Learn how to make this easy Healthy Baked Chicken Parmesan for a simple and delicious meal that will be on your table in only 30 minutes.
Olen nirso spagettinuudeleiden suhteen. Perinteiset spagettinuudelit jauhelihapunakastikkeella höystettynä eivät tee minusta mitään, mutta jos nuudeleiden päälle laitetaan voitaikinamaista valkosipulikastiketta tai rapeaa uunissa paistettua kanaparmesaania, olen suuri fani. SUURI fani.
Tämä on suosikkiversioni kotitekoisesta kanaparmesaanista. Se on terveellisempää kuin perinteinen kanaparmesaani – erityisesti ravintolaversiot – mutta ei uhraa makua tai koostumusta. Jälleen yksi todiste teoriastani, jonka mukaan terveellisen ruoan ei tarvitse tulla proteiinipatukoiden ja tavallisten selleritikkujen muodossa.
Minulle herkullisen ja terveellisen päivällisen valmistaminen, joka miellyttää koko perhettä – jopa aviomiestä – saa minut tuntemaan, että voitan elämässä. Muutaman pienen niksin avulla haluat jäädä kotiin syömään illallista sen sijaan, että menisit ulos Olive Gardeniin.
Valkosipulin, lisämausteiden ja tuoreen basilikan lisääminen marinarakastikkeeseen parantaa makua huomattavasti, ja broilerin paistaminen aivan lopussa tekee siitä mukavan rapeaa ja saa sulavan mozzarellajuuston kuplivaksi ja juuri ja juuri ruskistuneeksi täydelliseksi. Tämä kevennetty klassikko auttaa sinua pitämään kiinni terveellisyystavoitteistasi luopumatta yhdestä suosikkilohturuoastasi.
Mitä ihmiset sanovat tästä Terveellinen uunissa paistettu kana parmesaani
”Tein tätä tänään perheelleni. Me pidimme siitä. Kana oli niin mureaa ja siinä oli hyvä maku. Teemme tätä pian uudelleen! Kiitos hyvästä reseptistä.” – Ashley
”Näyttää kauniilta, rakastan sitä niin paljon. Kana oli niin mureaa ja siinä oli hyvä maku. Teemme tätä pian uudestaan.” – Anonyymi
”Tein tämän eilen illalla ja poikaystäväni oli niin skeptinen, että tein sen uunissa… hän todistettiin ehdottomasti vääräksi, kun hän sanoi, että se oli parempaa kuin ravintolassa! Kiitos paljon Tiffany, se oli niin hyvää!” – Chloe
”Rakastan ehdottomasti tätä reseptiä. Ehdottomasti perheen suosikki!!!! Olen tehnyt tätä 3 kertaa viimeisen kolmen viikon aikana ja se pysyy ehdottomasti rotaatiossa. Kiitos!” – Sue
Terveellinen uunissa paistettu kanaparmesaani
Ainesosat
- ▢ 4 pientä-keskikokoista luutonta, nahatonta kananrintaa (jos sinulla on vain suuria, voit puolittaa 2 isoa rintaa pituussuunnassa neljäksi pienemmäksi fileeksi), jotka on lyöty tasaisen paksuiksi
- ▢ 1 rkl kasviöljyä
- ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan
- ▢ 2/3 kupillista italialaista leivänmurua (tai tavallista leivänmurua, joka on sekoitettu 1 tl italialaista maustetta)
- ▢ 1/4 kupillista raastettua parmesaanijuustoa
- ▢ 2 kupillista marinarakastiketta
- ▢ 2 tl hienonnettua valkosipulia
- ▢ 1 tl italialaista maustetta
- ▢ 1/4 kupillista hienonnettua basilikaa, plus lisää täytteeksi
- ▢ 4 viipaletta mozzarella-juustoa
- ▢ 8 unssia spagettinuudeleita, kypsennetty pakkauksen ohjeiden mukaan
OHJEET
-
Lämmitä uuni lämpimäksi 350 asteeseen ja voitele kevyesti iso vuokavuoka.
-
Pese kana molemmin puolin öljyllä ja mausta sitten suolalla ja pippurilla molemmin puolin. Sekoita korppujauhot ja parmesaanijuusto matalassa astiassa ja pyörittele kanaa korppujauhoseoksessa, jotta se peittyy molemmilta puolilta. Asettele kana valmiiseen vuokaan.
-
Paista kanaa 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsää eikä ole enää vaaleanpunaista keskeltä. Kun kana kypsenee, yhdistä marinarakastike, valkosipuli, italialaiset mausteet ja basilika keskikokoisessa kattilassa ja sekoita keskilämmöllä, kunnes se on kauttaaltaan kuumaa.
-
Kun kana on kypsennetty läpi, poista uunista ja vaihda uuni broileriasentoon. Laita jokaisen kananrinnan päälle noin 1/2 kupillista marinarakastiketta ja yksi viipale mozzarellajuustoa. Palauta uuniin 3-4 minuutiksi, kunnes juusto on kuplivaa ja alkaa ruskistua (pidä sitä tarkasti silmällä, ettei se pala).
-
Tarjoile kypsennettyjen spagettinuudeleiden päälle ja lisää päälle rouhittua mustapippuria ja tuoretta basilikaa (valinnainen).
-
** Jos haluat erityisen rapean paneroidun broilerin, voit suihkuttaa broileria/paneroitua kananlihaa/paneroitua broileria keittosuihkeella pariinkin kertaan koko paistamisen ajan, tai voit myös leipoa kananlihaa/paneroitua broileria/paneroitua broileria/paneroitua broileria/paneroitua broilerinlihaa leipomapaperille asetettuna, niin että se on käännettävissä ympäri uunissa paistoajan puolessa välissä.