Lähdetään, spiraalimaiset lohturuoat; on olemassa useampiakin tapoja muuttaa suosikkiruokasi vähähiilihydraattisiksi ja gluteenittomiksi. Kaikki kesäkurpitsajunaan – öh, kesäkurpitsaveneeseen. Kun kesäkurpitsa on puolitettu ja siemenet poistettu, se on täydellinen alusta tilapäisille tacoille, pizzalle tai jopa hampurilaisille. Lisäbonuksena tämä hakkerointi on älykäs tapa varmistaa, että syöt kasviksia (etkä syö gluteenia tai hiilihydraatteja, jos se on sinun juttusi). Kyllä, joskus mielihalumme ovat kuin nirso viisivuotiaan, mutta näiden täytettyjen kesäkurpitsareseptien avulla saatat löytää itsesi tekemästä näitä helppoja illallisreseptejä joka ilta.
1. Bruschetta Hummus täytetty kesäkurpitsa: Tämä bruschettan ja hummuksen rakkaussuhde on juuri sopiva ruokalaji kevyelle aterialle tai juhlien välipalaksi. Jos aiot tarjoilla sitä alkupalana, puolita veneet lisää kilometrimäärää ja katso, miten ne menevät. (via Running to the Kitchen)
2. Buffalo Chicken Zucchini Boats: Jos olet sellainen ihminen, joka kantaa tulista kastiketta käsilaukussaan (hei, bae), buffalokanalla on erityinen paikka sydämessäsi. Nämä buffalokanalla täytetyt kesäkurpitsat saattavat olla juuri se temppu, jonka tarvitsit saadaksesi vihreän kasviksen puolellesi. Kunpa vain olisi turvallinen tapa kuljettaa näitä veneitä käsilaukussa… (via Destination Delish)
3. Chili-juustolla täytetyt kesäkurpitsaveneet: Voit nostaa nämä veneet seuraavalle tasolle lisäämällä niihin hot dogin ja/tai Fritoja. Tässä kesäkurpitsa saattaa päihittää tekstuuriltaan gluteenittoman sämpylän. (via Maebells)
4. Kesäkurpitsaveneet: Kuinka söpöjä nämä minipippuroniat ovatkaan? Niin söpöjä, että haluat syödä nämä pizzaveneet kokonaan. Parasta tässä reseptissä on se, ettei jauhoja sotkeudu keittiöön. Se on voitto sekä laiskoille että terveellisille tytöille. (via Cooking Classy)
5. Sitruunaparsaa Kukkakaaliriisi Täytetty grillattu kesäkurpitsa katkaravuilla: Jos haluat täysin terveellisen ja maukkaan aterian, kokeile tätä ruokalajia, jossa on kukkakaaliriisiä ja grillattuja katkarapuja. Vaikka se näyttää siltä, että olet käyttänyt tonneittain aikaa näihin, voit itse asiassa tehdä sen 30 minuutissa. (via Food Faith Fitness)
6. Täytetyt kesäkurpitsaveneet valkosipulikastikkeella: Vaikka et fanittaisikaan kesäkurpitsaa, tämän ruokalajin päällä oleva valkosipulikastike saattaa muuttaa mielesi. Se on kuin kevennetty aioli jogurtin lisäämisen ansiosta. (via Delicious Meets Healthy)
7. Kesäkurpitsaveneet: Luo uudelleen loistava ladattu uuniperuna tällä terveellisellä twistillä. Vaihda tavallinen tärkkelyspitoinen perunasi kesäkurpitsaan tai kahteen, etkä ehkä tunne ruokakooman vetoa aterian jälkeen. Lisää päälle loraus kreikkalaista jogurttia ja tulista kastiketta, niin saat parhaan ei-paistetun perunan ikinä. (via Real Food by Dad)
8. Quinoa Stuffed Zucchini Boats: Tämä superhelppo ruokalaji toimii hyvin lisukkeena tai kevyenä pääruokana. On hyödyllistä, että cashew-kerma ja quinoa ovat valmiita etukäteen – sillä niiden valmistaminen vie jonkin verran aikaa – joten hanki nämä ainekset etukäteen laiskan viikonlopun aikana. Sen jälkeen nämä kesäkurpitsaveneet valmistuvat hetkessä. (via Simply Quinoa)
9. Quinoa & Black Bean Enchilada Stuffed Zucchinis: Paranna terveellistä enchilada-peliäsi vaihtamalla kesäkurpitsat tortilloihin. Ne tekevät ruoasta kevyemmän, mutta silti täyttävän. Kvinoa, mustapapu ja kesäkurpitsa muodostavat kuitupitoisen yhdistelmän, jota ei voi voittaa. (via Tastes Lovely)
10. Sieni-sveitsiburgerilla täytetyt kesäkurpitsaveneet: Kyllä, on mahdollista herkutella ja syödä järkevästi samaan aikaan. Ota esimerkiksi tämä sieni- sveitsiläishampurilainen. Siinä ei ole valkoisen leivän jalostettuja sokereita ja tyhjiä hiilihydraatteja, mutta se on yhtä täyttävä ja maukas kuin mikä tahansa pubiruoka. (via Strictly Delicious)
11. Meksikolaiset kesäkurpitsaburritoveneet: Et tarvitse tortillaa juhlistaaksesi taco-tiistaina – esimerkkinä nämä meksikolaisvaikutteiset veneet. Kuka olisi uskonut, että ontot kesäkurpitsat ovat täysin riittäviä tortilla-imitaattoreita? Lisää päälle avokadoviipaleita ja tulista kastiketta, sillä avokado saa kaiken maistumaan paremmalta. (via Making Thyme for Health)
12. Lasagne-kesäkurpitsaveneet: Tee kasvissyöjälasagnesta uusi versio näillä kesäkurpitsaveneillä, jotka on täytetty punaisella kastikkeella, ricottajuustolla ja jauhelihalla. Se on vankka vaihtoehto nopealle arki-illan illalliselle. Jos etsit kasvisversiota tästä reseptistä, kokeile kuutioituja sieniä jauhelihan sijasta, niin saat vielä terveellisemmän version, joka maistuu silti lihaisalta. (via Cooking Classy)
13. Paahdetut kesäkurpitsatonnikalasämpylät: Ohita herkkukauppa ja tee terveellinen versio tonnikalasulasta kotona. Koska nämä ovat teknisesti avoimia voileipiä, juuston ja tonnikalan pintakerros sulaa ja rapeutuu erityisen hyvin pienellä broilerin vaikutuksella. Anteeksi, tonnikalaleipä – sinut on korvattu. (via The Honour System)
14. Chicken Parmesan Zucchini Boats: Saat edelleen kanaparmesaanista rakastamasi maut tässä kesäkurpitsaa sisältävässä versiossa. Tässä reseptissä käytetään paistettujen leikkeleiden sijaan jauhettua kanaa, mikä on sekä terveellisempää että helpompaa valmistaa. (via The Wholesome Dish)
15. Linssi-pähkinä-vegaaninen Chorizo-täytteinen kesäkurpitsa: Sekä ei-vegaanit että vegaaniharrastajat arvostavat tätä täytettyä kesäkurpitsaa. Se on ladattu herkullisella maustesekoituksella kuminasta kaneliin, joten siitä ei todellakaan puutu makua. Tämä ruokalaji sisältää myös ainakin kolmea eri proteiinimuotoa, jotka antavat sinulle energiapotkua koko päiväksi. (via Connoisseurus Veg)
16. Juustohampurilaisella täytetyt kesäkurpitsaveneet: Kun hampurilaisen himo iskee, se ei aina ole ateriasuunnitelmiesi mukainen – olipa huolenaiheesi sitten budjetti- tai terveyssyistä. Voit tyydyttää himon ilman syyllisyyttä valmistamalla nämä hampurilaisveneet. Vaikka resepti vaatii naudanlihaa, mikä tahansa haluamasi jauheliha käy. Älä vain unohda ketsuppia ja sinappia. (via The Skinny Fork)
Seuraa meitä Pinterestissä saadaksesi lisää helppoja + herkullisia resepti-ideoita.