Shake Shack Sauce (Copycat)

Shake Shack Sauce (Copycat) je pikantní krémová omáčka legendárního řetězce hamburgerů, která je ideální na hamburgery a sendviče nebo k namáčení!

Nechte si dnes večer připravit oblíbený recept Copycat s hranolky (například KFC Original Chicken) a vylepšete svůj zážitek z jídla tím, že do něj zařadíte tuto vypointovanou omáčku Shake Shack Sauce!“

SHAKE SHACK SAUCE

Jedním z klíčů k úspěchu ve fast foodu je vyvinout si vlastní tajnou omáčku. Ať už je to medová hořčice od Chick-Fil-A nebo pomazánka na hamburgery od In-N-Out, abyste se prosadili a vyvolali fronty přede dveřmi, musíte mít přísně střeženou omáčku, která vyniká.

Shake Shack využil toto tajemství, jak se prosadit, a vyvinul vlastní pomazánku, když se rozhodl přejít od vozíku s hot dogy k debutu na scéně hamburgerů. Do jejich vlajkové lokality se sjíždějí turisté ze všech koutů světa, aby ochutnali tuto jedinečnou omáčku Shack.

Překvapivě však Shake Shack nebyl se svými recepty tak blízko. Jejich instagram je vždy plný pohledů za oponu a zajímavostí. Dokonce vyšla jejich kuchařka, ve které prozrazují příběhy fanoušků, zábavná fakta a 70 receptů (i když přiznávají, že skutečný recept na omáčku neprozradí!)

Co Shack Sauce odlišuje od spousty jiných burgerových pomazánek, je použití hořčice a jen trochy kečupu. Většina ikonických omáček, jako je Fry Sauce a Special Sauce, je spíše směsí majonézy a kečupu, která je nakonec na sladké straně.

V omáčce používají také trochu koprové okurky, která jí dodává pikantní nádech, a kajenský pepř pro špetku pálivosti. Ze všech zdejších omáček tato vyniká jako dobře vyvážená krémová směs sladké, slané, pikantní, kyselé a kořeněné. Opravdové potěšení pro všechny vaše chuťové pohárky.

Tip, aby byl tento recept co nejpřesnější, buďte vybíraví v ingrediencích. Použijte kečup Heinz a majonézu Hellman’s. I když při použití jiných značek bude omáčka stále vynikající, chcete použít ty nejkvalitnější suroviny pro tu nejlepší možnou omáčku.

Pokud se chcete chovat jako zasvěcený člen Shake Shack, podávejte tuto omáčku na lůžku z nakrájených hranolek, jejich speciální sýrové omáčky (bonusový recept níže!) a roztaveného amerického sýra. Omáčka Shack s hranolky je jednou z jejich nejoblíbenějších tajných položek menu. Pro ještě požitkářštější svačinu přidejte slaninu.

DELIKVANTNÍ Snadné recepty na cheesburger

K čemu podávat omáčku SHAKE SHACK

Tato omáčka je tak dobrá, že na ni nechcete dělat žádné variace. Místo toho ji použijte do jiných receptů, které vyžadují speciální omáčku nebo pomazánku.

• Cheeseburger Casserole:
• Kuřecí proužky: Náš cheeseburgerový nákyp je vytvořen po vzoru Big Macu, ale místo toho vyměňte omáčku Shack a připravte pokrm, který by si Shake Shack přál mít ve svém jídelním lístku!
• Masová sekaná: Použijte ji jako omáčku k našim křupavým kuřecím proužkům a podávejte je v den zápasu!
• Burger: Připravte dětem pohodlné jídlo z naší Cheeseburger Meatloaf a během posledních 10 minut pečení ji potřete touto omáčkou: Vždycky si samozřejmě můžete ugrilovat dokonalé hamburgery, potřít horní housku touto omáčkou a obnovit Shake Shack Burger s americkým sýrem, zeleným listovým salátem a švestkovými rajčaty.

Jak připravit SHAKE SHACK CHEESE SAUCE

• Pokrájejte 1/2 žluté cibule a 1 jalapeño bez semínek a osmahněte.
• Smíchejte 2 šálky husté smetany s 1 lžící bílého vinného octa a 1 lžící bílého vína.
• Cibuli a papriku namočíme na 30 minut do smetanové směsi.
• Pohřejeme na sporáku, dokud není horká.
• Scedíme a zalijeme 2 šálky amerického sýra a 2 šálky strouhaného sýra čedar, mícháme, dokud se nerozpustí.
• Skladuj v uzavřené nádobě až 1 týden.

OBLÍBENÉ KOPRETINOVÉ RECEPTY:

JAK SKLADOVAT ŠOKOVOU OMÁČKU

• Podávej:
• Skladujte: Omáčky na bázi majonézy, jako je tato, by měly být uloženy v chladničce do 2 hodin:
• Skladujte omáčku Shack ve vzduchotěsné nádobě až 2 týdny v chladničce: