| Tabulka kalorické hustoty | |
| Potraviny | Kalorie na libru |
| Zelenina | 60 – 195 |
| Ovoce | 140 – 420 |
| Nerafinované sacharidy – brambory, těstoviny, rýže, ječmen, batáty, kukuřice, teplé obiloviny | 320 – 630 |
| Fazole, hrách, čočka, luštěniny (vařené) | 310 – 780 |
| Chleba, bagety, Muffiny s tukem, Sušené ovoce | 920 – 1360 |
| Tučné bílkoviny (maso & sýry) | 1 000 – 1 800 |
| Cukry (cukr, med, melasa, agáve, kukuřičný sirup, javorový sirup) | 1 200 – 1,800 |
| Suché obiloviny, pečené chipsy, odtučněné krekry, preclíky, popcorn | 1,480 – 1,760 |
| Ořechy, semínka, ořechová másla, tahini | 2,400 – 3,200 |
| Oleje – tekuté při pokojové teplotě.(olivový, řepkový) a tuky- tuhé při pokojové teplotě (máslo, margarín) | 4,000 |
Obrázek 5. Kalorická hustota. Kalorie na libru. Převzato z J. Novicka. 1998. Převzato 20. září 2016 &Pochopení kalorické hustoty.
Mějte na paměti, že se jedná o obecné průměry a odhady kalorií na libru, některé výrobky nemusí těmto odhadům odpovídat. Nápoje jsou z tohoto seznamu záměrně vyloučeny kvůli hmotnosti vody. Jedna libra vody má nula kalorií, ale například limonáda/pop/džus může mít jinou kalorickou zátěž v závislosti na množství cukru, které obsahuje. Suché obiloviny, rýže a těstoviny také mění svou kalorickou hustotu přidáním vody.
Obrázek 6. Jakou kalorickou hustotu má voda? Novick, J. (MS RD) (1998): Kalorická hustota. Přetištěno z J. Novick. 1998. Převzato 20. září 2016
Zelená čára na výše uvedeném grafu, který vypracoval Jeff Novick, představuje průměrný kalorický příjem na kilogram, který by měl jedinec zkonzumovat na jedno jídlo. Její výpočet však může být obtížný i pro ty, kteří mají mimořádné znalosti o kalorické hustotě. Proto šéfkuchař AJ, šéfkuchař zdravotního centra TrueNorth v kalifornské Santa Rose a tvůrce programu Ultimate Weight Loss, také používá graf dosti podobný tomu výše uvedenému. Používá červenou čáru, která je na výše uvedeném grafu hned napravo od luštěnin, a informuje lidi, aby „jedli nalevo od červené čáry“. Aby tento graf vysvětlil trochu podrobněji, Jeff Novick (2012), magistr věd a registrovaný dietolog, na svých webových stránkách vysvětluje, že:
„Lidé mohou volně jíst potraviny, které mají 300 kalorií/lb nebo méně, a nepřibírat na váze. Lidé mohou konzumovat relativně velké porce potravin, které mají 300 až 800 a přesto zhubnout nebo si udržet váhu v závislosti na individuální úrovni aktivity a metabolismu.“ (odst. 8)
Ohledně zásad kalorické hustoty Jeff Novick (2012) uvádí:
„Kalorická hustota je nejjednodušší a nejsnadnější přístup ke zdravému stravování. Je snadný na pochopení a dodržování a představuje nejrozumnější přístup ke zdravé výživě. Dodržováním zásad kalorické hustoty navíc uspokojíte i všechny ostatní výživové potřeby včetně vitamínů, minerálů, vlákniny, bílkovin, esenciálních tuků atd.“. (odst. 1).
.