- Jaa 285
- Pinssi 6559
- Yummly 80
Kaikki rakastavat tätä kirpeää, rapeaa, helppoa, 10 minuutin reseptiä sisältävää aasialaista ramen-salaattia. Niin herkullista ja naurettavan yksinkertaista!
Tämän aasialaisen ramen slaw’n voi tehdä miljoonalla eri tavalla, mutta halusin antaa teille helpoimman version! Tämä versio on pelkkää kokoamista – ei ruoanlaittoa, eikä juuri lainkaan pilkkomista!!! Koska asioiden ei tarvitse olla monimutkaisia ollakseen herkullisia.
Käytän pussillista valmiiksi silputtua kaali/kaalisalaattisekoitusta, hieman valmiiksi viipaloituja manteleita, murskattuja ramen-nuudeleita ja vihreää sipulia. Tämä on kirjaimellisesti muutaman pussin avaamista ja kaatamista isoon kulhoon. Helpompaa se ei ole!
- Aasialainen salaattikastike – hunaja-sesam-soija
- Aasialaisen salaatin lisukkeet
- Toastetaan ramenit?
- Vaihtoehtoisia lisukkeita
- Muut reseptit, joista saatat pitää
- Aasialainen Ramen Slaw -resepti
- Ainesosat
- Hunaja-soijavinaigrette-kastiketta varten
- Salaattia varten
- OHJEET
- Kastikkeeseen
- Salaattia varten
- Reseptivideo
- Reseptin huomautukset
Aasialainen salaattikastike – hunaja-sesam-soija
Millainen kastike sopii parhaiten tähän rapeaan aasialaiseen ramen-salaattiin? Olen varma, että kaupasta ostettuja vaihtoehtoja on paljon. Mutta! Haastan sinut kokeilemaan kotitekoista versiotani tästä hunajaseesam-soijakastikkeesta. Nami!
Tämä kastike maistuu mahtavalta ja antaa salaatille todella upean maun. Älä huoli! Sen sekoittamiseen menee vain minuutti, ja se on melko yksinkertainen yhdistelmä: riisietikkaa, öljyä, soijakastiketta, hunajaa ja paahdettua seesamiöljyä.
Maut vain täydentävät toisiaan niin hyvin. YUM!
Aasialaisen salaatin lisukkeet
Mitkä lisukkeet sopivat parhaiten tähän salaattiin? Et oikeastaan tarvitse mitään. Se maistuu hyvältä sellaisenaan.
Mutta! Lisäsin valinnaisena lisukkeena seesaminsiemeniä. Ne lisäävät visuaalista mielenkiintoa enemmän kuin mitään muuta. Paahdetun seesamiöljyn maku on jo olemassa, joten et oikeastaan tarvitse sitä! Mutta jos sinulla on niitä ja tunnet olosi niin inspiroituneeksi, ripottele niitä päälle.
Tunnustus: Minulla on purkki seesaminsiemeniä jäljellä siitä tee-se-itse-sushi-vaiheesta, jonka kävin läpi jokin aika sitten. Ha! Olen sittemmin päättänyt, että annan mieluummin jonkun muun tehdä sushin…LOL! Nautin siitä enemmän, kun minun ei tarvitse tehdä sitä.
Ja! Ostin paljon erikoisaineksia, joita en koskaan käyttänyt mihinkään muuhun. Ja heitin paljon pois kun ne pilaantuivat. Nämä seesaminsiemenet ovat viimeinen matkamuisto vaiheesta.
Toastetaan ramenit?
Kun äitini tekee aasialaista ramen-salaattia, hän aina paahtaa ramenit pannulla voissa. Se on niinooo herkullista!
Olen myös kuullut muiden puhuvan sen paahtamisesta uunissa yhdessä manteleiden kanssa ensin. Vaikka nämä ovatkin maukkaita, ne eivät mielestäni ole täysin välttämättömiä.
Vaihtoehtoisia lisukkeita
Olen nähnyt toisten lisäävän mm. mandariini-appelsiinia, edamamea ja koko joukon muita lisukkeita. Hakkaa itseäsi jos haluat kokeilla jotain tuollaista!
Mutta tämä on aina perusresepti, ja helpoin go-to, josta nautin aina. Varsinkin näin pienellä vaivalla.
Muut reseptit, joista saatat pitää
- Kanan paistettua riisiä
- Onenpadassa kanaa ja riisiä
- Quinoa-mustapapusalaatti
- Kreikkalainen kvinoa-salaatti
- Kreikkalainen makaronisalaatti
- Kreikkalainen salaatti, jossa on grillattua kanaa
- Klassinen perunasalaatti
- Kreikkalainen perunasalaatti
- Spiralizer kreikkalainen salaatti
- Klassinen hummus
- Grillattua kananrintaa
Aasialainen Ramen Slaw -resepti
Jos tämä resepti näyttää hyvältä, kiinnitä se ja jaa se.
Eikä unohda pysyä yhteydessä sosiaalisessa mediassa! 10 minuutin resepti
Kaikki rakastavat tätä kirpeää, rapeaa, helppoa, 10 minuutin aasialaista ramen-slaw’ta. Niin herkullista ja naurettavan yksinkertaista!
Ainesosat
Hunaja-soijavinaigrette-kastiketta varten
- 1/3 kupillista riisiviinietikkaa, tavallinen
- 2/3 kupillista öljyä (käytin avokadoöljyä, mutta kasvis- tai rypsiöljy käy yhtä hyvin)
- 1 ruokalusikallinen paahdettua seesamiöljyä (käytän Trader Joe’sin)
- 1 ruokalusikallinen soijakastiketta tai tamaria (käytin matalaa natriumia)
- 2 ruokalusikallista hunajaa
Salaattia varten
- 1 pussi coleslaw-sekoitusta (16 unssin pussi)
- 2 pakettia ramen-nuudeleita, keittämättömiä, mitä tahansa makua, 3 unssin pakkaukset (hävitän mausteseoksen)
- 4 varren vihreää sipulia, viipaloituna
- 1 kuppi ohueksi viipaloituja manteleita
OHJEET
Kastikkeeseen
-
Mittaan riisi-etikka, avokadoöljy, seesamiöljy, soijakastike ja hunaja tiiviisti suljettavaan purkkiin.
-
Pane kansi päälle ja ravista sekaisin; laita sivuun.
Salaattia varten
-
Murskaa ramen avaamattoman pakkauksen sisällä oleva ramen puulusikan päässä.
-
Lisää slaw-sekoitus (hävitä kastike, jos siinä oli mukana – omassani ei ollut) suureen sekoituskulhoon.
-
Lisää kulhoon mantelit, rikotut ramenit (hävitä mausteseos) ja vihreät sipulit.
-
Lisää kastike ja sekoita.
-
Vaihtoehtoisesti: ripottele halutessasi seesaminsiemeniä koristeeksi.
Reseptivideo
Reseptin huomautukset
Voit halutessasi paahtaa ramenin paistinpannulla voissa. Tai paahda sitä uunissa muutama minuutti manteleiden kanssa pellillä. Älä huoli, salaatti on todella herkullista, vaikka et tekisi näin!
Jos teet tämän etukäteen, suosittelen pitämään ramenin erillään ja heittämään ramenin joukkoon juuri ennen tarjoilua rapeuden säilyttämiseksi.
Huomautus: Tämä viesti on alunperin julkaistu osoitteessa Ripaus terveellistä 18. tammikuuta 2017.
- Jaa 285
- Pin 6559
- Yummly 80