön). Aseta leivinpaperille. Pyörittele pallot maissihiutaleseoksessa, päällystä tasaisesti ja painele maissihiutaleseosta ulkopinnan ympärille.
-
Tarjoile heti haluamillasi täytteillä. Tai laita pakastimeen leivinpaperille (ennen lisukkeiden lisäämistä) ja jäähdytä, kunnes olet valmis lisäämään lisukkeet ja tarjoilemaan.
-
Hyvää ruokahalua!