- Pin
- Jaa
- Twiittaa
Haystack-keksit ovat herkullisen pureskeltavia no bake suklaakeksejä, joissa on kaurahiutaleita ja kookosta. Ne valmistetaan yksinkertaisista ruokakomeron aineksista, ne ovat superhelppoja, ja niitä rakastavat niin lapset kuin aikuisetkin. 
No Bake Haystack Cookies
Oletko koskaan kokeillut heinäkeksejä? Joskus niitä kutsutaan makaroneiksi (ei pidä sekoittaa ranskalaisiin makaroneihin). Tai jopa no bake-suklaakaurakeksejä.
Ne ovat klassikkoresepti, jonka tekemiseen menee noin 10 minuuttia, ja ne ovat todella herkullisia suklaan, kaurahiutaleiden ja kookospähkinän ansiosta.
Haystack-keksit ovat luultavasti lapsuuteni määräävä resepti. Isoäitini teki valtavan erän, ja veimme kotiin jäätelökauhan melkein joka kerta, kun kävimme hänen luonaan. Nykyään odotan aina innolla, että serkkuni Tanya tekee niitä jouluna.
Mutta sen sijaan, että odottaisin joulukuun koittavan – ajattelin, että on aika jakaa resepti täällä blogissa.
Tämä no bake -suklaakaurakeksien tekeminen on superhelppoa:
- Lisää kaurahiutaleet ja kookospähkinä kulhoon.
- Keskikokoisessa kattilassa lisää voi, maito, kaakaojauhe ja sokeri.
- Kiehauta 5 minuuttia vatkaten.
- Kaada seos kulhoon, jossa on kaurahiutaleita ja kookospähkinää, ja sekoita.
- Pudota ruokalusikallisia taikinaa vuoratulle keksilevylle ja nosta jääkaappiin, jotta keksit kovettuvat.
Jep – ne ovat tosiaan niin helppoja. Ainoa juju niiden tekemisessä on varmistaa, että vispilöit varovasti voiseosta sen kiehuessa, jotta maito ei pala.
Millaista kauraa minun pitäisi käyttää? Voit käyttää pikakauraa tai suuria kaurahiutaleita/vanhanaikaista kauraa näihin haystack-kekseihin. En suosittele teräsleikattujen kaurahiutaleiden käyttöä, koska ne ovat liian kovia ja rapeita.
Voit käyttää myös makeutettua tai makeuttamatonta kookospähkinää – se on oikeastaan sinusta kiinni.
Kummallakin tapaa – ne ovat täysin herkullisia.
Pidän aivan mielettömän paljon suklaasta ja suklaasta valmistetuista kekseistä. Olivatpa nämä keksit sitten lapsuutesi perusruokaa – tai sinulle täysin uusi resepti – suosittelen ehdottomasti kokeilemaan niitä. Ja koska ne ovat niin helppoja valmistaa, mikään ei todellakaan estä sinua nauttimasta heinäkekseistä!
Tulosta resepti
Haystack-keksit
Ainesosat
- 3 kuppia kauraa*
- 1 kuppia kookosrouhetta**
- 1/2 kuppia suolatonta voita
- 1/2 kuppia maitoa
- 1/2 kupillista kaakaojauhetta
- 2 kupillista sokeria
Ohjeet
-
Keskikokoisessa kulhossa sekoita kaura ja kookos.
-
Lisää voi, maito, kaakao ja sokeri keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä
-
Vispilöi varovasti, kun kaikki sulaa yhteen, ja kiehauta seosta 5 minuuttia varovasti vatkaten.
-
Kaada suklaaseos kulhoon, jossa on kauraa ja kookospähkinää, ja sekoita ne keskenään.
-
Pudota ruokalusikallisen kokoisia lusikallisia vahapaperilla vuoratulle leivinpaperilevylle ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi kovettumaan.
Huomautukset
**Makeutettu tai makeuttamaton kookos.
- Pin
- Jaa
- Twiittaa