BBQ-kukkakaalisiivet, jotka on valmistettu vain 9 ainesosasta, ovat täydelliset kukkakaalisiivet pelipäivän välipaloihin ja alkupaloihin sekä mihin tahansa tilaisuuteen! Ne ovat rapeat, rapeat ja päällystetty vain muutamalla ainesosalla valmistetussa kastikkeellisessa bbq-kastikkeessa. Opi tekemään nämä PUOLESSA ajasta!!!
Kukkakaalikuningatar on palannut jälleen uuden kukkakaalireseptin kanssa! Sallikaa minun kertoa teille – nämä BBQ-kukkakaalisiivet ovat LITTIÄ! Ne ovat kastikkeellisia, rapeita, rapeita ulkoa ja täydellisen koostumuksellisia sisältä.
Ne ovat sellaisia kukkakaalisiipiä, jotka sopivat täydellisesti peli-iltaan (jalkapalloa kuka tahansa?), uskomattomaksi alkupalaksi, lisukkeeksi tai jopa hauskaksi illalliseksi!
Jos olet uusi täällä (tai ehkä vain et ole vielä tutustunut vanhempaan sisältööni), sinun on pakko tsekata loputkin kukkakaalisisältöni! Minulla on 10 tapaa muunnella kukkakaalia, mutta myös kaikki suosikkikukkakaalini. Lemon Pepper Cauliflower Wings, Sticky Sesame Cauliflower Wings, General Tso Cauliflower Wings…!!! Vain muutamia mainitakseni.
Huomautuksia aineksista:
Nämä ainekset eivät voisi olla helpompia. Tavallinen dredging-dippisi, jonka prosessia voit seurata alla olevien askel askeleelta kuvien tai tässä postauksessa olevan videon kautta!
Kukkakaali: Jos käytät keskikokoisen sijaan isoa kukkakaalin päätä, tuplaa se ehdottomasti! Minun on vaikea arvata omasi kokoa, joten mitoita ainekset sen mukaan! 🙂
BBQ-kastike: Tämän ruokalajin kohokohta! Voit käyttää suosikkikastikettasi (tekee siitä niin helppoa valmistaa!) tai voit tehdä minun mansikkaista bbq-kastikettani. Lupaan, että tulet rakastamaan sitä! Oli miten oli, nämä jutut maistuvat ilmiömäisiltä.
jauhot, korppujauhot: nämä toimivat täydellisesti mikä tahansa versio näistä aineksista! Tavalliset tai gluteenittomat jauhot tai korppujauhot – valinta on sinusta kiinni.
Vegaaninen maito: Vegaanimaidoksi käy mikä tahansa. Jos haluat parhaan taikinatuloksen, suosittelen paksumpaa, kuten soijamaitoa tai cashew-maitoa.
MAUSTEET: Jos sinulla on suosikkikombo bbq-mausteita, lisää ne rohkeasti mukaan!
How to Make BBQ Cauliflower Wings (Step by Step):
Veitsellä irrota kukkakaalista kukkakaalin kukkakaalin kukinnot (eli leikkaa lehdet pois äläkä käytä kantoja). Pilko kukkakaali pienemmiksi paloiksi, jotta se muistuttaa siipien kokoa.
Vispaa kulhossa jauhot, vegaanimaito ja merisuola, jauhettu mustapippuri ja valkosipulijauhe kulhossa taikinaksi. Jos taikina on liian paksua, ohenna sitä rohkeasti lisää maidolla ja päinvastoin.
Laita erilliseen kulhoon korppujauhot. Rivitä se taikinakulhon ja kukkakaalin viereen (korppujauhotusta varten). Heitä kukkakaali taikinaseokseen (voit lisätä ne kaikki kerralla), käytä lastaa tai lusikkaa, jotta ne peittyvät kokonaan.
Siirrä ne korppujauhoihin (voit tehdä tämän kahdessa tai kolmessa erässä), jotta ne peittyvät kokonaan.
Aseta ne sitten leivinpaperille, jolloin jokaiselle siivelle jää riittävästi tilaa. Toista, kunnes kaikki siivet on päällystetty. Paista 22 minuuttia. Poista uunista.
Hyppää siivet kastikkeeseen (tykkään liikutella niitä lastalla, jotta ne peittyvät kunnolla), poista ne sitten pihdeillä tai lusikalla ja aseta takaisin pellille TAI sivele bbq-kastiketta jokaisen siiven päälle. Paista vielä 5 minuuttia, jotta kastike imeytyy siipiin.
Nosta uunista ja, ja koristele sipuleilla! Syö heti – nauti!
Asiantuntijan vinkit & Usein kysytyt kysymykset:
Kun leikkaat kukkakaalin varren irti, älä tee niistä liian pieniä. Ajattele: kädessä pidettäviä siipimäisiä paloja! Voit jopa jättää vähän varren päähän kiinni pitämistä varten!
BTW, ja se on muuten iso, hakkeroin täysin oman reseptini! Sinun ei tarvitse kastaa jokaista kukkakaalin siipeä erikseen (kuten tein aiemmin). Kuten videolla, voit vain heittää ne kaikki kerralla! Se säästää niin paljon aikaa ja energiaa (ja saat syödä ne nopeammin!)!
Jos sinulla on hyvin paksua bbq-kastiketta, joka voi levitä, ohenna sitä ehdottomasti hieman vedellä.
Jos et saa sitä, voit jättää maissitärkkelyksen pois. Mutta se tekee kukkakaalista erityisen rapeaa ja rapeaa vetämällä ylimääräisen nesteen pois!
Suosittelen lämpimästi käyttämään (affiliate-linkki) silikonista leivinpeltiä tähän. Siihen ei tartu mikään, ja se on niin helppo puhdistaa! Tätä (affiliate-linkki) minä käytän.
- Sitruunapippurikukkakaalisiivet
- Mango-habanero-kukkakaalisiivet
- Buffalon kukkakaalisiivet
- Bang Bang kukkakaalisiivet
- Paahdettu mansikka BBQ-kastike
Hyvästi ystävät! Jos teet näitä BBQ-kukkakaalisiipiä, nappaa kuva ja tägää #jessicainthekitchen Instagramissa! Olisi myös ihanaa, jos jättäisit kommentin alle ja antaisit reseptille arvosanan! Kiitos paljon!
BBQ-Kukkakaalisiivet
- 1 keskikokoinen kukkakaali (jos käytät isoa päätä, voit joutua tuplaamaan taikinan ja kastikkeen määrät)
- 3/4 kupillista jauhoja (kaikki-tarkoitukseen sopivaa gluteenitonta jauhoa tai tavallista yleiskäyttöistä jauhoa)
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 3/4 kupillista makeuttamatonta vegaanimaitoa mikä tahansa käy
- 1/4 tl merisuolaa
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1 kuppi panko-leivänmuruja maustettuna suolalla & pippurilla, gluteenittomiavapaa korppujauho toimii myös
- 1 1/2 kuppia bbq-kastiketta (grillikastiketta) kaupasta ostettua tai kokeile kotitekoista reseptiäni
OHJEET
-
Lämmitä uuni lämpöasteeseen 450°F/230° C.
-
Valmista leivinpelti vuoraamalla se silikonisella leivinpaperilla tai voidellulla foliolla.
-
Poista kukkakaalista kukkakaalin kukinnot veitsellä (eli leikkaa lehdet pois ja jätä suurin osa varsista käyttämättä. Voit jättää pienen palan päihin kiinni). Pilko kukkakaali pienemmiksi paloiksi, jotta se muistuttaa siipien kokoa.
-
Vispaa erillisessä kulhossa jauhot, maissitärkkelys, vegaanimaito, merisuola, jauhettu mustapippuri ja valkosipulijauhe kulhossa taikinaksi. Jos taikina on liian paksua, ohenna sitä rohkeasti lisämaidolla ja päinvastoin. Laita erilliseen kulhoon korppujauhot. Rivitä se taikinakulhon viereen.
-
Heittele kukkakaali taikinaseokseen (voit lisätä ne kaikki kerralla) ja käytä lastaa tai lusikkaa, jotta ne peittyvät kokonaan. Siirrä ne korppujauhoihin (voit tehdä tämän kahdessa tai kolmessa erässä), jotta ne peittyvät kokonaan, ja aseta ne sitten leivinpaperille niin, että jokaiselle siivelle jää riittävästi tilaa. Toista, kunnes kaikki siivet on päällystetty.
-
Paista 22 minuuttia. Varmista, että uunisi on täysin esilämmitetty ja kuuma.
-
Valmistele paistamisen aikana kastikkeen ainekset lämmittämällä & vispilällä. Jos käytät kaupasta ostettua bbq-kastiketta, saatat haluta silmämääräisesti ohentaa sitä hieman vedellä. Lämmitä se kattilassa liedellä tai suuressa kulhossa mikroaaltouunissa lämpimäksi.
-
Nosta uunista. Heitä siivet kastikkeeseen (tykkään käyttää lastaa liikutellakseni niitä, jotta ne peittyvät kunnolla) ja poista sitten pihdeillä tai lusikalla ja aseta takaisin pellille TAI sivele bbq-kastiketta jokaisen siiven päälle. Paista vielä 5 minuuttia, jotta kastike imeytyy siipiin.
-
Nosta uunista ja, ja koristele sipuleilla! Syö heti – nauti!