Použití zbytků šunky je nekonečné, hodí se k jakémukoli jídlu během dne od snídaně až po večeři a krásně se ohřívá! Níže najdete naše oblíbené recepty na šunku od polévek a polévek se šunkou až po nákypy a sendviče!
Zapečená šunka je jedním z našich nejoblíbenějších svátečních jídel na Velikonoce, Vánoce i mimo ně! Moje děti mají mnohem raději glazovanou šunku než krocana a já miluji, že je tak snadná na přípravu! Šunka vyžaduje jen velmi málo přípravné práce (zejména pokud vaříte šunku ve spirále) a stejně jako my milujeme šunku, téměř ještě více milujeme zbytky!“
Co dělat se zbytky šunky
Přemýšlíte, co dělat se zbytky šunky? Níže uvádíme naše oblíbené nápady na zbytky šunky pro dny po velké hostině!
Jak znovu ohřát zbytky šunky: Jednou z nejlepších částí velkého jídla (jako je večeře s pečenou šunkou) je, že nemusíte vařit ještě několik dní poté! Začneme tím, že zbylé plátky šunky prostě ohřejeme a sníme je tak, jak jsou. Zbytky šunky ohřívejte přikryté v troubě při teplotě 325 °C (obvykle přidávám asi 1/2 šálku vývaru, aby zůstaly vlhké), dokud se neprohřejí. To se bude lišit podle toho, jak je vaše šunka nakrájená (a kolik šunky je ve vašem pokrmu), ale plátky budou trvat asi 25 minut. Mějte na paměti, že šunka je již uvařená, takže ji chcete pouze ohřát, ne uvařit!“
Pokud ji máte k snídani, můžete plátky šunky také ohřát na pánvi s trochou oleje nebo másla. Navrch dejte sázená vejce a voila!
A co se zbytky šunky?… skvěle se hodí do šunkových polévek nebo na přípravu aromatického šunkového vývaru.
Jak skladovat zbytky šunky
Takže jak dlouho přesně vydrží vařená šunka? V lednici vydrží několik dní, v mrazáku i déle. Balím ji do porcí po 1 šálku, aby se dala snadno použít v receptech! Pokud máte šunku s kostí, dělají se z ní skvělé polévky a já ji většinou jen strčím do mrazáku a pak ji používám rovnou zmraženou!“
Chladnička: Uvařené zbytky šunky (spirálové nebo jiné) lze uchovávat v chladničce 3-4 dny. (To se týká i zbytků šunky ze sendvičového masa po otevření). Pokud byste ji chtěli uchovávat déle, doporučuji ji zmrazit.
Mraznička:
Recepty na hlavní jídla
Šunka je skvělá téměř do všech polévek, gulášů a nákypů místo kuřecího masa nebo jiných bílkovin. Rádi ji přidáváme do těstovin, rýžových nákypů nebo jiných pokrmů pro aromatickou uzenou chuť!
Brambory
- Brambory se šunkou – Spend With Pennies
- Sýrový nákyp se šunkou a bramborami – Spend With Pennies
- Šunkový koláč – Chelsea’s Messy Apron
Těstoviny
- Krémové zapečené tortellini – Spend. With Pennies
- Linguine Carbonara – Spend With Pennies
- Cheesy Ham Casserole
- Broccoli Cheese Casserole with Ham – Spend With Pennies
Ostatní
- Glazed Ham Loaf – Spend With Pennies
- Cordon Bleu Casserole! (Žádná krémová polévka z čehokoli v tom není!) – Spend With Pennies
- Recept na černý hrášek (se šunkou) – Spend With Pennies
- Kuřecí cordon bleu – Spend With Pennies
- 15 Fazolová polévka
- Snídaňové enchilady
Saláty, Sendviče a sendviče
Jednou ze skvělých věcí na zbytcích šunky je, že se dají jíst teplé i studené, nakrájené na plátky, kostky nebo sekané. Hodí se k ní cokoli! Obložte jí salát, přidejte ji do svého oblíbeného receptu na těstovinový salát, vložte ji doprostřed svého oblíbeného smaženého sýra. Možnosti jsou neomezené!
- Šunkové a sýrové závitky – Utrácejte s penízky
- Šunkové & Sýrové závitky – Vysoké podpatky & Grilování
- Šunkový salát – Utrácejte s penízky
- Kubánský sendvič – Cukr & Duše
- Monte Cristo – Utrácejte s penízky
- Smetanový šunkový salát & Sýrový těstovinový salát – Center Cut Cook
- Havajský těstovinový salát – Spend With Pennies
- Italské plátky – Centsless Meals
.
Polévky & Chowders
Použití šunkové kosti k výrobě vývaru dodá tolik chuti! Obvykle vybíráme pěknou šunku s kostí právě z tohoto důvodu! Zbytky šunky nakrájené na kostky se dobře udržují v hrnci a jsou chuťově výrazným doplňkem polévek a dušených pokrmů! Dobře se kombinuje se sladkou zeleninou, jako je kukuřice a sladké brambory, a skvěle dochutí krémové nebo bramborové polévky!
- 15 Fazolová polévka – Utrácejte s penězi
- Šunka z instantního hrnce & Fazolová polévka – Utrácejte s penězi
- Velké severní fazole a šunka – Utrácejte s penězi
- Snadná polévka ze šunky a brambor v hrnci – Utrácejte s penězi
- Ham Cheddar Chowder – My Gluten Free Kitchen
- Ham Bone Soup (Slow Cooker) – Spend With Pennies
- Ham and Corn Chowder – Spend With Pennies
- Ham Mac and Cheese Soup – The Food Charlatan
- Ham and Bean Soup {Crock Pot Version} (Polévka se šunkou a fazolemi {Crock Pot Version}) – Spend With Pennies
- Rozdělená hrachová polévka – Spend With Pennies
Snídaně
Šunka je skvělým doplňkem snídaňových receptů, protože je libovější než klobása nebo slanina a dodává vynikající kouřovou chuť!
- Sušenky se šunkou a sýrem
- Denverská omeleta
- Šunka & Špenátová frittata – utrácejte za halíře
- Míchaná vejce. & Šunka – Kalyn’s Kitchen
- CrockPot Breakfast Casserole – Spend With Pennies
- Denver Egg Casserole – Spend With Pennies
- Šunka, Vejce & Sýrová chlebová mísa – Recept Tin Eats
- Hash Brown Breakfast Casserole – Spend With Pennies
- Snadný recept na quiche – Spend With Pennies
- Cuketová šunka & Rýže – Rodina Feast
- Ham & Potato Hash (recept níže) – Spend With Pennies
10 dalších snadných způsobů, jak využít zbytky šunky
Šunka je tak snadno využitelná bílkovina, takže se nechte vést svou fantazií! Můžete ji použít v nespočtu receptů a nahradit jí kuřecí nebo mleté hovězí maso. Skvěle se z ní také připravují sendviče nebo je ideální jako samostatná svačinka!
- Přidejte ji místo kuřecího masa do receptu na rychlou smaženou rýži!
- Zbytky šunky nakrájejte na malé kousky a přidejte je do vařeného hrášku s máslem.
- Šunku nakrájenou na kostičky přidejte do míchaných vajec nebo omelet.
- Zaměňte kuřecí maso ve svém oblíbeném receptu na kuřecí koláč.
- Podávejte jednoduchý šunkový sendvič tak, že šunku opečete a dáte na toast se sýrem čedar a hořčicí.
- Přidejte šunku na své oblíbené těsto na pizzu (nebo ji přidejte do mražené pizzy).
- Přidejte šunku do svých oblíbených pečených brambor s máslem, zakysanou smetanou, čedarem a šunkou a připravte si snadné jídlo!
- Přidejte šunku a čedar do domácích sušenek a podávejte je teplé s máslem.
- Přidejte šunku do téměř jakéhokoli receptu na těstovinový salát nebo do makarónového salátu!
- Nakrájejte ji na kousky a přidejte do bramborové kaše nebo do bramborové placky
Zbytková šunka Hašé
Tato zbytková šunka Hašé je způsob, jak mít jídlo během několika minut a skvělé je, že ji můžete udělat k snídani, obědu nebo večeři!
Používám zbytky brambor, pokud je mám, nebo používám v obchodě koupené houstičky, aby to bylo extra rychlé! Je to tak snadné!
Recenze Recept
Zbytková šunka Hash
Doba přípravy 10 minut 
. Porce 4 porce 
Autor Holly Nilsson 
Kurz Snídaně 
Kuchyně Americká Složení
- ▢ 2 lžíce olivového oleje
- ▢ ½ šálku cibule nakrájené na kostičky
- ▢ 1 ½ šálku zbytku šunky nakrájené na kostičky
- ▢ 2 ½ šálku rozmražených hash browns
- ▢ ½ zeleného papriky nakrájené nadrobno
- ▢ 4 vajec
- ▢ sůl a pepř podle chuti
- ▢ ¼ šálku sýra čedar
-
Ru troubu předehřejte na 375°F.
-
Na středně rozpálené pánvi rozehřejte olivový olej. Přidej cibuli, dokud nezměkne, asi 5 minut.
-
Vmíchej hash browns, zelený pepř a šunku. Vařte, dokud hashbrowns lehce nezhnědnou.
-
V hash vytvořte 4 jamky a do každé rozbijte vejce. Osolte, opepřete a posypte sýrem.
-
Pečte 12-15 minut nebo dokud nejsou vejce upečená podle vašich představ. Všimněte si, že vejce se po vyjmutí z trouby budou dál péct, takže je nepřepečte.
Informace o výživové hodnotě
(Uvedené výživové údaje jsou odhadované a liší se v závislosti na způsobu vaření a značce použitých surovin)
.