Satoja käsityöläispanimoita on syntynyt Etelä-Kaliforniaan pelkästään viimeisten kymmenen vuoden aikana, ja minä tahansa päivänä saatat maistaa elämäsi parasta olutta (lähes) missä tahansa niistä. Mahdollisuutesi löytää The One nousevat kuitenkin huomattavasti, jos tiedät, mistä etsiä.
Los Angelesin keskustan ja sen ympäristön trendikkäillä alueilla on nopeasti kehittyvä olutskene. Mutta jos haluat löytää LA Countyn parhaat oluet, käänny länteen ja alaspäin. Kun suuntaat LA:n South Bayn alueen syrjäisille alueille, ensimmäinen pysähdyspaikka sijaitsee aivan lentokentän alapuolella, El Segundossa, sen nimikkoluolassa El Segundo Brewingissä (140 Main St, El Segundo). Pieni Main Streetin panimo on erikoistunut oluttyyliin, joka yleisesti yhdistetään SoCaliin: West Coast IPA:han. Voimakkaat humala-aromit suorastaan pursuavat jokaisesta raikkaasta tuopista ja nousevat usein täpötäyden maisteluhuoneen korkeisiin kattoihin.
Noin kymmenen mailia etelään saatat suunnata toiseen epätodennäköiseen kohteeseen: Torrance’s Monkish Brewing (20311 S Western Ave, Torrance). Kun pieni panimo avattiin, se keskittyi yksinomaan belgialaistyylisiin oluisiin – siellä oli jopa kyltti, jossa julistettiin ”Ei IPA:ta”. Tuo kyltti kaatui isolla tavalla vuonna 2016, kun Monkish liittyi villitykseen ja hallitsi nopeasti huuruisen koillisen IPA-tyylin. Nykyään sadat omistautuneet fanit johtavat usein tuntikausia kestäviin jonoihin.
Vain parinkymmenen minuutin päässä Torrancesta sijaitseva Long Beach Beachwood Brewing & BBQ (210 E 3rd St, Long Beach) on omaa luokkaansa. Panimo on noussut yhdeksi koko länsirannikon parhaista IPA-tuottajista, mutta hallitsee World Beer Cupin mestarina erinomaisten stouttiensa ansiosta. Molemmat tyylit sopivat erinomaisesti yhteen savustetun BBQ:n kanssa, joten hyvät uutiset! Beachwood on yhtä taitava ribsien ja pulled porkin kanssa kuin maltaiden ja humalan kanssa.
Orange Countya ei ole pitkään pidetty käsityöläisoluiden suosikkikohteena, mutta joukko panimoita Anaheimissa ja sen ympäristössä on muuttanut tätä. Noble Ale Works (1621 S Sinclair St B, Anaheim) hallitsee myös World Beer Cupin mestarina, ja se voitti jopa kultamitalin uber-kilpailullisessa American IPA -kategoriassa. Sen humaloidut oluet ovat erinomaisia, ja uusi olutpuutarha tekee maisteluhuoneesta ensisijaisen kohteen lämpiminä iltoina.
OC:n arvostetuin panimo on The Bruery (717 Dunn Way, Placentia), ja se on erikoistunut – no, sillä ei ole mitään erityistä erikoisuutta. Tynnyrissä kypsytetyt, happamat ja kokeelliset oluet ovat yleensä tämän luovan panimon aluevaltaus, mutta voimakas valikoima pitää sen maisteluhuoneen täynnä. Baarin vieressä olevat DIY-maistelumenut tehostavat palvelua – rastita vain viisi olutta, joita haluaisit kokeilla, ja tarjoilija järjestää sinulle värikkään lennon.
Kutsu minua puolueelliseksi kotikaupunkiani kohtaan, mutta kuka tahansa käsityöläisharrastaja kertoo sinulle, että San Diego on käsityöläisoluen pääkaupunki Etelä-Kaliforniassa (ja mahdollisesti koko Amerikan lounaisosassa). Esimerkiksi AleSmith Brewing Company (9990 AleSmith Ct, San Diego) on asettanut riman maailmanluokan oluille avaamisestaan 1995 lähtien. Siellä on kaupungin suurin maisteluhuone, laaja terassi, pieni museo paikallisen baseball-legendan Tony Gywnnin kunniaksi ja ainutlaatuinen sekoitusbaari, jossa voit sekoittaa ja sovittaa eri oluita maun mukaan, aivan kuten ammattimaiset panimot tekevät.
San Diegon pohjoisessa piirikunnassa sijaitseva Stone Brewing on toinen olutskenen kummisetä, jota usein pidetään syyllisenä siihen, että hän esitteli maailmalle alueen röyhkeästi humaloidun erikoisuutena länsirannikolla tuotetun IPAn. Sen Escondidon ravintola ja olutpuutarha (2816 Historic Decatur Rd #116, San Diego) on varsinainen käsityöläisoluiden juojien Disneyland, ja toinen, Liberty Stationin toimipiste löytyy San Diegon lentokentän takaa.
Stone avattiin alun perin San Marcosissa, mutta kun se kasvoi alkuperäisestä panimostaan, The Lost Abbey (155 Mata Way #104, San Marcos) muutti sinne. Lost Abbey on saanut nimensä Belgiassa trappistimunkkien kehittämälle tyylille omistautumisensa vuoksi, ja se teki itselleen mainetta valmistamalla länsirannikon kysytyimpiä hapanoluita, minkä lisäksi se valmistaa hienoja farmhouse-oluita. Koska se jakaa panimotilat (ja lahjakkuuden) sisarbrändi Port Brewingin kanssa, löydät myös muutamia San Diegon klassisimpia IPA:ita sekä hanoista että pulloista.
Ei Societe Brewingin (8262 Clairemont Mesa Blvd, San Diego) IPA:ta löydy pulloissa, toisin kuin kaikkia tämän listan humalavaltauksia. Kearny Mesa -yrityksen perustaneet panimot uskovat vahvasti, että tuoreus ja asianmukainen käsittely ovat ratkaisevia tekijöitä heidän oluistaan nauttimisessa. Näin ollen sen vanhanaikaisesta maisteluhuoneesta ja terassista on tullut paikallinen suosikki ja oluenörttien himoitsema kohde eri puolilla Amerikkaa.
Näppärä markkinointi ja omituinen, tyylikäs brändäys ovat auttaneet Modern Times Beeriä (3725 Greenwood St, San Diego) kasvamaan ennennäkemätöntä vauhtia (se on ollut avoinna vain kolme vuotta, ja se on laajentumassa panimoilla sekä Anaheimiin että Los Angelesin keskustaan ensi vuoden aikana). Loppujen lopuksi Modern Timesin rajoja rikkovien oluiden upeat maut ovat kuitenkin johtaneet uuteen lähestymistapaan SoCal-käsityöläisoluisiin, joissa suositaan hybridityylejä, tynnyrissä kypsyttelykokeiluja ja sanan ”rad” runsasta käyttöä.
Moon Pacific Coast Highway Road Trip
kirjoittanut Ian Anderson
1 700 mailia vilkkaita kaupunkeja, rannikkokaupunkeja ja kimaltelevia merinäköaloja: Lähde eeppiselle PCH-matkalle Moon Travel Guidesin kanssa.
- kirja
- Amazon
- Barnes & Noble
- Books-A-Million
- Indiebound
- Bookshop
- Hudson Booksellers
- Powell’s
- Target
- Walmart
Kuu Etelä-Kalifornian road trips
kirjoittanut Ian Anderson
Hit the beach, vaella piilotettuja polkuja tai nauti aavikon auringosta: ulkoilmaseikkailut ovat loputtomia Moon Southern California Road Tripsin avulla.
- kirja
- Amazon
- Barnes & Noble
- Books-A-Million
- Indiebound
- Bookshop
- Hudson Booksellers
- Powell’s
- Target
- Walmart
Tahdotko reissuihin liittyvää inspiraatiota suoraan postilaatikkoosi?
Klikkaamalla ’Rekisteröidy’ vahvistan, että olen lukenut ja hyväksyn Hachette Book Groupin tietosuojakäytännön ja käyttöehdot