Mieheni on valtava Taco Bell fani! Teinit ja minä emme niinkään. Mutta on yksi asia ruokalistalla, jota me vain rakastamme, ja se on ladatut perunagrillerit. Koska Taco Bell ei ole kovin lähellä asuinaluettamme ja meillä oli himo suosikkimme ladattujen perunagrillien perään, päätimme keksiä oman lounaaksi. Rakastan kopioidun reseptin tekemistä kotona, sinä päätät, mitä niihin tulee. Kuinka paljon tai kuinka vähän kaikkea on täysin sinun käsissäsi. Mikä voi myös tehdä reseptistä terveellisemmän kuin mitä saatat saada pikaruokaravintolassa. Jos olet myös fani, rakastat meidän versiotamme Taco Bell Loaded Potato Grillersistä.
Ainesosat:
- 6 – 8 jauhotortillaa
- 5 keskikokoista leivontaperunaa
- 8 viipaletta cheddarjuustoa
- 1 paketti Oscar Mayer REAL pekonipaloja
- 1 tl oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 1 tl sipulijauhetta
- 4 rkl kasviöljyä (erillään) paistamiseen
- maustekermaa ja salsaa (valinnainen)
Ohjeet:
Pese ja pistele haarukalla reikiä perunoihin. Laita ne mikroaaltouuniin korkealle 8 minuutiksi. Käännä kerran puolivälissä. Anna niiden jäähtyä tarpeeksi, jotta niitä voi käsitellä. Kuutioi perunat pieniksi suupaloiksi.
Kuumenna keskikokoisessa pannussa 2 rkl öljyä. Lisää perunat, suola, pippuri, oregano ja sipulijauhe. Paista perunoita, kunnes ne ovat pehmenneet ja niiden kaikki reunat ovat saaneet kauniin kullanruskean kuoren. Sekoita usein.
Kun perunat ovat kypsiä, voit koota ladatun grilliruoan haluamallasi tavalla. Me valitsimme perinteiset perunat, juustoa ja pekonia. Pidimme smetanan sivussa, koska teinit eivät siitä välitä.
Täytä tortillat ja kääri kuin burrito. Taita ensin päät sisään ja rullaa sitten sivut toistensa päälle.
Lämmitä 2 rkl öljyä paistinpannussa. Aseta käärityt perunagrillerit pannulle taitettu puoli alaspäin. Ruskista tortilla molemmin puolin. Tämä sulattaa juuston ja lämmittää kaiken mukavasti yhteen. Tarjoile suosikkimausteidesi kanssa.
Tästä tulee mieleen ladatut perunankuoret, jotka on kääritty siistiin pieneen tortillapakettiin. Teinit rakastavat niitä, ja se, että niiden valmistamiseen menee vähemmän aikaa kuin 25 minuutin ajomatkaan taco belliin ja takaisin, tekee minusta onnellisen äidin.
Tortillagrilliin voi laittaa mitä tahansa. Kanaa, juustoa ja jalapenoja on seuraavaksi listallani.
Mitä sinä lisäisit omasi joukkoon?