ON SALE: Kaksi uutta e-kirjaa! Käy kaupassa!
- Yummly
Tämä CHICKEN BROCCOLI ALCROCOLI ALFREDO BAKE on puhdasta lohturuokaa, mutta sen sijaan, että se olisi täynnä hiilihydraatteja, se on täynnä kasviksia! Parsakaali, kukkakaaliriisi ja mehevä kana hukkuvat helppoon, kotitekoiseen Alfredokastikkeeseeni. Tämän herkullisemmaksi se ei tule!
Tiedän, että olen vähähiilihydraattinen ruokabloggaaja, ja jos johonkin asiaan minun pitäisi olla tottunut, niin siihen, että kukkakaali on taikavoimaa, ja sillä voi periaatteessa tehdä mitä vain.
Hämmästelen edelleen, miten hyvin se toimii lähes kaikkien makujen kanssa kaikenlaisissa resepteissä. Käytän sitä sitten vähähiilihydraattisessa kanapadassa tai kukkakaalimakaronissa, lapseni ahmivat sitä, Chad pyytää minua toistamaan reseptin ja minä jään sanomaan, että juu, tiedättehän, että tuo on kukkakaalia?! 😉
Kokeiltuani tätä kana-parsakaali-alfredo-pataa muutaman kerran, olen tainnut löytää perheeni uusimman illallispakkomielialan.
”Voisitko tehdä sitä kana-parsakaali-alfredo-juttua uudestaan kukkakaaliriisin kanssa?”
Kyllä voin.
Kana-alfredo-pataruoan ainekset:
Tälle pataruoalle tarvitset vain muutamia yksinkertaisia ainesosia. Täydellisen reseptin ja määrät saat selaamalla reseptikorttia alaspäin.
- Kana – kypsennetty ja kuutioitu tai silputtu
- Parsakaali – suosimme aina tuoretta pakastekastikkeen sijaan
- Kukkakaaliriisi – pakastekastike toimii mainiosti
- Keto-alfredokastike – siinä on vain kourallinen aineksia ja se on niin helppoa!
- Mozzarella
- Kastike
Se ei tule paljon yksinkertaisemmaksi kuin tämä!
Menetelmä:
- Höyrytä parsakaali ja kukkakaaliriisi. Valuta ylimääräinen neste pois.
- Sekoita kaikki ainekset mozzarellaa lukuunottamatta keskenään ja laita vuokaan.
- Ripottele päälle mozzarellaa ja paista!
Kuinkahan paljon yksinkertaisempaa se voi olla?
Tämä kana-parsakaali-alfredo-resepti valmistuu niin nopeasti ja se on oikeasti niin hyvää! Kuka voi vastustaa Alfredo-kastiketta?!
Vinkkejä & Temppuja:
Jos sinulla on ylijäänyttä, kypsennettyä kanaa, käytä se rohkeasti tässä! Maustamme usein nipun kananrintoja Tony Chachere’silla (affiliate-linkki – tämä on suosikkimausteseoksemme periaatteessa kaikkeen!) ja paistamme ne paistinpannulla pienellä määrällä öljyä. Syömme noita kananrintoja koko viikon ja käytämme niitä tällaisissa resepteissä.
’Höyryä pussissa’ -tyyppisen pakastetun kukkakaaliriisin käyttäminen toimii loistavasti. Voit myös käyttää pakasteparsakaalia, jos pidät siitä… koko perheeni on vain nirso ja me RAKASTETAAN tuoretta parsakaalia, mutta jotenkin vihataan pakasteparsakaalia. Ne ovat periaatteessa kaksi eri ruokaa, jos et ole kokeillut sekä tuoretta että pakastettua. 😉
Voit toki käyttää purkkia Alfredo-kastiketta, jos haluat lyhentää aikaa, mutta minun kotitekoinen versioni on nopea, helppo ja aidoista raaka-aineista tehty. Suosittelen lämpimästi, jos sinulla on 5 minuuttia aikaa sekoittaa se.
Tarjoile tämä salaatin kylkeen kotitekoisella italialaisella kastikkeellani.
Lisää kokeilevia kukkakaalireseptejä:
Kukkakaali-kana-paistettu riisi on suosikkireseptimme noutoruokiin!
Tykkäämme tarjoilla tätä kukkakaalirisottoa, kukkakaaliperunasalaattia ja ladattua kukkakaalipataa melkein minkä tahansa lisukkeena. Sama pätee myös näihin kukkakaalitikkareihin!
Keto-kukkakaalikeittoni on aina hitti koleana iltana.
Ainesosat
Pataan
- 16 unssia raastettua kukkakaalia
- 12 unssia parsakaalin kukintoja
- 2 kuppia keitettyä, silputtua kanaa
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- ½ tl sipulijauhetta
- ½ tl suolaa
- ½ kuppia silputtua mozzarellaa
Alfredo-kastiketta varten
- 1 kuppia paksua kermavaahtoa
- 1/2 kuppia voita
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 2 kuppia silputtua parmesaania
OHJEET
- Lämmitä uuni 350 asteeseen.
- Höyrytä kukkakaali ja parsakaali, kunnes ne ovat kypsiä murean rapeiksi. Valuta ylimääräinen neste vihanneksista.
- Lisää höyrytetty kukkakaaliriisi ja parsakaali suureen kulhoon kanan, valkosipulin, sipulijauheen ja suolan kanssa.
- Sekoita hyvin sekaisin.
- Valmistellaksesi Alfredo-kastikkeen lisää kerma, voi ja valkosipuli pieneen kattilaan ja keitä sitä keskilämmöllä silloin tällöin sekoittaen, kunnes se on sulanut.
- Nosta pois liedeltä ja vatkaa joukkoon juusto, kunnes kastike on tasaista.
- Kaada Alfredo-kastike vihannesten ja kanan päälle ja sekoita hyvin sekaisin.
- Jaa seos 9×13-koossa olevaan vuokaan ja ripottele päälle mozzarellajuustoa.
- Paista peittämättä 30 minuuttia.
- Anna jähmettyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Huomautukset
Helppouden vuoksi höyrytämme parsakaalin ja kukkakaalin mikrossa. Laita suureen kulhoon 2 ruokalusikallista vettä. Peitä muovikelmulla ja laita mikroaaltouuniin 3 minuutiksi. Anna tekeytyä 4 minuuttia ennen kuin poistat kelmun varovasti. Valuta neste vihanneksista.
Suositellut tuotteet
Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen oikeutetuista ostoista.
-
Lankavispilä -
Lempiveitseni -
9×13 paistovuoka
Ravitsemustietoa
Saantisuositus 6annoskoko 1
Määrä per… AnnosKalorit 521Kokonaisrasva 42gTyydyttynyt rasva 25gTransrasva 1gTyydyttymätön rasva 14gKolesteroli 143mgNatrium 890mgHiilihydraatit 11gNettohiilihydraatit 8gKuitu 3gSokeri 4gValkuainen 27g
Kaikki tiedot ja työkalut, jotka on esitetty ja kirjoitettu tällä sivustolla, on tarkoitettu vain tiedoksi. Nämä tiedot tarjotaan kohteliaisuudesta, eikä ole mitään takeita siitä, että tiedot ovat tarkkoja.