Analýza ukázala, že 61 % z těchto účastníků konzumovalo alespoň jeden šálek kávy denně, zatímco 12 % pilo čtyři a více šálků kávy denně.
Muži, kteří pili čtyři a více šálků kávy denně, měli o 59 % nižší riziko recidivy a/nebo progrese rakoviny prostaty než ti, jejichž spotřeba kávy činila pouze jeden šálek týdně nebo méně.
Dále vědci analyzovali souvislost mezi konzumací kávy a úmrtím na rakovinu prostaty u 894 pacientů zahrnutých do původního dotazníku o frekvenci stravování.
Výsledky ukázaly, že 125 mužů zemřelo po průměrné době sledování 8,5 roku. Z nich 38 zemřelo právě na rakovinu prostaty, ale denní konzumace kávy s těmito úmrtími nesouvisela.
Vědci dodávají, že nebyla zjištěna žádná souvislost mezi konzumací kávy a sníženou úmrtností na rakovinu prostaty, i když upozorňují, že tato studie nezahrnovala dostatečný počet mužů, kteří na toto onemocnění zemřeli, aby se jím mohli zabývat jako samostatnou otázkou.
Milan Geybels, bývalý student Fred Hutchinson Cancer Research Center a hlavní autor studie, říká, že výsledky této studie se liší od výsledků jiných studií zabývajících se stejnou souvislostí, protože výzkumníci použili „složenou definici“ recidivy/progrese rakoviny prostaty. Dodává:
„K posouzení výskytu metastáz a úmrtnosti specifické pro danou příčinu během sledování jsme použili podrobné informace o hladinách prostatického specifického antigenu, využití sekundární léčby karcinomu prostaty a údaje ze snímků a biopsií.
Pomocí těchto podrobných údajů jsme mohli určit, zda se u pacienta objevily známky recidivy nebo progrese rakoviny prostaty.“
Autoři studie dodávají, že je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom přesně určili, jak může káva působit proti rakovině prostaty. Uvádějí však, že biologické aktivity spojené s konzumací fytochemických sloučenin obsažených v kávě mohou mít „protizánětlivé a antioxidační účinky“.
Vědci uvádějí, že mezi tyto přirozeně se vyskytující sloučeniny patří např:
- Kafein, „který může inhibovat růst buněk a podporovat apoptózu“
- Diterpeny kafestol a kahweol, „které mohou inhibovat růst rakoviny“
- Kyselina chlorogenová, „která může inhibovat metylaci DNA“
.