French Toast Casserole – z tlustých plátků Texas Toast, vajec a spousty skořice a cukru. Tento recept je ideální pro zvláštní rodinné oslavy a skvěle se hodí i jako recept na snadnou předvánoční snídani.
Tento francouzský toastový nákyp s texaskými toasty je jedním z mých oblíbených receptů, které dělám, když podávám brunch pro zvláštní příležitost. Na tomto receptu se mi nejvíc líbí, že ho můžete připravit večer předtím, než ho chcete podávat.
Když tento noční francouzský toast s texaským toastem leží v lednici, vejce a mléko se vsáknou do silných plátků chleba a promění ho spíše v suflé než tradiční recept na francouzský toast, kdy plátky chleba jednoduše opečete na pánvi.
Proč se tomu říká texaský toast
Většinou si při pomyšlení na texaský toast vybavíme mražený druh, který je ochucený česnekem, bylinkami a kořením. Pro tento recept rozhodně nechcete použít mražený ochucený chléb.
Chléb Texas Toast vznikl v Texasu poté, co si v pekárně omylem objednali silnější plátky chleba, které pak vyústily v příliš tlusté plátky pro toustovač. Je to ideální tloušťka pro toto pečení francouzských toastů Texas Toast.
Co když nemohu sehnat Texas Toast?
Tajemství přípravy tohoto receptu na francouzské toasty spočívá v použití Texas Toast. Pokud však v místním obchodě s potravinami texaský toast nenajdete, jednoduše jej nahraďte chlebem Challah nebo Brioche.
Tento recept se ani nepokoušejte připravit z běžného krájeného chleba.
Pomocné kuchyňské nástroje
Zveřejnění informací o partnerovi: Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy. Jako spolupracovník Amazonu vydělávám z kvalifikovaných nákupů. Pro více informací klikněte sem.
- Skleněné nádoby na pečení Pyrex – velikost 9X13, které potřebujete pro tento recept.
- Měřicí šálky
- Nerezová metla
Složení
Přesné míry jsou uvedeny níže v kartě receptu. Nezapomeňte sjet dolů a recept si vytisknout a uložit na později!
- 1/2 hrnku rozpuštěného másla
- 12 plátků texaského toastu
- 1 hrnek hnědého cukru
- 1 lžička skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1/2 hrnku nasekaných pekanových ořechů,volitelně
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 5 vajec
- 1 1/2 šálku mléka
Tip na vaření: Nikdy nerozpouštějte máslo ve skleněné zapékací misce na sporáku. Skleněná zapékací mísa by mohla prasknout a způsobit vážné zranění.
Ve skleněné misce rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě a poté ho nalijte na dno zapékací mísy 9X13. Máslo rozpusťte v mikrovlnné troubě. Poté smíchejte hnědý cukr, skořici a muškátový oříšek a dejte stranou. V jiné misce smíchejte pomocí nerezové metly vejce, mléko a vanilku.
Na rozpuštěné máslo položte šest plátků texaského toastu. Poté je posypte polovinou směsi hnědého cukru a následně poslední vrstvou Texas Toastu.
Na plátky Texas Toastu nalijte vaječnou směs a poté zbytek směsi hnědého cukru. Přikryjte alobalem a vložte na noc do chladničky.
Pokyny k pečení
Druhý den ráno vyjměte nákyp z chladničky a přikryjte ho novým kusem alobalu. Nechte nákyp ohřát na pokojovou teplotu; asi 30 minut. Tento krok je velmi důležitý!
Nepřemisťujte skleněnou zapékací misku z jednoho teplotního extrému do druhého. Nechte ji asi 30 minut stát na kuchyňské lince.
Zapékejte kastrol v troubě předehřáté na 350 stupňů po dobu 30 minut. Poté pekáč odkryjte a pečte dalších 15 minut, dokud není ztuhlý a mírně zhnědlý. Před podáváním s teplým sirupem nechte několik minut odstát.
Tento recept je úžasný, je však velmi sytý, proto ho podávám pouze při zvláštních příležitostech, jako jsou svátky nebo rodinné narozeniny.
Další jednoduché snídaňové recepty
- Skořicové rohlíčky přes noc jsou dalším oblíbeným rodinným receptem, který můžete připravit večer předem a ráno upéct. Tento recept se skvěle hodí na vánoční ráno.
- Cinnamon Roll Breakfast Casserole je recept, který jsem připravila ráno na synovu svatbu. Na snídani k nám přišli všichni svatebčané a hosté z jiného města. Mému synovi a jeho svědkům tento recept obzvlášť chutnal.
- Skořicové rohlíčky z mraženého chlebového těsta je ideální recept, pokud vás použití kynutého těsta děsí.
- Špenátová frittata se slaninou je jedním z oblíbených receptů mé rodiny na nedělní brunch!
Složení
- 1/2 hrnku rozpuštěného másla
- 12 plátků texaského toastu
- 1 hrnek hnědého cukru
- 1 lžička skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- .
- 1/2 šálku nasekaných pekanových ořechů volitelně
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 5 vajec
- 1 1/2 šálku mléka
NOC PŘED PLÁNOVANÝM PODÁVÁNÍM:
- V míse smíchejte hnědý cukr, skořici, muškátový oříšek a nasekané pekanové ořechy a dejte stranou.
- Máslo vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a vložte do mikrovlnné trouby. Máslo rozpouštějte ve 20sekundových intervalech a poté ho nalijte do zapékací misky o rozměrech 9×13. Odstavte.
- V jiné misce vyšlehejte vejce, mléko a vanilku.
- Na rozpuštěné máslo v zapékací misce položte jednu vrstvu texaského toastu.
- Na dno tradiční zapékací misky 9X13 se vejde 6 plátků texaského toastu.
- Na chleba nasypte polovinu směsi hnědého cukru.
- Na první vrstvu navrstvěte druhou polovinu toastů Texas Toast.
- Na plátky chleba nalijte vaječnou směs a ujistěte se, že jsou všechny rovnoměrně pokryté.
- Na vrch posypte zbývající směsí hnědého cukru.
- Přikryjte alobalem a dejte přes noc do chladničky.
DALŠÍ RÁNO:
- Vyjměte zapékací misku z lednice a zakryjte ji novým kusem alobalu.
- Přibližně 20 minut ji nechte stát při pokojové teplotě.
- Zapékejte zapékací misku 30 minut v troubě předehřáté na 350 stupňů.
- Poté odkryjte a pečte dalších 15 minut.
- Francouzský toustový nákyp by měl být propečený a ztuhlý.
- Nakrájejte a podávejte s teplým sirupem.
Poznámky
- Je velmi důležité, abyste nákyp před pečením nechali vychladnout na pokojovou teplotu.
- Nepřemisťujte skleněnou zapékací misku z jednoho teplotního extrému do druhého. Nechte ji asi 30 minut stát na kuchyňské lince.
- Pokud zjistíte, že chléb během pečení příliš hnědne, můžete pekáč lehce přikrýt alobalem.
Doporučené produkty
Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
-
Měřící nádoba Pyrex -
Skleněná podlouhlá nádoba na pečení Pyrex 2 kvart. Nádoba na pečení -
Teal and White 9X13 Baking Dish
Informace o výživě:
Výtěžnost: 8Velikost porce: 1
Množství v jedné porci:Kalorie: Vláknina: 2gCukry: 25gBílkoviny: 11g
Výživové údaje se vypočítávají automaticky. Jejich přesnost nemohu zaručit. Pokud jsou pro vás tyto údaje důležité, ověřte si je prosím v důvěryhodné nutriční kalkulačce.
Tento recept byl od roku 2013, kdy se poprvé objevil, aktualizován o novou kartu receptu k vytištění, která obsahuje nutriční informace. Doufám, že se vám aktualizace budou líbit stejně jako mně práce na nich!
