- Jaa
- Twiittaa
- Pinssi
Matkalla kulinarististen aakkosten loppupäähän saattaa ensi silmäyksellä olla vaikeuksia miettiä ruokia, jotka alkavat kirjaimella Z. On kuitenkin olemassa lukuisia kulinaarisia herkkuja, jotka alkavat juuri tällä kirjeellä. Kun selaat tätä luetteloa, huomaat, että maailmasi avautuu monille ruokalajeille, joiden valmistamista voit kokeilla ensimmäistä kertaa. Paikallisilta markkinoilta saatavilla oikeilla raaka-aineilla varustautuneena voit valmistaa eksoottisia aterioita, jotka saavat perheesi ja ystäväsi haluamaan lisää. Tässä on 17 ruokaa, jotka alkavat kirjaimella Z.
Mitä ruokia alkaa kirjaimella Z?
Kurkku
Kurkku on ihastuttava vihannes, jota kasvatetaan usein kesäpuutarhoissa eri kestävyysvyöhykkeillä. Kun se poimitaan viiniköynnöksestä kohtuullisen kokoisena, se pysyy mureana ja sitä voidaan kypsentää useilla eri tavoilla. Useimmiten sitä paistetaan tai höyrytetään, ja se sopii hyvin kanan, kalan tai muun pääruoan kanssa. Vaihtoehtoisesti kesäkurpitsaa voidaan paahtaa ja lisätä sitten pastakastikkeeseen spagetin päälle. Kesäkurpitsaa on muutamia eri lajikkeita, joten jos kasvatat sitä siemenistä, kannattaa varmistaa, että valitset sellaisen, joka kestää tauteja ja kuihtumista. Kesäkurpitsa on noussut myös ykköseksi sieniä korvaavia tuotteita -postauksessamme.
Ziti
Ziti on tietynlainen pasta, jota käytetään italialaisessa keittiössä. Paistettu ziti onkin suosittu juhlaruoka. Sen voi laittaa pataan ja paistaa juustolla, kastikkeella ja ehkä jopa paahdetuilla tomaateilla, jolloin syntyy upea ruokalaji. Se on suunnilleen samankokoinen kuin penne, ja se voi myös korvata hyvin rigatonit. Jos aiot keittää sen vedessä ja käyttää sitä Alfredo-kastikkeen kanssa, varmista, että keität sen pakkauksen ohjeiden mukaan.
Zest
Jos olet koskaan tehnyt sitruunatorttua, haluat, että siinä on mukava, makea maku, jossa on vain ripaus hapokkuutta. Kuori on hyvä tapa saavuttaa tämä maku. Hiero yksinkertaisesti sitruunan kuorta raastinta vasten, kunnes sinulla on muutama teelusikallinen kuorta. Yleisesti ottaen kannattaa välttää sitruunan kuoren liian voimakasta hankaamista, sillä se voi aiheuttaa sen, että osa syvemmästä kitkerästä mausta kulkeutuu piirakkaan tai kakkuun. Jälkiruoissa tavoitteena on kevyt, ilmava maku.
Zander
Kalasta pitäville ihmisille, jotka haluavat haarautua ja kokeilla uutta lajiketta, Zander saattaa olla juuri sitä, mitä etsit. Se on kevyt, herkkä kala, jossa on vähän luita ja joka sopii hyvin monien eri kastikkeiden kanssa. Tartarikastike, ketsuppi ja jopa sitruuna-valkosipulimarinadi sopivat hyvin tämän kalan kanssa. Grillaa sitä avotulella, kunnes se on keskeltä kullanruskeaa ja alkaa juuri ja juuri näkyä rapeutta reunoilla.
Zinfandel-viinirypäleet
Jos rakastat viinirypäleitä, haluat varmasti kokeilla Zinfandel-lajiketta jossain vaiheessa elämääsi. Tästä rypälelajikkeesta valmistetussa viinissä on ihastuttavan ryhdikäs tunnelma. Voit ottaa sen esille illanistujaisissa ja yhdistää sen monien eri ruokien kanssa. Varmista, että se on asianmukaisesti jäähdytetty, jotta maku pääsee täyteen potentiaaliinsa. Itse rypäle on mustakuorinen viinirypälelajike, joka kasvaa mukavasti useimmissa Välimeren kaltaisissa ilmastoissa.
Zigzag-viiniköynnöshedelmä
Jos olet todella tykännyt syödä laatikon ulkopuolelta, Itä-Australian zigzag-viiniköynnöshedelmä saattaa kiehtoa sinua. Se kasvaa ryppäissä oudon muotoisessa köynnösessä, ja sitä käytetään usein antamaan kastikkeille serbetin makua. Jos sinulla on tilaisuus vierailla Australiassa, saatat nähdä sen kasvavan suoraan sademetsässä. Itse hedelmä on suhteellisen elinvoimaisen oranssin värinen, jonka pitäisi olla helppo havaita ympäröivää vehreyttä vasten.
Zucotto
Jos haluat maistaa Italian provinssia, kokeile yhtä heidän tyylikkäistä aterioistaan. Zucotto, joka maistuu yhtä hyvältä kuin miltä näyttää, sopii siihen täydellisesti. Jälkiruoka sisältää sekä kakkua että jäätelöä, ja se on suunniteltu näyttämään minikurpitsalta. Se yleensä jäähdytetään ja tarjoillaan sitten puoliksi pakastettuna, jotta jäätelö säilyttää muotonsa ja rakenteensa. Zucotto on todellinen osoitus Italian niemimaan kulinaristisista saavutuksista.
Zima
Jos haluat tuulahduksen menneisyydestä, harkitse Zimaa, yhtä viime vuosikymmenten suurimmista oluista. Hiilihapollisena juomana se kuroo umpeen kuilun oluen ja popin välillä. Zima oli suosittu 1990-luvun puolivälissä ja palasi takaisin lyhyeksi ajaksi vuosina 2017 ja 2018. Se tarjoaa edelleen mukavia muistoja ihmisille, jotka kasvoivat kahden vuosikymmenen takaisen vaihtoehtomusiikin parissa.
Zeppole
Zeppole on jälleen yksi italialainen ruokalaji, joka saa makunystyrät nousemaan kattoon. Tämä erityinen jälkiruoka koostuu friteeratusta taikinapallosta, joka on lähes aina päällystetty tomusokerilla ja muulla täytteellä, tyypillisesti vaniljakastikkeella, hyytelöllä tai hunajalla. Päällä olevan pehmeän kerman on tarkoitus yhdistyä täydellisesti alla olevaan rapeaan taikinaan. Jos vierailet jossakin suurkaupungissa, jossa sattuu olemaan aito italialainen leipomo, poikkea sinne ehdottomasti kokeilemaan zeppolea. Tulet olemaan iloinen siitä.
Zerde
Muuttamalla Lähi-itään saamme ihanan turkkilaisen jälkiruoan zerden, joka on todellinen lahja jumalilta. Ruoka muistuttaa makeaa vanukasta ja on erittäin suosittu häissä. Jos pidät riisivanukkaasta, nautit todennäköisesti tästä ruokalajista. Oikein tehtynä se saa yleensä vaaleankeltaisen värin. Turkissa vieraillessasi saatat huomata, että tämän ruokalajin ainekset vaihtelevat hieman alueittain, mutta tämä on normaalia suuressa maassa. Voit maistella eri vaihtoehtoja ja valita jatkossa sellaisen, josta pidät eniten.
Zopf
Täällä leivän ystäville Zopfia ei voi voittaa. Sveitsistä peräisin oleva leipä muistuttaa päällisin puolin challah-leipää, mutta se valmistetaan hiivasta, voista, jauhoista, munista ja maidosta. Tyypillinen ruskea pinta saadaan sivelemällä taikina munankeltuaisella. Verkossa on lukuisia reseptejä, jotka opastavat sinua leivän valmistuksessa vaihe vaiheelta. Tämä kyseinen leipä ei ole makea, ja se sopii erinomaisesti keittojen ja pataruokien seuraksi.
Zesta Saltines
Suolaleivät ovat joskus aliarvostettuja, mutta niistä on hyötyä monissa tilanteissa. Zesta-keksit ovat hieman rapeampia kuin muut, ja juuri siksi ne sopivat erinomaisesti keittojen tai salaattien päälle ripotteluun. Itse asiassa Zesta Saltines ja tomaattikeitto sopivat yhteen kuin herneet ja porkkanat, varsinkin kun sää on sateinen tai hieman kolea. Keitä höyryävä kattila keittoa ja täytä kulhosi sitten Saltineilla ja ehkä vain tilkka silputtua cheddarjuustoa.
Zarzuela
Zarzuela on ihastuttava espanjalainen mereneläviä sisältävä muhennos, joka tuo esiin kaiken, mitä maalla on tarjota. Itse asiassa ruokalaji valmistetaan yleensä kampasimpukoista ja sinisimpukoista sekä ehkä hieman valkoviiniä ja punaisia paprikoita. Jos haluat kokeilla tämän ruokalajin valmistamista, varmista aina, että valitset valkoviinin punaviinin sijasta, sillä se tekee maun suhteen suuren eron. Leikkaa punaiset paprikat hallittaviksi paloiksi.
Kesäkurpitsaleipä
Yksi helpoimmista ja maukkaimmista leivistä on kesäkurpitsaleipä. Kun resepti on juuri oikea, leivästä tulee kosteaa ja herkullista. Syömällä kesäkurpitsaleipää hieman sulatetun voin kera pitäisi olla täydellinen iltapäivän välipala. Käytä vuokaa, joka on sopivan kokoinen pienelle tai keskikokoiselle pätkäleivälle.
Zimtsterne
Oletko saksalaisen keksin makuun? Kokeile zimtsternejä, jos sinulla on siihen mahdollisuus. Usein kanelitähteinä tunnetut keksit parantavat mitä tahansa. Vaikka Saksa tunnetaankin makkaroistaan, maalla on itse asiassa erinomainen maine maukkaista leivonnaisista, etkä halua jättää kokeilematta jotain makeaa. Vieraile jossakin Berliinin tai Münchenin leipomossa aikaisin päivällä, jolloin voit valita herkkujen joukosta.
Zoni
Harkitse Zonin kokeilemista, jos joskus vierailet Japanissa. Zoni on kohtalaisen runsas keitto, joka tarjoillaan usein riisikakkukakkujen kanssa. Vaikka sushi on erittäin haluttua Japanissa, joskus kannattaa haarautua hieman ja kokeilla kulttuurin ruokien muita puolia. Zonia on saatavilla useimmissa paikoissa ympäri maata, ja tulet olemaan tyytyväinen, että maistoit sitä.
Zingers
Päätämme listamme Zingersiin, vanhaan stand-by-välipalaan, joka löytyy yleensä jokaiselta kulman huoltoasemalta. Runsasta, kermaista keskustaa ympäröi suklaapallo, joka kannattelee kuorrutusta päällä. Vaikka ne ovat ehkä vähemmän tunnettuja kuin Twinkie, ne ovat yksinkertaisesti herkullisia, kun niiden annetaan sulaa suussa. Etsi niitä välipalaosaston läheltä muiden suosittujen tuotteiden, kuten kaurakermapiirakoiden, läheisyydestä.
Johtopäätös
Luettelon luettuasi voit tehdä suunnitelmia maistella kaikkia ihania Z-ruokia. Kun aloitat kesäkurpitsasta ja etenet kenties johonkin eksoottisempaan, kuten zoni, tunnet olevasi lähempänä maailman sydämen sykettä. Voisit jopa perustaa kulttuurisen ruokakerhon, johon osallistuu perheenjäseniä ja ystäviä joka kuukausi tiettynä iltana, ja tutustua makunystyröihisi!
Tarvitsetko lisää inspiraatiota? Tutustu muihin U-, X-, Q-, J- ja D-kirjaimella alkavien ruokien listahaasteisiimme.
