Tato rychlá zázvorová česneková pasta ze 3 složek je základem indické kuchyně. Její příprava je velmi snadná a během okamžiku budete mít na stole autentické chutné indické jídlo.
Přejít na:
- Proč bych měl tento recept na zázvorovou česnekovou pastu připravit?
- Jak zázvorovou česnekovou pastu použít?
- Jak dlouho zázvorová česneková pasta vydrží?
- Recepty, které používají zázvorovou česnekovou pastu
- Rychlý recept na zázvorovou česnekovou pastu
- Proč bych měl udělat tento recept na zázvorovou česnekovou pastu?
- Jak používat zázvorovo-česnekovou pastu?“
- Jak dlouho vydrží zázvorovo-česneková pasta?
- Recepty, při jejichž přípravě se používá zázvorovo-česneková pasta
- Recept na rychlou zázvorovou česnekovou pastu
- Vybavení
- Ingredience
- Návod
- Získejte podporu & spojte se s naší komunitou na Facebooku!
- Výživové hodnoty
- Chcete další indické recepty?
Proč bych měl udělat tento recept na zázvorovou česnekovou pastu?
- Dlouhotrvající. Komerční pasty používají olej. Časem pasta chutná trochu hořce. Já tu svou raději dělám s vodou.
- Lepší chuť. Protože v pastě není olej, který by žlukl, chutná dlouhodobě lépe. Ale i když ji děláte poprvé, pokud jste jako já, použijete kvalitní zázvor a čerstvé, zdravé stroužky česneku. Žádné přemýšlení o tom, jaká plnidla, přísady a konzervační látky do něj byly přidány. Když si to vyrobíte, je to vaše. Sami si vybíráte, co do něj patří. Proto pro vás mám tolik receptů na domácí kořenící směsi.
- Super jednoduché. Pět minut od začátku do konce. Ani nemusíte loupat zázvor. Hoď všechno dovnitř a můžeš jít.
- Solit nebo nesolit. Domácí výroba znamená, že se můžeš rozhodnout, jestli chceš do zázvorovo-česnekové pasty přidat sůl, nebo ne. Věřím, že ji pomáhá uchovat o něco déle, ale já ji raději nepoužívám, abych nemusela počítat s tím, že je v ní sůl, když ji používám v receptu.
Jak používat zázvorovo-česnekovou pastu?“
Důležitější otázka, kterou si možná kladete, je, co se ze zázvorovo-česnekové pasty nedá připravit. Je plná chuti a umocňuje chutě jakéhokoli pokrmu, do kterého ji použijete. Já ji používám do svého slavného máslového kuřete.
Takže obvykle budete mít v indických receptech mnoho receptů, které vyžadují základ cibulová rajčatová masala. Stejně jako má cajunská kuchyně svou svatou trojici cibule, celeru a mrkve nebo papriky, mnoho snadných indických kari začíná touto směsí cibule, rajčat, zázvoru a česneku.
Tuto směs můžete použít v mnoha asijských pokrmech, které vyžadují zázvor i česnek.
Kromě toho, že to prostě SKVĚLE chutná, existuje spousta zdravotních výhod, které zázvor a česnek údajně nabízejí. Od toho, že je skvělým antioxidantem, až po to, že pomáhá snižovat krevní tlak a cholesterol, existuje spousta důvodů, proč mít tuto pastu po ruce.
Vědec ve mně se ozve a řekne, že existuje jen málo dvojitě slepých experimentů, které by tyto dlouhodobé účinky prokazovaly, ale mnoho starověkých kultur na obě tyto složky spoléhalo kvůli různým přínosům.
Já je jím, protože miluju zázvor a miluju česnek 😀
Jak dlouho vydrží zázvorovo-česneková pasta?
Jeden z důvodů, proč doporučuji vyrábět si vlastní, je ten, že pokud ji správně vyrobíte a správně uskladníte, může vydržet i několik měsíců.
Vaše zázvorovo-česneková pasta vydrží:
- 3 týdny v chladničce.
- 6 měsíců a více v mrazáku. Směs vložte do malých zásobníků na kostky ledu a až budou zmrzlé, zázvor a česnek vyjměte a uložte v zipových sáčcích do mrazničky. Můžete je použít bez rozmrazování.
Recepty, při jejichž přípravě se používá zázvorovo-česneková pasta
-
Kuřecí birynai -
Kuřecí maso. Kari se špenátem a jogurtem -
Keto kuřecí biryani
Kuřecí biryani- Lahodný recept na indické komfortní jídlo.
Kuřecí kari se špenátem- S nízkým obsahem sacharidů a připravené v instantním hrnci.
Keto Chicken Biryani- Pojetí jednoho z mých oblíbených pokrmů bez všech sacharidů.
Tato zázvorovo-česneková pasta je skvělý způsob, jak udělat z dalšího pokrmu lahůdku. Až ji připravíte a zamilujete si ji, nezapomeňte ji sdílet na Facebooku, aby ji mohli vyzkoušet vaši přátelé, a připněte si ji, abyste si ji mohli později zopakovat.
★ Připravili jste tento recept? Nezapomeňte ho ohodnotit hvězdičkami níže! Pro hodnocení stačí kliknout na hvězdičky na kartě receptu. Nezapomeňte si tento recept připnout na později!
Recept na rychlou zázvorovou česnekovou pastu
Kliknutím na zvýrazněné ingredience nebo vybavení zjistíte, co přesně používám k přípravě tohoto receptu
Vybavení
Ingredience
- ▢ 4 unce (113.4 g) Stroužky česneku
- ▢ 4 unce (56,7 g) Mletý zázvor, (není třeba loupat)
- ▢ 1/4 šálku (62.5 g) Voda
-
Na dno mixéru nebo kuchyňského robotu dejte 1/4 šálku vody, aby se nože mohly volně pohybovat.
-
Přidejte zázvor a česnek a zpracovávejte, dokud nebude směs relativně hladká.
-
Pokud recept vyžaduje 1 lžíci mletého zázvoru a 1 lžíci mletého česneku, použijte místo toho jen 2 lžíce pasty.
-
Tato hmota se dobře mrazí, takže si můžeš udělat malé kostičky do zásobníku na led a pak je prostě hodit zmražené, až budeš chtít vařit.
- Solit nebo nesolit. Domácí výroba znamená, že se můžete rozhodnout, zda chcete do zázvorovo-česnekové pasty přidat sůl, nebo ne. Věřím, že ji pomáhá o něco déle uchovat, ale já ji raději nepoužívám, abych nemusela počítat se solí v ní obsaženou, když ji používám v receptu.
- Žádné loupání zázvoru? Ne. Dobře ho omyj a hoď ho tam tak, jak je. Slupka je naprosto jedlá a také je celkem otrava ji odstraňovat, takže je to skvělá výhra!
Získejte podporu & spojte se s naší komunitou na Facebooku!
Výživové hodnoty
Chcete další indické recepty?
Kuře na másle – jeden z mých nejoblíbenějších receptů.
Kuře Tandoori- snadný recept na smažení na vzduchu.
Rýže a dal v tlakovém hrnci- autentické a snadné.
Indický zelný salát- dokonalá příloha s nízkým obsahem sacharidů.
Indické Seekh Kababs- lahodné masové kousky.
75 indických receptů z instantního hrnce- tolik skvělých, že si můžete vybrat.
- Yummly
.