Tämä helppo yön yli -kauraresepti on terveellinen ja yksinkertainen aamiainen, jonka voit valmistaa etukäteen kiireisiä aamuja varten ja muokata monilla lisäyksillä ja täytteillä!
- 373986
- 44
- 69
Hyvää uutta vuotta! Kuten moni teistä, painan uudena vuonna ruokailutottumusteni reset-nappia. Yksi niistä helpoista hyvän olon tavoista, joita minulla on ollut vuodesta 2013 lähtien, on valmistaa yön yli kauraa iltaisin samalla, kun valmistan lasteni lounasta. Minulta kysytään paljon siitä, miten valmistan yön yli -kaurani. Tässä postauksessa näytän sinulle, miten teen yön yli -kaurapuuron perusreseptini, jaan vinkkejä, miten voit valmistaa niitä itse, ja esittelen neljä suosikki yön yli -kaurayhdistelmääni.
Tämä yön yli -kauraresepti on loistava terveellinen aamupala, jonka voit valmistaa etukäteen, ja se riittää koko viikoksi. Se tekee siitä siis loistavan aterianvalmistusidean sunnuntai-illaksi työviikon valmisteluun.
- Mitä overnight-kaurapuuro on?
- Mitä aineksia tarvitset yön yli -kaurareseptiä varten?
- Miten valmistetaan perus yön yli -kaurapuuroa?
- 1 osa kauraa + 1 osa maitoa + 1/8 osa siemeniä
- Yön yli -kaurahiutaleiden resepti-ideoita
- Vinkkejä parhaiden yön yli -kaurapuurojen tekemiseen
- Lisää kaurapuuroreseptejä:
- Helppoa yön yli -kauraa
- Ainesosat
- Pohja
- maapähkinävoi & hyytelö
- Omenapiirakka
- Banaani Nutella
- Almond Joy
- OHJEET
- Video
- Huomautukset
- Ravintosisältö
Mitä overnight-kaurapuuro on?
Jos et ole koskaan syönyt overnight-kaurapuuroa, se on periaatteessa keittämätön tapa valmistaa kaurapuuroa. Sen sijaan, että keittäisit kaurahiutaleita liedellä tai mikroaaltouunissa, liotat raakakauraa maidon kanssa. Liotusprosessin ansiosta kaura imee itseensä nestettä ja pehmentää sitä niin paljon, että se voidaan syödä kypsentämättömänä. Sinun tarvitsee antaa kauran liota ja levätä jääkaapissa vain 2 tuntia. Mutta on ihanteellista, jos liotat sitä yön yli … siitä nimi overnight oats!
Seuraavana aamuna sinulla on valmiina syötävä, herkullinen, kermainen kulho tai purkki tai ”kaurapuuroa”. Koostumus on kuin puuroa tai vanukasta. Se tekee siitä helpon ja kätevän aamiaisen, jonka koostumus on tiiviimpi ja kermaisempi kuin lämpimän kaurahiutaleen.
Parasta kaikesta, saat kaikki kauran terveelliset edut hauskassa napattavassa aamupalassa:
- Sisältävät enemmän proteiinia kuin useimmat viljat (5 g annosta kohti).
- Ovat runsaskuituinen kuitujen lähde, joka auttaa tuntemaan olosi kylläisemmäksi pidempään (4 g annosta kohti).
- Ne sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka voivat auttaa alentamaan verenpainetta.
- Ne voivat auttaa sinua laihtumaan, sillä ne saavat sinut tuntemaan olosi kylläisemmäksi ja hidastavat vatsan tyhjenemistä.
Mitä aineksia tarvitset yön yli -kaurareseptiä varten?
- Kaura: Tämä on oikeastaan ainoa ainesosa, josta ei voi neuvotella. Varmista, että käytät tavallista vanhanaikaista kauraa etkä pikakauraa, koska koostumus on paras kaurahiutaleilla. Voit käyttää myös gluteenitonta kauraa.
- Maito: Nestemäistä osaa varten voit itse asiassa tehdä tämän myös vedellä! Yleisempää on kuitenkin käyttää maitoa. Voit käyttää täysrasvaista, 2-prosenttista tai vähärasvaista maitoa. Voit käyttää myös kasvipohjaista maitoa, kuten mantelimaitoa, kookosmaitoa, cashew-maitoa tai kauramaitoa.
- Chia-siemenet (valinnainen): Nämä siemenet ovat täynnä runsaasti ravinteita, ja ne auttavat antamaan kauralle vanukasmaisen rakenteen. Siksi haluan aina sisällyttää niitä perusreseptiini.
- Kreikkalainen tai vegaaninen jogurtti (valinnainen): Tämä antaa kauralle kirpeän maun, kermaisen rakenteen ja lisää proteiinia.
- Vaniljauute (valinnainen): Tämä tehostaa kaikkia yön yli -kaurapuuroon sisältyviä makuja sekä antaa sille makeutta ilman makeutusainetta.
- Makeutusaine (valinnainen): Käytä hunajaa tai vaahterasiirappia makeuttamaan seosta, varsinkin koska kaura voi olla hieman mautonta sellaisenaan.
- Päällysteet: Tässä kohtaa voit pitää hauskaa tuoreiden hedelmien, kuivattujen hedelmien, pähkinävoin, pähkinöiden, siementen ja mausteiden (kuten kanelin, muskottipähkinän tai kardemumman) kanssa. Kuorrutusideoita ja -yhdistelmiä on niin paljon, ja mielestäni juuri se tekee tästä niin upean monipuolisen reseptin!
Miten valmistetaan perus yön yli -kaurapuuroa?
Minusta kaikki on kiinni suhdeluvuista, jotta saat haluamasi koostumuksen. Suosittelen siis aloittamaan alla olevasta suosittelemastani suhteesta ja sitten lisäämään maitoa tai käyttämään vähemmän maitoa, kunnes löydät sen, mikä sopii sinulle täydellisesti! Kun olet naulannut perussuhteen yön yli -kaurareseptille, taivas on rajana makuyhdistelmien ja täytteiden suhteen.
Tässä on minun yksinkertainen suhteeni:
1 osa kauraa + 1 osa maitoa + 1/8 osa siemeniä
Aloittaaksesi, yhdistä vanhanaikaiset kaurat ja chia-siemenet. Voit käyttää kulhoa, muurinpohjapurkkia tai ihan vain lasimukeja, kuten minä tein tässä.
Seuraavaksi lisää kreikkalainen tai vegaaninen jogurtti ja vaniljauute.
Ja sitten lisää haluamasi makeutusaine ja maito. Sekoita sitten yön yli -kaurat yhteen, kunnes et näe kokkareita. Seuraavaksi sulje tai peitä kannella ja jäähdytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli.
Nauha seuraavana aamuna lusikka, lisää suosikkikuorrutteesi ja syö!
Yön yli -kaurahiutaleiden resepti-ideoita
Pähkinävoihillo: Kuin maapähkinävoi-hyytelövoileipä yökauravoileivän muodossa. Kerrotaan maapähkinävoita, mansikkahyytelöä, tuoreita leikattuja mansikoita ja murskattuja maapähkinöitä. Siinä on makea ja suolainen maku, joka muistuttaa minua lapsuudestani.
Omenapiirakka: Pilkottujen omenoiden, pekaanipähkinöiden, vaahterasiirapin ja jauhetun kanelin yhdistelmällä tämä variaatio on loistava syksyinen resepti, jossa on lämmin makea maku ja tyydyttävä rapeus hedelmistä ja pähkinöistä.
Banaani-Nutella: Tämän reseptin nimi kertoo kaiken. Sinulla on banaaneja ja sinulla on Nutellaa… voiko se mitenkään mennä pieleen? Suosittelen tätä kaikille, jotka ovat skeptisiä kokeilemaan yön yli -kauraa, etenkin lapsille. Banaanissa ja Nutellassa on yhdessä rikas dekadentti maku, joka saa olon tuntumaan siltä kuin nauttisi jälkiruokaa ravitsevan aamiaisen sijaan. Tiedän, että Nutella ei ole kaikkein terveellisin, mutta loraus sitä tässä ei ole iso juttu. Lisään myös murskattuja hasselpähkinöitä ja suklaalastuja tehostamaan makua.
Almond Joy: Me kaikki tunnemme suositun suklaapatukan, ja minulla oli suoraan sanottuna pakkomielle siihen lapsena. Tämä resepti tuo siis mieleen nuo maut, ja se on luultavasti yksi lempitapoistani tehdä yön yli -kauraa. Käytän kookoslastuja, murskattuja manteleita, minisuklaalastuja ja vaahterasiirappia.
Vinkkejä parhaiden yön yli -kaurapuurojen tekemiseen
- Tee se purkin tai muurinpohjapurkin sisälle (jossa on mittausviivat sivulla). Näin voit mitata, sekoittaa, jäähdyttää, kuljettaa ja syödä yön yli -kaurat yhdessä kätevässä astiassa.
- Käytä tavallisia vanhoja kaurahiutaleita, ei pikakauraa. Pikakaurasta tulee liian märkää maidon kanssa liotettuna. Äläkä käytä teräsleikattua kauraa, koska se ei valitettavasti pehmene tarpeeksi, jotta sitä voisi syödä pelkän maidon kanssa.
- Lämmitä se, jos pidät lämpimästä kaurasta aamulla. Vaikka yön yli -kaurapuuroa tarjoillaan tyypillisesti kylmänä, voit ehdottomasti syödä niitä lämpimämmin. Laita ne vain mikroaaltouuniin minuutiksi ja muista käyttää mikroaaltouunille soveltuvaa purkkia. Teen näin tyttärelleni, joka inhoaa kylmää ruokaa aamulla.
- Tee kasa viikoksi. Koska yön yli -kaura säilyy jääkaapissa yleensä jopa 5 päivää, suosittelen tekemään erän sunnuntaina ja pitämään sitä jääkaapissa koko viikon ajan. Ole varovainen, jos lisäät hedelmiä etukäteen, koska ne eivät tyypillisesti säily tuoreina paria päivää kauempaa.
Jos olet kokeillut tätä terveellistä hyvän olon Easy Overnight Oats -reseptiä tai mitä tahansa muuta FeelGoodFoodien reseptiä, niin älä unohda arvostella reseptiä ja jätä minulle kommentti alle! Kuulisin mielelläni kokemuksistasi sen tekemisestä. Ja jos nappasit siitä kuvia, jaa ne kanssani Instagramissa, jotta voin repostata niitä tarinoissani!
Lisää kaurapuuroreseptejä:
- How to Make Oatmeal
- Baked Steel Cut Oatmeal
- Baked Blueberry Oatmeal
- Protein Oatmeal
Helppoa yön yli -kauraa
Pin Tulosta
Ainesosat
Pohja
- ▢ ½ kuppia vanhanaikaisia kaurahiutaleita
- ▢ ½ kuppia haluamaasi maitoa
- ▢ ¼ kuppia muita kuinrasvaista kreikkalaista jogurttia
- ▢ 1 ruokalusikallinen chia-siemeniä
- ▢ 1 ruokalusikallinen haluamaasi makeutusainetta hunajaa tai vaahterasiirappia
- ▢ 1/4 teelusikallista vaniljauute
- ▢ 1 rkl mansikkahilloa
- ▢ 1 rkl. maapähkinävoi
- ▢ ¼ kupillista kuutioituja mansikoita
- ▢ 2 rkl maapähkinöitä murskattuna
Omenapiirakka
- ▢ 1/4 kupillista omenakuutioita
- ▢ 1 rkl pekaanipähkinöitä hienonnettuna
- ▢ 2 tl vaahterasiirappia
- ▢ ¼ tl. jauhettua kanelia
Banaani Nutella
- ▢ ½ banaania viipaloituna
- ▢ 1 rkl Nutellaa
- ▢ 1 ruokalusikallinen hasselpähkinöitä murskattuna
- ▢ 1 ruokalusikallinen suklaalastuja
Almond Joy
- ▢ ¼ kuppi kookoslastuja
- ▢ 1 rkl manteleita hienonnettuna
- ▢ 1 rkl suklaalastuja
- ▢ 2 tl vaahterasiirappia
OHJEET
-
Laita kaikki ainekset suureen lasiastiaan ja sekoita, kunnes ne yhdistyvät.
-
Peitä lasiastia kannella tai muovikelmulla. Laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi tai yön yli. Päällysteet voi lisätä edellisenä iltana tai välittömästi ennen tarjoilua.
-
Poista kansi ja nauti lasiastiasta seuraavana päivänä. Ohenna halutessasi vielä hieman maidolla tai vedellä.
Video
Huomautukset
Korvikkeet: Parhaan tuloksen saat noudattamalla reseptiä sellaisenaan. Tässä on kuitenkin joitakin yleisiä korvikkeita, jotka toimisivat hyvin tässä reseptissä.
- Tee siitä vegaaninen: Käytä kasvipohjaista maitoa, kasvipohjaista jogurttia ja makeutusaineena vaahterasiirappia
- Tee siitä gluteeniton: Käytä sertifioitua gluteenitonta kauraa
- Tee siitä sokeriton:
Ravintoarvot: Jätä makeutusaine kokonaan pois tai käytä perusreseptissä soseutettuja tai soseutettuja hedelmiä Ravintoarvot: Huomaa, että annettu ravintoarvomerkintä on arvio, joka perustuu online-ravintolaskuriin. Se vaihtelee käyttämiesi erityisten ainesosien perusteella. Tätä tietoa ei pidä pitää ammattimaisen ravitsemusterapeutin neuvojen korvikkeena. Ravintoarvo koskee yhtä annosta ilman täytteitä.