Ihmisillä on ennakkokäsitys vegaanisesta leivonnasta, joka ei pidä paikkaansa – he olettavat, että ilman kananmunia ja maitotuotteita vegaaniset leivonnaiset eivät pärjää alkuperäisille. Näin ei kuitenkaan ole. Vaikka en olekaan tiukasti vegaani, leivon lähes aina ilman kananmunia ja maitoa, koska en pidä niitä käsillä, ja olen huomannut, että pellavasta ja kookosmaidosta tehdyissä versioissani resepteistä ei puutu mitään – ja useimmat ihmiset eivät koskaan tajua syövänsä vegaanisia donitseja tai pikaleipiä.
Olen koonnut alle 30 reseptiä vegaanisiin juhlapyhien kekseihin, karkkeihin ja muuhun makeaan herkutteluun, mutta jos sinulla on suosikkikeksien suosikkireseptit, on hyvin todennäköistä, että pystyt muuttamaan ne vegaanisiksi itsekin! Fork and Beansilla on loistava opas vegaanisista kananmunankorvikkeista, ja Frosted Vegan hahmottelee blogissaan upeasti ei-vegaanisen piparireseptin vegaanistamisen vaiheet.
Hyvää leipomista!
Keksit
Vegaaniset hillo-peukalokeksit
Vegaaniset mantelipeukalokeksit
Suklaa…Rosemary Shortbread Cookies
Easy Vegan Chocolate Chip Cookies
Pumpkin Chocolate Chip Cookies
Vegan Eggnog Sugar Cookies
Chocolate Peppermint Crinkle Cookies
Soft Chewy Molasses Cookies
Candy and Chocolates
Faux-Rango Mints
Kotitekoiset Twix-keksipatukat
Terveelliset suklaa-pähkinävoi-pallot
Vegaaniset Andes-mintsit
Helppo mikroaaltouunissa valmistettava maapähkinävoileipäkakku
Pähkinävoi- ja rinkelikupit
Vegaaniset inkivääri-suklaatryffelit
Fudge
Hullun herkullista vegaanista suklaafudgea
Manteli-pistaasipähkinä-karpalofudgea
Keksitaikina-fudgea
Toffee-fudgea
Suklaa-pähkinävoikuppi-fudgea
Karkkikahvila- ja vaahtokarkkipuuro-piparminttufudgea
5-Red Velvet Fudge
Muut makeiset ja herkut
Vegaaninen piparkakku-päärynäkakku
Leivottu vegaaninen munatotimunkki
Piparkakku-kikherne-blondies
Vegaaninen karkkikarkkijäätelö
Banaanikookos-vegaaninen noggikakku
Vegaaninen päärynäkakku
Karamellimunatokki
Karamellimunatokki
Karamelli-Fashioned Gingerbread with Cream Cheese Frosting
Cranberry Bars