Sdílet tento příspěvek:
- Sdílet na Facebooku
- Uložit na Pinterest
- Emailovat příteli
Neudělala jsem vůbec nic pro to, aby byl tento nápoj zdravější.
Žádná přírodní sladidla. Žádná nízkotučná šlehačka. Žádná semínka chia. Žádná celá zrna. Žádný proteinový prášek. Žádná kokosová voda. Žádné dřepy s činkou. Žádné tricepsové dipy. Je to plná nálož, přátelé. A víte, co to znamená? To znamená, že je to zdravé pro vaši duši. Některé věci si máme užívat v jejich přirozené podobě. A já věřím, že tento grandiózní mokka je jedním z nich.
Když jsem se dozvěděl, že Starbucks přišel na trh se slanou karamelovou mokkou, rozhodně mě to zaujalo. Ale toto zaujetí rychle vyprchalo, když jsem se poprvé sezónně napila svého milovaného latté s dýňovým kořením. Žádný další vetřelec ze Starbucki mě nehodlal odtrhnout od mé pravé lásky. Pořád jsem si říkala: „Příště zkusím taky.“ A taky jsem si říkala, že to zkusím. A když pak přišlo příště, zjistila jsem, že se mi „grandenonfatnowhipdecafpumpkinspicelatte, please“ vyvalilo z úst dřív, než jsem to stačila zachytit. Ale minulý víkend jsem přijela k průjezdu připravená svůj slib skutečně dotáhnout do konce a objednat si moka se slaným karamelem.
Pak jsem uviděla ceduli s reklamou na latté s vaječným koňakem. A bylo to. Grandenonfatnowhipdecafeggnoglatte, prosím.
Ale abych se nenechala odradit svým příšerným dodržováním slibů, přišla jsem později domů a jednu z těchto sezónních moků jsem si ušlehala od základu. A musím říct, že to byl možná nejlepší kávový nápoj, jaký jsem kdy připravila.
Byl sladký, ale ne příliš sladký, trochu slaný a dokonale sytý a dekadentní. Samozřejmě, pokud se necítíte tak přehnaně jako já, můžete šlehačku a karamelovou omáčku navíc vynechat. Jsem si jistá, že by to bylo stejně chutné i v menším množství. Navíc byste se pak mohli vyhnout krásnému, ale špinavému rozlití, které se stane, když na plný mok nakapete šlehačku. Například.
Složení
Pro nápoj:
- 1 šálek mléka
- 1 šálek horké silné kávy (udělala jsem 4 lžíce kávy na 1 šálek vody ve french pressu)
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce cukru
- 2 lžíce karamelové omáčky (můj oblíbený recept)
Pro polevu:
- 1/8 čajové lžičky košer soli
- 1/8 čajové lžičky cukru
- Šlehačka
- Karamelová omáčka
- Ve středním hrnci zahřívejte mléko na mírném ohni, dokud nebude velmi horké. Odstavte z ohně a napěňte mléko napěňovačem, šlehačem nebo ponorným mixérem. Nebo mléko nalijte do zavařovací sklenice, zašroubujte víčko a protřepejte, dokud nebude velmi napěněné.
- Zatímco se mléko zahřívá, vyšlehejte kávu, kakao, cukr a karamelovou omáčku. Kávovou směs rozdělte do dvou hrnků.
- Horké mléko s pěnou nalijte do kávy a rovnoměrně rozdělte do obou hrnků.
- Pro polevu smíchejte sůl a cukr. Každý hrnek doplňte šlehačkou, pokapejte karamelovou omáčkou a pořádně posypte směsí soli a cukru.
Informace o výživové hodnotě:
Výdatnost: 2Velikost porce: 1 moka
Množství v jedné porci:Kalorie: Obsah: 195Tuky celkem: 3gNasycené tuky: 2gTrans tuky: 0gNenasycené tuky: 1gCelkový cholesterol: 12mgSodík: 333mgSacharidy: 0,5 %: Vláknina: 1gCukry: 30gBílkoviny: 6g
Ve společnosti Wholefully věříme, že správná výživa znamená mnohem víc než jen čísla na panelu s výživovými údaji. Používejte prosím výše uvedené informace jen jako malou část toho, co vám pomůže rozhodnout se, jaké potraviny jsou pro vás výživné.
Jaký je váš oblíbený luxusní kávový nápoj?
Vím, že tento příspěvek zní jako fejeton Starbucksu, ale já opravdu chodím do „buchet“ jen na podzim a v zimě. A i tehdy je to tak jednou týdně. Ale můj oblíbený nápoj je rozhodně dýňové latté, těsně následované latté s vaječným koňakem. I když upřímně, tenhle mok byl tak dobrý, že by mohl dát PSL i EL vale. Mňam!