Zeberte čerstvé jahody a připravte si tento lahodný nepečený recept na snadný jahodový koláč. Dokonalý dezert!
Jaké je vaše oblíbené ovoce? Já mohu s klidem říct, že to moje jsou jahody. Jahody můžu jíst kdekoli a kdykoli a ještě jsem nenašla recept na jahody, který by mi nechutnal. Jedním z mých naprosto nejoblíbenějších je tento snadný jahodový koláč! Stačí pár minut na přípravu a pár hodin v lednici, než si budete moci vychutnat tento chutný nepečený koláč!
- Jak připravit jahodový koláč
- Typ korpusu
- Bezlepkový
- Uchovávání
- Recept
- Další Jahodové recepty
Jak připravit jahodový koláč
Začněte s grahamovou sušenkovou krustou nebo předpečeným koláčem.upečenou koláčovou kůrkou v koláčovém talíři. Odlož ho stranou.
V hrnci na omáčku přiveď k pomalému varu 1 šálek vody, šálek cukru a 2 lžíce kukuřičného škrobu. Šleháme, aby se nepřipálil. Jakmile začne směs bublat, stáhni ji z ohně a vmíchej malou krabičku jahodové želatiny. Nechte vychladnout.
Když želatinová směs chladne, omyjte a odřízněte vršky jahod a rozkrojte je napůl. Někteří lidé je mají rádi ještě na menší kousky. To záleží na vás.
Naaranžujte si jahody do krusty. Můžete si vymyslet nějaký vzor nebo je tam prostě nasypat. V obou případech jsou výborné.
Na jahody v krustě pomalu nalijte želatinovou směs/lazu. Koláč opatrně přeneseme do lednice a před podáváním ho necháme alespoň 2 hodiny chladit. Nejlepší je plně vychlazený (asi 4 hodiny).
Na vrchol dejte šlehačku (zkuste tuto kokosovou šlehačku).
Typ korpusu
V mnoha receptech na jahodový koláč se používá běžný koláčový korpus (předem upečený). Myslím, že se prostě ráda odlišuji. Já osobně mám nejraději jahodový koláč v krustě z grahamových sušenek.
Díky ní se celý koláč nepeče a přidává krustě další chuť. Pokud se rozhodnete udělat si vlastní domácí krustu, můžete ji v případě potřeby udělat i bezlepkovou, bezmléčnou nebo obojí.
Bezlepková
Prostě použijte bezlepkovou krustu. Ať už zvolíte grahamovou nebo obyčejnou, jen se ujistěte, že je bezlepková. Se všemi ostatními ingrediencemi by neměl být problém.
Skladování
Tento koláč je třeba uchovávat v chladu. Kvůli polevě/želé v koláči jej nelze zmrazit. Čerstvé jahody v koláči mohou také začít rychle měknout. Nejlepší je ho sníst během prvních 2 dnů.
Recept
Snadný jahodový koláč
Příprava
Složení 1x2x3x
- 1 krusta z grahamových krekrů
- 2 čtvrtky jahod
- 1 šálek cukru
- . 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 šálek vody
- 3 oz jahodové želatiny malá krabička
-
V malé pánvi zahřejte vodu, kukuřičný škrob a cukr a šlehejte, dokud nebude hladká a bublinkatá.
-
Jakmile se směs začne vařit, stáhněte ji z ohně a vmíchejte želatinu. Nechte vychladnout, zatímco budete pracovat na zbytku koláče.
-
Umyjte a rozpulte jahody. Jahody naaranžujte do krusty z grahamových sušenek. Můžete také použít běžný koláčový korpus, který byl předem upečený.
-
Na naaranžované jahody v koláčové krustě pomalu nalijte želatinovou směs. Pomalé nalévání pomůže jahodám zůstat tam, kam jste je položili.
-
Pak koláč opatrně přeneste do lednice a nechte ho před podáváním alespoň 2-3 hodiny vychladnout. Nejlepší je, když ho necháte vychladnout přes noc.
Další jahodové recepty
- Recept na krémové jahodové nanuky – 3 ingredience
- Recept na jahodové kouzelné tyčinky
- Recept na jednoduchý jahodový preclíkový salátový dip
.