10 minuutissa paistetut kanelisokeri donitsin reiät

Oletko koskaan syönyt niitä herkullisia donitsinreikäherkkuja stadionilla tai tapahtumakeskuksessa? Niitä lämpimiä, rapeita, herkullisia ja makeita, kanelilla hehkutettuja täydellisyyden tyynyjä? No jos et ole… niin joko et käy usein peleissä tai sinulla on jumalan tahdonvoima. Koska nuo jutut ovat minun tuhoni aina, kun näen (tai haistan!!!!) ne. Nämä 10 minuutissa paistetut kanelisokeriset munkkireiät ovat aivan yhtä hyviä… ja niin helppoja, että tahdonvoimani saa harjoitusta!

Juttu on näin. Aiot varmaan sanoa ”hetkinen, nämä eivät ole oikeasti leivottuja”. Ja olet tavallaan oikeassa. Niitä ei ole paistettu uunissa.

MUTTA- ennen kuin rupeat vinkkelin heiluttelevaksi hulluksi joukoksi, resepti toimii uunissa olevassa donitsivuoassa/kakkupannussa. Miksi sitten käytän konetta?

1) Tykkään todella täydellisistä pienistä munkkirei’istä minimaalisella vaivalla. En tiedä tiedätkö tätä vai et, mutta cake pop -koneiden sisällä on pieniä taikakeijuja. Kun suljet kannen, ne ripottelevat kaikenlaista taikapölyä taikinaan ja muuttavat sen täydellisen muotoisiksi, ulkopuolelta rapeiksi, sisältä kosteiksi ja pehmeiksi pieniksi ihmeellisiksi palleroiksi. Se on tiedettä. Look it up.

2) Olen tavallaan uunin vastainen, aina kun voin olla. Ensinnäkin se lämmittää koko hemmetin keittiön ja kuumenen helposti. Lisäksi kerran uunini räjähti ja tavallaan esti minua käyttämästä sitä taukoamatta kuten ennen. Kyllä, sanoin räjähti. Etkö ole koskaan ennen nähnyt uunin räjähtävän? No ystävät, minulle sattuu tuollaisia asioita koko ajan. Siltä varalta, että luulette useimpien bloggaajien elävän jotain kaunista, täydellistä elämää suoraan Martha Stewartin sivuilta, teidän pitäisi tietää, että minut profiloidaan todennäköisemmin Sipulissa.

Kun olin raskaana ja vuoteessa poikani kanssa, äitini ja minä leivoimme jotain. En muista mitä, mutta sillä ei ole oikeastaan merkitystä ottaen huomioon mitä oli tapahtumassa. Joka tapauksessa, istuimme odottamassa sitä mitä olimme kokkaamassa, ja yhtäkkiä tämä valtava, valtava PAM! räjähtää kirkkaan tulipallon välähdyksen kera. Minun uunissani.

Joudumme paniikkiin ja säikähdimme – näyttihän se siltä, että paistetun kanan versio atomipommista oli juuri räjähtänyt kahden metrin päässä siitä, missä istuimme. Olen melko varma, että jossain vaiheessa hän halusi minun menevän ulos, koska pelkäsi sen olevan vaarallista minulle raskaana olevana naisena, johon huomautin, että uuni oli aika hyvä hillitsemään tuollaisia räjähdyksiä kuin minipommin absorboiva laite (joo, tiedän, tieteellinen osaamiseni ei varmaankaan ole jotain, jota pitäisi pitää poikkeuksellisena). Avaan siis uunin, ja ulos pursuaa tonneittain paksua, mustaa savua, joka haisee sähköpalolta sekoitettuna siihen kauheaan hajuun, jota Iowan maissitehtaat päästävät syksyisin. Kun olimme antaneet savun rauhoittua (ja asentaneet uudelleen savunilmaisimet, joilla oli kukoistuskausi), avasimme uunin ja huomasimme, että suuri pala uunin käämistä puuttui. Se kirjaimellisesti räjäytti itsensä, ja nyt puolet kelasta puuttui. Se, mitä olimme kokkaamassa, haisi nyt kuin renkaanpalo, joten se meni roskiin.

Ja nyt haluan ostaa hienoja laitteita, jotka ulkoistavat varsinaisen tarpeen käynnistää uusi uuni – ettei se räjähdä – aina kun voin. Sinä päivänä kun keksin miten leipoa keksejä cake pop -koneella tai vohveli/paninipuristimella olen valmis, y’all. (PS- vanha uunini tuli lyhyeksi myydyn taloni mukana, ja näytti siltä, että edellinen omistaja oli vaihtanut sen pois jostain vuokra-asunnostaan ja saattoi itse asiassa olla minua vanhempi- joten se oli luultavasti ansainnut sen, ja uunini on luultavasti täysin turvassa satunnaisilta räjähdyksiltä).

Koska millään näistä ei oikeastaan ole mitään tekemistä suoraan taivaasta lähetettyjen kanelimaisen herkullisten pienten suupalojen kanssa, jätän reseptin jo nyt teille.

Ne maistuvat AINOASTAAN samalta kuin ne upeat minidonitsit, joita saa karnevaaleilla ja jääkiekko-otteluissa – vain paremmilta, koska olet itse tehnyt ne ja voit täysin salaa syödä paljon enemmän kuin ne neljä tai viisi pientä donitsinreikää, jotka he antavat sinulle kuuden dollarin hintaan. En ole katkera tai mitään…

PSSSSt! Tarvitsetko paleo/diabeetikko/keliakia-version? Katsokaa mun mantelijauho-donitsinreikiä täältä!!!!